Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы -

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 163 (3118) 20.09.2013
http://soyanews.info
Птицеводы обрастают сельхозугодьями и собственными комбикормами
Росту издержек на кормление отечественные птицеводы отвечают наращиванием собственного производства зерна и комбикормов, отмечает SoyaNews.
Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева рассказала об этом на конференции "Инновационные подходы в технологии содержания и кормления сельскохозяйственных животных и птицы" в Волгограде.
По данным Росптицесоюза, к 2013 году наличие сельхозугодий на птицеводческих предприятиях достигло 2,2 млн га против 1,5 млн га в 1998 году. Выходит, что за 15 лет птицеводы нарастили свой земельный фонд на 700 тыс.га, или на 47%.
Кроме того, по оценке отраслевого союза, примерно треть предприятий используют в производстве кормов от 50 до 90% зерна собственного производства. И это значительно улучшает экономику птицефабрик и птицекомплексов. "Те хозяйства, у которых есть собственная земля и собственное производство, естественно, у них финансовые показатели лучше", - говорит эксперт.
Перестает быть помехой сложившаяся структура посевных площадей, которая не всегда устраивает птицеводческую отрасль. "Те, у кого есть собственная земля, естественно, решают этот вопрос и выращивают то зерно, которое сегодня крайне необходимо", - отмечает Бобылева.
По ее словам, птицеводческий сектор ведет политику наращивания земли "там, где это возможно". Больше всего количество используемых птицеводами сельхозземель за период 1998-2013 гг. выросло в Челябинской области (260 тыс. га против 80,7 тыс. га в 1998 году), Белгородской области (211 тыс. га против 27,4 тыс. га), Иркутской области (158 тыс. га против 21 тыс. га), Тюменской области (67,6 тыс. га против 38 тыс. га), Орловской области (64 тыс. га против 17,9 тыс. га), Мордовии (53 тыс. га против 15,7 тыс. га), Ростовской области (42,1 тыс. га против 15,4 тыс. га) и Татарстане (41,8 тыс. га против 10,1 тыс. га).
Бесспорного успеха российские птицеводы добились в самостоятельном производстве комбикормов. По оценке Бобылевой, в среднем по России около 70% комбикормов для сельхозптиц производится непосредственно на фабриках и на комбикормовых заводах, находящихся в составе агрохолдингов. В разных регионах уровень самообеспеченности птицеводов кормами варьируется. По данным Росптицесоюза, птицеводы Центрального федерального округа обеспечивают себя кормами на 68,8%, Северо-Западного - на 28,8%, Южного - на 61,4%, Северо-Кавказского - на 65,5%, Приволжского - на 55,1%, Уральского - на 62%, Сибирского - на 75,7%, Дальневосточного - на 74,9%.
"Сегодня наши птицеводческие предприятия на реконструкцию и модернизацию в целом предприятия и в том числе комбикормовых заводов использовали субсидированные кредиты, - поясняет гендиректор отраслевого союза. - Для комбикормовых заводов до сегодняшнего дня это условие не действует. Далеко не все в плачевном состоянии, но в большинстве сегодня - старое оборудование. И сегодня мы 70% комбикормов производим непосредственно на птицеводческих предприятиях. И это нас спасает! Еще раз хочу подчеркнуть - вся власть в ваших руках. (...) На 70% вы сами делаете корма. Что положили - то и получили. Следите за качеством!".
Источник: ИА SoyaNews

www.regnum.ru
Члены Парламентской Ассоциации поддерживают обращение работодателей о бедственном состоянии АПК
Члены постоянного комитета Парламентской Ассоциации Северо-Запада России по вопросам агропромышленного комплекса решили поддержать, но несколько смягчить текст обращения Межрегионального объединения работодателей Агропромышленного комплекса Северо-Запада (МРО "Севзап Агропром") Председателю Правительства РФ Дмитрию Медведеву о бедственном состоянии АПК. Об этом, 19 сентября, сообщает корреспондент ИА REGNUM.
"В этом обращении озвучены основные проблемы. Мы намерены эти позиции отстаивать. Письмо написано резко, но учтена "львиная доля" проблем", с которыми мы сталкиваемся ежедневно. В каждом пункте - правда. Тон жестковатый, полагаюсь на ваше мнение - возможно, стоит немного изменить тон", - обратился к коллегам руководитель комитета Александр Трафимов.
