Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Блюда греческой кухни

  Все выпуски  

Блюда греческой кухни


Пирог с вареньем (паста флора)

Ингредиенты: 250 гр. сливочного масла
                        125 гр. сахара
                        2 яйца
                        пакетик разрыхлителя
                        0,5 кг муки
                        цедра апельсина
                        немного коньяка
Начинка         густое варенье (мармелад) 250 гр.
Взбить миксером масло с сахаром, затем по одному добавить яйца и коньяк. Положить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто. В круглую форму выложить 2/3 теста, чтобы были бортики, на тесто выложить варенье. Из остатка теста сделать решетку на пироге. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.

Манная халва с молоком
Ингредиенты: 100 мл растительного масла
                        200 гр. манки
                        300 гр. сахара
                       0,5 л молока
В кастрюле вскипятить молоко с сахаром. Как только закипит, снять с огня. Манку на растительном масле довести до золотистого цвета, затем залить молоком с сахаром и быстро мешать до однородной массы. Халву выложить в форму и остудить. Можно подавать с медом или измельченным миндалем.

В избранное