Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Оливье с индейкой и мочеными яблоками

 Ингредиенты:

  • голень индейки 2 шт. (1 кг)
  • картофель 4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • соленые бочковые огурцы 2-4 шт.
  • яйца 4 шт.
  • консервированный зеленый горошек 100-150 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • моченые яблоки (антоновка) 2 шт.
  • майонез по вкусу

Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Морковь и картофель нарезать мелким кубиком и выложить в салатницу. Огурцы нарезать кубиком и добавит ьв салатницу. Отварить голень индейки в подсоленной воде до мягкости, затем мясо снять с кости и мелко нарезать. Выложить к остальным ингредиентам. Яйца нарезать кубиком и выложить в салатницу. Добавить в салат зеленый горошек. Репчатый лук мелко нарезать и выложить в салат. Яблоки либо нарезать кубиком и выложить в салат. Но мы предлагаем нарезать их ломтиками и украсить уже готовый салат. Салат заправить майонезом по вкусу, перемешать. Выложить салат на блюдо и украсить ломтиками яблок и зеленью. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Оливье с индейкой и мочеными яблоками в фотографиях смотрите здесь
 
     

Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
     
 

Печеночный паштет с апельсином и грибами

Ароматный паштет обладает нежной консистенцией, приятным вкусом. Приятного аппетита! ...

Чуррос (Churros)

Чуррос (исп. churros) это ароматная сладкая выпечка, которая представляет собой жаренные колбаски из заварного теста, имеющие в сечении вид многоконечной звезды. Родиной чуррос считается Испания, где это блюдо традиционно подают на завтрак. Чуррос можно подавать с различными соусами, особенно хорошо сочетается с шоколадным или ванильным. ...

 
     
Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
     
 

Новый год без последствий
Самые продолжительные по времени новогодние праздники не обходятся без обильного застолья в ночное время суток. Жирные и жареные блюда, острые закуски, тяжелые салаты, мясные нарезки, соленья, кремовые торты, цитрусовые и алкоголь – все это испытание для желудка, почек, печени и сердца. Многим знакомы симптомы: тяжесть в желудке, изжога, вздутие и газообразование, повышенное давление, учащенный пульс, головные боли и пр. Ниже приведенные советы скорее послужат напоминанием и помогут сохранить здоровье, общий тонус и хороший настрой во время праздничного застолья. ...

Новогодняя виноградная диета
Сейчас, когда до новогодних праздников осталось меньше недели, самое время начать приводить себя в порядок. Избавиться от лишних 2-3 килограммов за это время вам поможет виноградная диета. Придерживаясь ее, выбирайте виноград менее сладких сортов. Помимо виноградного рациона, чтобы улучшить эффект диеты, рекомендуется выполнять утреннюю зарядку или гимнастику в течение дня. Эффект похудения достигается за счет активного природного ингредиента винограда - ресвератрола, который влияет на механизмы образования жировых клеток в организме человека. ...

 
     
Горячие новости
     
 

Рождественский Пост!
Он начинается с 28 ноября и длится по 6 января (с 15 ноября по 24 декабря). Если первый день поста выпадает на воскресенье, пост смягчается, но не отменяется. Рождественский пост предваряет праздник Рождества Христова 7 января (25 декабря), в который празднуется приход Спасителя в этот мир в образе человека. далее


Новый Год 2012 - год Дракона!
Как и в детстве, до сих пор встречу Нового года мы ждем с радостным нетерпением и загодя начинаем готовиться к празднику. Конечно, ведь бой курантов означает не только механическую смену цифр на календаре. Он словно обещает, что следующий год будет радостнее, счастливее и удачнее. В народе бытует поговорка: 'Как встретишь Новый год, так его и проведешь'. Конечно, с ней можно поспорить, но, согласитесь, осадок от испорченного праздника, на который возлагалось столько надежд, способен надолго отравить настроение. Поэтому лучше заранее подумать, с кем и где мы будем отмечать встречу Нового года. далее

Год Дракона с Kulina.ru | Рецепты для новогоднего стола 2012 с фото | Гороскоп на 2012 год | Конкурсы, игры, развлечения | Приводим себя в порядок к Новому Году! | Украшаем стол | Кулинарные гадания Новый Год | Худеем к новому году | SMS поздравления на Новый Год