Как ранее сообщало ИА REGNUM, члены Межрегионального объединения работодателей Агропромышленного комплекса Северо-Запада (МРО "Севзап Агропром") в начале сентября написали обращение Председателю Правительства РФ Дмитрию Медведеву, в котором заявили о тяжелейшей финансовой ситуации сельхозпроизводителей.
В нем, в частности сказано: "С большим сожалением мы вынуждены констатировать, что сегодня практически все сельхозпредприятия-участники проекта "Развитие АПК" находятся в тяжелейшем финансовом положении. И причина этого не столько климатические катаклизмы, сколько политика, которую в последние годы проводит Правительство России по отношению к сельскому хозяйству вообще и Северо-Западным регионам особенно". По словам подписавшихся, их бедственное положение связано с постоянным ростом цен на энергоресурсы "сегодня мы платим за электроэнергию в 2,5-3 раза больше, чем наши западные конкуренты, за топливо в два раза дороже, чем наши американские конкуренты, причем цены продолжают расти". Сообщают они и о том, что перевозка зерна и комбикормов в наши регионы стоит в два раза дороже, чем на Западе.
Обращают внимание авторы письма на ужесточение кредитной политики банков и высокие процентные ставки, снижение с 2013 года уровня господдержки сельхозпроизводства, повышение цен на зерно, и, как следствие, на комбикорма. Только птицеводы и свиноводы Ленинградской области потеряли из-за этого свыше шести млрд рублей.
А предлагают в недельный срок выплатить обещанную еще в прошлом году компенсацию удорожания комбикормов, опубликовать данные о выручке от экспорта зерна урожая 2012 года и использовании вырученных средств, снизить цены на энергоносители и ж/дорожные перевозки зерна и комбикормов, не допускать снижения объемов субсидирования процентных ставок по кредитам, пролонгировать ранее выданные инвестиционные кредиты на срок 20 лет, разработать и принять программу государственной поддержки сельского хозяйства Северо-Запада России, учитывающую климатические и иные особенности территории Северо - Западного федерального округа.
Кроме того, с их точки зрения необходимо создать резервный фонд фуражного зерна в размере не менее 8 млн.тонн., принять реальные меры по реализации Доктрины продовольственной безопасности РФ, подписанной Медведевым в 2010 году, довести размер господдержки сельского хозяйства до уровня, который получают конкуренты на Западе.

http://news.mail.ru
На Кубани судебные приставы арестовали 26 тысяч уток и грузовики предприятия-должника
В Успенском районе Краснодарского края судебные приставы окончили фактическим исполнением два исполнительных производства, должником по которым выступала птицеферма ООО «Заречное». Общая сумма задолженности составила свыше 5 миллионов рублей.
«В ходе исполнительных действий по взысканию долга судебные приставы-исполнители наложили арест на имущество организации-должника. Работники службы составили акт о наложении ареста на грузовой автотранспорт МАЗ-5432052, полуприцеп КАМА-9423, а также на 26 тыс. уток», – сообщает пресс-служба УФССП по Краснодарскому краю.
Взыскателями выступили ООО «Энергострой», занимавшееся оборудованием корпусов для содержания птицы, и ЗАО ИЦ «Гарант», предоставившее правовую базу.
После реализации арестованного имущества на счет Успенского отдела судебных приставов поступили денежные средства в размере 5 458 445 рублей, которые успешно были перечислены взыскателям. Долг погашен в полном объеме.

http://ptichki.net
Курятина - динамический тренд на мировом рынке
Курятина становится все более любимым мясом в мире. Именно такое мнение высказывается в статье The Economist. Пока большинство потребителей предпочитают свинину — 114 млн. тонн в год против 106 млн. тонн мяса птицы. Но потребление курятины в мире растет быстрее — 2,5% в год по сравнению с 1,5% роста потребления свинины. Такими темпами к 2020 году потребление курятины и свинины сравнится.
Так по крайней мере считают в офисе ПРООН (Продовольственная программа ООН). Но в объемах экспорта курятина опережает — около 13,3 млн. тонн в год против 8,6 млн. тонн говядины и 7,2 млн. тонн свинины. Растущее потребление курятины является результатом повышения благосостояния в развивающихся странах. В первую очередь в странах Юго-Восточной Азии, к которым в первую очередь относится Китай. Этот тренд означает, что все больше семей могут себе позволить ежедневно потреблять дешевое мясо. Курятина действительности является наиболее доступным мясом, поскольку требует значительно меньше кормов на 1 кг мяса чем для свинины и говядины. Кроме того, потребление свинины и говядины во многих странах регулируется или запрещается религиозными канонами. Для курицы надо иметь два «религиозных» сертификаты — кошерный и халяльный, которые достаточно легко получить, по крайней мере в Украине. По прогнозам Радобанка, к 2020 году в мире будет производиться около 128 млн. тонн курятины (в убойном весе, 65%). Тогда суммарный экспорт курятины может составить 15,8–16 млн. тонн, из которых на долю Бразилии может прийтись около 48% или 7,6 млн. тонн.
