Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Простые и вкусные рецепты Рыбное филе с соусом из яблок и помидор


Филе рыбы Stephencooks

Вам потребуется:

500-600 г филе рыбы
1 яйцо
2-3 ст.л. молока
1/2 помидора, нарезанного ломтиками и очищенного от кожицы
3-4 кислых яблок
1 маленькая луковица, нарезанная
панировочные сухари
соль, перец
жир или масло для жарки
Приготовление:
Небольшие куски филе смочить смесью из взбитого белка и молока с добавлением соли и перца, запанировать в сухарях и поджарить с обеих сторон.
Половину яблок мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне с луком, помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным (около пяти минут). Добавьте помидор, усильте газ и потушите ещё немного (минуты 2-3). Достаньте и выложите на готовое рыбное филе. Перед подачей на стол украсьте блюдо ломтиками яблок, очищенных от кожицы.


В избранное