Ингредиенты: 250 гр. сливочного масла
125 гр. сахара
2 яйца
пакетик разрыхлителя
0,5 кг муки
цедра апельсина
немного коньяка
Начинка густое варенье (мармелад) 250 гр.
Взбить
миксером масло с сахаром, затем по одному добавить яйца и коньяк.
Положить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто. В круглую
форму выложить 2/3 теста, чтобы были бортики, на тесто выложить варенье.
Из остатка теста сделать решетку на пироге. Выпекать 45 минут при
температуре 180 градусов.
Манная халва с молоком
Ингредиенты: 100 мл растительного масла
200 гр. манки
300 гр. сахара
0,5 л молока
В
кастрюле вскипятить молоко с сахаром. Как только закипит, снять с огня.
Манку на растительном масле довести до золотистого цвета, затем залить
молоком с сахаром и быстро мешать до однородной массы. Халву выложить в
форму и остудить. Можно подавать с медом или измельченным миндалем.