К сожалению, в этих прогнозах отсутствует Украина и ее темпы роста, но это полностью зависит от внутренних и внешних условий для бизнеса и инвестиций. Конечно, основными факторами сдерживания мировой торговли курятиной будут меры некоторых правительств по так называемой защите национального производителя и ограничения импорта курятины. К таким странам в первую очередь надо отнести Россию, которая уже сколько лет пытается нарастить производство мяса птицы, но все меры Кремля остаются малоэффективными. Россия и впредь останется в рядах крупнейших нетто-импортеров продовольствия вообще и курятины в частности. Относительно других стран, то их правительствам придется считаться с ростом цен на продовольствие и выбирать между поддержкой национальных производителей и спросом на дешевое мясо. Бизнес по выращиванию курятины обычно сконцентрирован в странах, где зерна более чем достаточно, то есть в странах нетто-экспортерах продовольствия. Это необходимо по экономическим причинам, так как себестоимость курятины на 50–70% состоит из стоимости кормов. Так, затраты на производство курятины в США и Бразилии, на долю которых приходится около 2/3 мировой торговли, на 30% ниже, чем в Европе и Китае. Но мировая торговля курятиной намного сложнее, чем, например, свининой. Как правило, торгуется НЕ тушка, а отдельные ее части.
Поэтому экспортеры должны оптимизировать товарные потоки. На Западе, в Евросоюзе в частности, потребители предпочитают филе (белое мясо). Азия предпочитает потреблять коричневое мясо бедра и голени. Поэтому Европа экспортирует куриные бедра, а импортирует грудинку. А вот крылья имеют свою специфику — поставки очень небольшие (в физическом весе), но цены высокие — их потребляют в равной степени во всем мире. Макдональдс, по слухам, даже накапливает стратегический запас крыльев перед развертыванием своего бизнеса, которое началось на прошлой неделе в Америке. Динамика производства курятины является хорошей новостью для стран-потребителей. Но экспортерам надо быть крайне внимательными — рост спроса в Азии на куриные ноги означает избыток белого мяса и более низкие цены в последующие годы.

http://newsland.com
Уничтожение крестьянства в России
Как правительство РФ готовит самое масштабное после коллективизации уничтожение крестьянства в России. Свиноводство на личных подворьях чиновники стремятся объявить вне закона. Им кажется, что этим они помешают распространению африканской чумы свиней. Но на самом деле во всем мире эта проблема решается более цивилизованно.
ГУБЕРНАТОР ПРОТИВ СВИНЕЙ
На прошлой неделе стало известно, что губернатор Тверской области Андрей Шевелев своим постановлением наложил запрет на три года на разведение и содержание свиней. Причем данная запретительная мера распространяется как на сельхозпредприятия, фермерские хозяйства, так и на личные подворья граждан.
Причиной столь жестких мер стала эпидемия африканской чумы свиней (АЧС), распространившаяся из Тверской области, где она началась практически одновременно с приходом к власти Андрея Шевелева, почти по всей европейской территории России. Запрет действует для хозяйств, расположенных непосредственно в зоне пораженных территорий или бывших таковыми, а также в районах, граничащих с другими областями, где зафиксированы вспышки АЧС. Кроме того, устанавливается своеобразная «двадцатикилометровая зона» на три года после снятия карантина вокруг специализированных хозяйств, занимающихся разведением свиней.
Постановление, подписанное губернатором, вступило в силу со 2 сентября, однако до сих пор не опубликовано. Никаких комментариев на этот счет пресс-служба областной администрации пока также не дает.
АНТИУТОПИЯ
Представьте, что нынешней весной несколько беспризорных котов на химкинской помойке дохнут от неизвестной заразной болезни. Вскоре та же зараза отправляет к кошачьему богу еще нескольких домашних московских кошек. «Для человека зараза не опасна», – успокаивает Онищенко. Однако мэр Собянин подписывает указ, согласно которому абсолютно все домашние московские кошки подлежат изъятию и уничтожению.
