| ← Февраль 2013 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
6
|
7
|
10
|
|||
|
14
|
15
|
16
|
||||
|
19
|
20
|
21
|
23
|
24
|
||
|
25
|
27
|
28
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.na-probu.ru/
Открыта:
10-06-2012
Статистика
0 за неделю
На Пробу! Семейный кулинарный портал Колбаски из курицы
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Филе курицы, лук и хлеб, замоченный в молоке, можно размолоть в блендере или пропустить через мясорубку.
Смешать все ингредиенты для фарша (лук, хлеб, мясо, специи, пропущенный через пресс чеснок, соль).
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Обжарить грибы на сухой сковороде до испарения влаги.
Курагу и чернослив замочить в кипятке на 15 минут, затем обсушить и измельчить.
Кожу раскрыть «полотном» и нарезать на порционные кусочки.
Разделить фарш на три равных части. Одну часть смешать с курагой и сушеным базиликом (на мой вкус).
Вторую часть с шампиньонами и молотым перцем.
Третью часть с черносливом и молотым кориандром.
Форму для запекания смазать растительным маслом и обсыпать сухарями. Духовой шкаф разогреть до 180-200 градусов Цельсия. На кусочек кожи выкладывать по 2 столовые ложки начинки и заворачивать колбаской.
Укладывать рулетики в противень и смазывать майонезом.
Запекать колбаски не менее 30 минут, поливая выделяющимся соком. Из оставшегося фарша я сделала котлетки в панировке. Также эти колбаски можно просто обжаривать на сковороде до румяности.
Приятного аппетита! Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru |
| В избранное | ||
