Два яйца разбить в чашку. Добавить немного черного перца и перемешать. Лосось порезать толстыми ломтиками. Смазать сковороду маслом, выложить лосось и залить яйцами. Обжарьте, чтобы яйца слегка схватились и разместите сверху лепешку для тортильи.
Полжите сверху тарелку и переверните лепешкой вниз.
Добавьте тертый сыр, кетчуп, майонез. Сложите лепешку пополам и обжаривайте, пока сыр не расплавится