Чем все это закончится, понятно. Вот примерный сценарий. Сотни тысяч разгневанных горожан перекрывают Тверскую и разносят мэрию на кирпичи. В итоге кошачьего бунта Москва выбирает нового мэра. А уже по первому снегу новый московский прокурор делает достоянием общественности факт нецелевого использования бюджетных средств: оказывается, московские деньги были вложены в крупнейший во вселенной кошачий питомник, производственной мощностью сто миллионов котят в год. Конечных бенефициаров устанавливает следствие.
Сказка, ложь и бред в гораздо меньшей степени, чем хотелось бы. В июле ответственный за сельское хозяйство в России вице-премьер Дворкович на совещании в правительстве предложил ввести запрет на содержание свиней в личных подсобных (ЛПХ) и небольших фермерских хозяйствах. Повод: распространение в России африканской чумы свиней (АЧС). По мнению Дворковича, защитить свиней от АЧС можно только на крупных свиноводческих комплексах. На Белгородчине и Дону, Верхневолжье и Кубани, в других областях начинаются насильственные изъятия у крестьян здоровых свиней, сопоставимые по масштабу с раскулачиванием русского крестьянства 30-х годов.
КОНСТИТУЦИЯ ЗДЕСЬ НЕ УКАЗ
Согласно статье 35 Конституции Российской Федерации право частной собственности охраняется законом (часть 1), каждый вправе иметь имущество в собственности, владеть, пользоваться и распоряжаться им (часть 2), никто не может быть лишен своего имущества иначе как по решению суда (часть 3). В 2005 году Конституционный Суд РФ пояснил, что по смыслу данной статьи во взаимосвязи со статьей 55 (часть 3) Конституции Российской Федерации право частной собственности не является абсолютным и может быть ограничено федеральным законом в той мере, в какой это необходимо в целях защиты основ конституционного строя, нравственности, здоровья, прав и законных интересов других лиц, обеспечения обороны страны и безопасности государства. Почему это важно? Да потому, что свинья, которую у меня хотят отобрать, ни под одну из перечисленных категорий не попадает.
То есть закон говорит, что вы имеете конституционное право иметь свинью. И ни Дворкович с губернатором, ни милиционер с ветеринаром, ни Мишка Квакин с Тимуром и его командой не имеют права отнять у вас вашу свинью без решения суда. Если вы ее не украли, а купили, или она появилась на свет Божий у вас в хлеву, то это ваша свинья по закону. Если у вас ее хотят отнять через суд, то вам под расписку должны вручить повестку в суд.
Все это, кажется, очевидно. Однако ни в одном из уже сотен тысяч случаев изъятия здоровых свиней на территории России за последний месяц не было принято ни одного судебного решения об изъятии.
И что особенно симптоматично: на момент написания статьи не было известно ни об одной попытке свиноводов бороться с беззаконием государства в суде. Может, конечно, и просмотрел.
ЧУМА НА ОБА ВАШИХ ДОМА
Что за чума? Два слова о самой чуме. Это вирус. Свинья от него чаще всего умирает. Для человека вирус неопасен. Ни от живой свиньи, ни от свиного мяса, обработанного термически человеку заразиться ничем опасным невозможно. И это важно: эпизоотия (так называются эпидемии животных) АЧС не опасна для человека. А вот от свиньи к свинье вирус передается через животных, корма, человека. Вакцины от вируса пока нет. Или говорят, что нет. Профилактическая защита – соблюдение здравых норм дезинфекции обслуживающего персонала (типа опилки с дезраствором перед свинарником, мыть руки, переобуваться и т.п.), термическая обработка кормов (то есть варить зерно, чтобы вирус, если он есть в корме, погибал от кипятка).
Интересней статистика. На июль 2013 года по всей России имелось всего 58 очагов АЧС в личных подсобных хозяйствах. Всего же таких хозяйств в России – более 17 миллионов. Из-за 58 случаев болезни в сотнях тысяч хозяйств вырезают здоровых свиней – буквально без суда и следствия. При этом вспышки эпидемии регулярно фиксируются и на крупных свинокомплексах: в Краснодарском крае, Тверской, Воронежской и других областях.
За одного битого бьют до смерти тысячи здоровых и небитых. Необходимость уничтожения здоровых свиней, никогда не находившихся в контакте с больными, – мера, не обоснованная статистически и научно. Вопрос, влекущий катастрофические экономические и социальные последствия для миллионов людей, должен был широко обсуждаться в обществе, с привлечением независимых и авторитетных отечественных и зарубежных экспертов. Но, как это обычно бывает, все было сделано втихаря.
