Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты для мультиварки и другие кухонные премудрости

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 759 RSS
←   Январь 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
05.01.2015
08:02:33
21:02:02
 6
06.01.2015
01:01:19
19:00:49
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
14.01.2015
13:05:35
23:00:51
15
16
17
18
19
20
21
21.01.2015
18:01:08
23:00:30
22
23
24
25
26
27
28
28.01.2015
06:13:13
23:00:38
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://multivarka-receptik.ru/
Открыта: 31-03-2013

Автор
realistka2

Статистика

759 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Как приготовить домашний йогурт?



Как приготовить домашний йогурт?
2015-01-20 00:31 Любовь Першакова, журналист и хозяйка с 30-летним стажем
приготовление йогурта в мультиварке

приготовление йогурта в мультиварке
Приготовление йогурта в мультиварке – еще дно из преимуществ этой чудо-печки. Если вы приобрели мультиварку – вы можете приготовить сколько угодно этого вкусного, полезного, но недешевого продукта.

Рецепт приготовления йогурта в мультиварке прост и не потребует особых усилий. Единственное, о чем следует позаботиться – это качество молока, из которого вы будете готовить йогурт. Я для этого покупаю молоко на рынке у продавцов, которым доверяю.

Магазинное молоко, конечно, тоже подойдет, но оно менее жирное. А еще я подозреваю, что на молокозаводах для сохранности молока в него добавляют всякую химическую всячину. Поэтому по возможности, избегаю покупать молочные продукты в магазинах.

Есть несколько способов приготовления йогурта в мультиварке, я описываю здесь только один. Для того, чтобы сделать домашний йогурт, вам просто нужно выполнить несколько простых шагов:

  • Разогреть молоко до 85-90 гр. С, чтобы убить вредные бактерии.
  • Охладить молоко до температуры, при которой лактобактерии чувствуют себя хорошо (примерно 45 гр. С).
  • Смешать молоко с йогуртом, который богат на лактобактерии.
  • Обеспечить на несколько часов комфортную температуру, при которой молочные бактерии размножаются и образуют йогурт из молока.

Некоторые рецепты приготовления йогурта в мультиварке советуют использовать холодное молоко, нагревая его прямо в мультикастрюле. Но это может добавить к процессу около 5 или 6 часов, поэтому я нагреваю молоко на газовой плите. Я использую мультиварку исключительно в качестве инкубатора (не включая ее), потому что она имеет качественный кожух, который держит тепло.

В общем же, приготовление йогурта в мультиварке супер просто, и можно делать это так часто, как вам хочется.

P.S. Если вы хотите похудеть, каждый раз употребляя йогурт, добавляйте ложечку льняных семян. Как принимать семена льна, описано на этой странице.
В избранное