Католическое рождество
Рождественский сочельник - главное событие в христианских католических семьях. По древнему обычаю, берущему начало еще в обрядах Первой Церкви, в сочельник едят постный обед. Трапеза носит религиозный характер, она очень торжественна. Перед самым началом застолья читают отрывок Евангелия от Св. Луки о Рождестве Христа и творят общую семейную молитву. Весь ритуал трапезы Сочельника возглавляет отец семейства. Важнейшим событием вечери, является преломление облатков (рождественских хлебов). Традиционно его начинает отец или старший в семье. Потом все разделяют между собой хлебцы в знак любви и взаимного благорасположения. При этом желают друг другу счастья и Божия благословения. Повсеместно распространен и известен обычай оставлять за рождественским столом незанятое место. Если кто-нибудь придет в дом в Сочельник, то будет принят, как брат. Этот обычай - знак памяти о близких и дорогих людях, которые не могут в этот день встретить праздник вместе с семьей.

 
     
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов
     
 

Паштет из лососевой икры и яиц

Салат "Зимний"

Конфи из курицы с коньяком

Сконы с кунжутом

Персиковый рулет

Ромовые "ёлки"

 
     
Это интересно Архив статей
     
 

Английский фаст фуд - Фиш энд Чипс (Fish&Chips)
Фиш энд Чипс (Fish&Chips) едят в Великобритании со времен королевы Виктории. Это блюдо можно купить в любой закусочной Лондона. Традиционно для приготовления Fish&Chips используется треска, но ...

Равиоли
Равиоли (итал. ravioli) — разновидность итальянской пасты,  изделия из пшеничного теста с различной начинкой. Аналогом равиоли являются пельмени (в русской кухне) или вареники (в украинской ...

Чайхана
Чайхана - чайная в Иране, Средней Азии и Азербайджане. Климат и ислам наложили свой отпечаток на заведения общественного питания на Востоке и Средней Азии. Большую часть года стоит жаркая погода, вынуждая ...

 
     
Кулинарные новости
     
 

Любимые блюда Нельсона Манделы теперь в поваренной книге
В Южной Африке поступила в продажу поваренная книга с любимыми рецептами Нельсона Манделы. Нельсон Мандела - первый чернокожий президент ЮАР с 10 мая 1994 по 14 июня 1999, один из самых известных активистов в борьбе за права человека в период существования апартеида, за что 27 лет сидел в тюрьме, лауреат Нобелевской премии мира 1993.

Вор предпочитает круассаны


В Чехии закупают рождественских карпов
Жители Чехии во всю готовятся к встрече Рождества. В преддверии праздников все жители охотятся за самой лучшей рыбой. А здесь, поверьте, есть из чего выбрать и только опытная хозяйка может вам подсказать, какая именно рыба должна быть на праздничном столе.

 
     
Винный погребок!
     
 

Самогон

Самогон - крепкий спиртной напиток, изготовляемый путём перегонки через самодельные самогонные агрегаты спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения зерновых продуктов, сахара, картофеля, свёклы, фруктов или других продуктов, содержащих сахар и осахаренные крахмальные вещества. Техническое название самогона - спирт-сырец.


Архив

 
     

TOP 10 лучших рецептов на Kulina.Ru
     
  - Праздничная закуска "Мешочки с сюрпризом"
- Салат "Праздничный"
- Швейцарский суп с сыром
- Мешочки с мясом
- Фаршированные шляпки шампиньонов
- Жареный гусь с бренди
- Глазированный окорок с орехами
- Семга по-восточному
- Кольца из кальмаров с соусом тартар
- Брауни с грецкими орехами
 
     
Подборка лучших рецептов к Новогоднему столу
     
 

О чем мечтает большинство из нас в преддверии Нового года? Конечно, о сказочном чуде и о... настоящем праздничном застолье. Но стоит ли желать недостижимого? С любовью накрытый стол со множеством вкусных блюд в кругу родных и близких - этого уже вполне достаточно для встречи Нового года в прекрасном расположении духа.

Приготовления к празднованию Нового года в каждой семье начинается за долго до наступления самих праздников. Мы украшаем квартиру, наряжаем елку, готовим праздничный стол. А знаете ли вы, что, несмотря на мировое распространение некоторых продуктов, традиции и обычаи каждой страны, каждого народа накладывают свой отпечаток на меню. читать далее

 
     

В избранное