А ГОРОД НЕ ЗНАЕТ…
По данным Росстата, средняя зарплата в сельском хозяйстве в 2012 году составила 12436 рублей. Увы: цифра завышена более чем вдвое. Например, в деревнях Старицкого района Тверской области крестьянин, который горбатится механизатором от зари до зари, больше 8000 рублей заработать не может. И это в сезон, то есть максимум шесть месяцев в году. Его жена, работая, например, дояркой, получает около 6000 рублей. За вычетом шести месяцев безденежья мужа их совокупный среднемесячный доход составляет 10000 рублей.
Но почему эти люди еще живы? Способ выжить – личное подсобное хозяйство. Из всей скотины держать свинью выгодней всего. Свинина – самый доступный источник животного белка. Например, чтобы вырастить бычка, нужно кормить его целый год. Беременность у коровы длится девять месяцев, и обычно она приносит одного теленка. А хорошая свиноматка приносит по 10-15 поросят за опорос, через две-три недели опять приходит в охоту – и так 2-3 раза в год. Экономическая разница очевидна.
Причем очевидна она не только владельцам личных подсобных хозяйств, но и крупным мультипроизводителям мяса. Крупнейшие агропромышленные корпорации неохотно вкладывают собственные деньги в производство говядины и более чем охотно в производство свинины. При этом в погоне за прибылью на многих промышленных свинофермах поросят на откорме пичкают антибиотиками и гормонами до такой степени, что они набирают по 100-120 кг веса за 5-6 месяцев (на крестьянских подворьях обычно – за 10-11).
Получается, что запрет на содержание свиней в личных подсобных хозяйствах вообще лишает жителей Тверской области возможности купить нормальную, экологически чистую свинину.
ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ КРЕСТЬЯНИН ОТ ОЛИГАРХА
Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин комментирует происходящее так: «Важно сохранить индустрию, поэтому никакие рудиментарные меры здесь не помогут. Этот вирус как гангрена, и если рука поражена до предплечья, то бесполезно ампутировать пальцы». А вот один из уже упоминавшихся Линников: «Раньше было принято компромиссное, социальное решение не вводить запрет на дальнейшее разведение животных в I и II компартменте (низкий уровень биологической защиты). В результате поголовье свиней в личных подсобных хозяйствах восстановилось на 40%». «Мы пришли к выводу, что меры борьбы с АЧС должны быть комплексными, жесткими и распространяться сразу на все регионы, где есть риск распространения болезни».
В запрете на свиноводство в личных подсобных хозяйствах не идет и речи о продовольственной, а уж тем более о социальной безопасности государства – весь разговор о безопасности крупного бизнеса. Если по причине АЧС сыновья олигархов – промышленных производителей свинины вдруг не купят себе новый «Феррари», безопасности государства ничто не угрожает. Но если отцу семилетней Насти Кузнецовой из моего села в обозримые десять лет не на что купить дочке велосипед, и таких Насть по три-четыре в каждой деревне России, то это напрямую угрожает безопасности государства.
Если дать крестьянину минимальную возможность развития ЛПХ, например, при содержании 10 и более свиноматок, бесплатно проводить ему газ и давать три года льготных тарифов на энергоносители, если при содержании 50 и более свиноматок на три года освобождать фермера от любых налогов и продавать ему солярку по себестоимости – рублей по 11 за литр, если помочь им обоим строго соблюдать не фантастические, а реальные и простые меры санитарной защиты, перечисление которых в некоррумпированной стране умещается на одном листе бумаги, то уже через год крестьянин и фермер дружно завалят Россию здоровой и дешевой русской свининой. Попробуйте.
ВСПОМИНАЯ ПТИЧИЙ ГРИПП
Помните, как заходилось, шаманя, бья в бубны и камлая, телевидение, запугивая им страну? Тоже ведь была «страшная угроза для безопасности России». И где он сейчас? Сейчас этот жупел стал не нужен, он лежит завернутый в тряпочку до очередных, тяжелых для олигархов времен. С унылой и агрессивной неизбежностью новые эпизоотии будут «появляться» по мере увеличения экспансии крупного бизнеса в те или иные ниши продовольственного рынка. Бычий СПИД и бараний менингит, индюшачья холера и крольчачий коклюш – от этих нелепых «угроз для безопасности России» будет лихорадить информационное пространство – то есть наши с вами мозги – ровно столько, сколько мы сами будем впускать этот вирус внутрь – оставаясь доверчивыми и пассивными.
ОПЫТ ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН
И наконец о том, как действительно предупреждают эпизоотии в другом географическом, социальном и правовом пространстве. Сегодня в Германии насчитывается 30000 свиноводческих предприятий. 98% из них – предприятия семейные. То есть Германию, на 110% обеспечивающую себя свининой, кормит мелкий фермер. Средняя численность поголовья на немецкой свиноферме – 100-400 свиней на откорме. Фермерам не дают прямых государственных субсидий и льгот, зато немецкие банки охотно дают им кредиты на развитие ферм – под 2% годовых. АЧС в Германии нет, зато есть классическая чума свиней (КЧС), клинически и эпизоотологически почти неотличимая от африканской. Государственные меры по профилактике АЧС и меры по борьбе с КЧС в Германии закреплены соответствующим законодательным актом.
Если на подворье немецкого фермера свинья действительно заболела чумой, то на специальной станции утилизации уничтожают ее и контактировавших с ней свиней, потому что животные все равно обречены. Никто и никогда в Германии не отнимает у крестьян здоровых свиней, прямо не контактировавших с больными свиньями. Рекомендованные санитарные меры элементарны, выполнить их под силу даже тверской бабушке с тремя поросятами. А если бабушке что-то вдруг не под силу, или она чего то недопонимает, то господам Дворковичу и Шевелеву вместо того, чтобы тратить миллионы государственных денег на карательные операции, подготовку кучи бессмысленных бумаг и унизительную компенсацию по 60 рублей за килограмм изъятых свиней, стоило бы распечатать такую инструкцию на листочке А4 и проверить, чтобы она висела на стене каждого российского свинарника. И заодно проверить, есть ли у бабушки медицинские бахилы за 5 рублей, если нет – подарить сотню-другую. Сэкономленные колоссальные деньги можно пустить на добрые дела: например, на то, чтобы фактически заново создать современную Национальную ветеринарную службу.
Источник: karavan.tver.ru

http://foodcontrol.ru
Заражённое мясо попало не только на американские прилавки, но и было экспортировано в Европу
Американская программа проверки качества мяса не смогла предотвратить попадание заражённых продуктов в магазины
Программа, которую департамент сельского хозяйства США планирует внедрить по всей стране, показала свою неэффективность. В ходе эксперимента по использованию нововведения заражённое мясо попало не только на американские прилавки, но и было экспортировано в Европу, передает Телеканал Russia Today.
Суть новой системы заключается в том, что скорость производства мяса на всех предприятиях Америки увеличивается на 20%, а за качество мяса при этом отвечают конкретные проверяющие, которых нанимают мясные компании. В качестве пилотного проекта программа действовала на 5 американских свинофермах, сообщает The Washington Post.
Однако стало известно, что на трёх производствах серьёзно нарушаются стандарты безопасности, и это замечают уже на этапе продажи мяса потребителю. Заявления об обнаружении опасных веществ в свинине поступили из десятков магазинов в США и Европе
Стоит отметить, что пока программа по выявлению некачественного мяса была ещё в стадии разработки, США предложили воспользоваться новинкой властям соседней Канады и австралийским коллегам. Но это привело только к новым проблемам.
Осенью 2012 года канадскому производителю пришлось отзывать более 3 млн кг говядины, которая оказалась заражена кишечной палочкой. Часть этого мяса предназначалась для американского рынка. Канадские инспекторы заявили, что именно увеличение скорости производства стало причиной ошибки. Также с начала прошлого года 11 кораблей с мясной продукцией из Австралии не прошли проверку в американских портах. На предприятиях, которые произвели некачественный товар, использовали американскую технологию.

www.agroperspectiva.com
В британском парламенте запрещены блюда из яиц
Палата общин британского парламента исключила из меню столовой все блюда из яиц, пишет "АиФ. Под запретом оказались яичницы, омлеты, десерты, в которых используются сырые яйца, и другие блюда. Причина такого радикального отказа кроется в опасениях парламентариев, что яйца могут быть заражены возбудителями сальмонеллеза и других опасных заболеваний. Теперь вместо натуральных продуктов в парламентской столовой будут использоваться порошки и пастеризованные яичные смеси из Голландии. Кроме яиц под запретом оказались стейки с кровью. Новые меры охраны здоровья вызвали бурные дискуссии у парламентариев. Так, внук сэра Уинстона Черчилля Николас Сомс считает их абсурдными, поскольку необоснованная боязнь сальмонеллы может вызвать панику среди населения. В 1988 году подобные меры привели к отставке министра здравоохранения.
-------------------------------------------      
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru