Поиск по группе
Для данного рецепта требуется кофемашина или горелка Ингредиенты (на 1 порцию) 1 кофе (110 мл) 2 мл коньяка 15 г сахара 2 столовые ложки взбитых сливок немного шоколадной крошки Приготовление Насыпьте сахар в бочкообразный жароустойчивый стакан и залейте его коньяком
Мои любимые рецепты 5673
| Открытая группа | |
|
|
|
Администратор
Типатов Николай
Описание группы
Мои любимые Рецепты? Это не только руководства по приготовлению, это и результаты. Наши находки и наши поиски
** рецепты с фото,
** рецепты разных блюд,
** рецепты приготовления,
** домашние рецепты,
** простые рецепты
Мы рассматриваем рецепты гораздо шире, чем только кулинарные. Предлагаем единый формат всех рецептов -
Анонс | Ингредиенты | Шаги | Подпись
== ПРАВИЛА ГРУППЫ ==
== Наши авторы ==
== Друзья группы ==
== Кнопка Группы ==
…
Важные темы:
Модератор
Помощник-группы
Модератор
vitaliraduga
Реклама
Все подрубрики
Темы автора
Рецепты кофе - Кофе Апрэ
Рецепты кофе - Кофе Апрэ Ингредиенты (на 4 порции) 1 литр молока 100 г горького шоколада 1 палочка корицы ваниль 1 крепкий кофе (110 мл) Апельсиновая цедра Приготовление Немного подогрейте 4 жароустойчивых стакана Налейте молоко в кастрюлю, добавьте в него кусочки горького шоколада и корицу, а затем начинайте греть молоко на среднем огне, не переставая его помешивать
Рецепты кофе - Зеленый кофе с имбирем
Рецепты кофе - Зеленый кофе с имбирем Зеленый кофе с имбирем является смесью двух продуктов - кофе и имбиря, что и делает его таким популярным и привлекательным | Ведь каждый из этих продуктов приносит пользу нашему организму и улучшает наше здоровье! Чем же полезен каждый из этих продуктов? Зеленый кофе – по сути это просто не обжаренный кофе, но именно из-за того, что он не подвергался обжарке, содержание в нём антиоксидантов, аминокислот, витаминов гораздо выше, чем у черного, у которого большая часть их разрушается из-за высокой температуры при обжарке | Кофеина в зеленом кофе гораздо меньше чем в черном, так как именно при обжарке количества кофеина повышается | Кроме того, в зеленом кофе содержится хлорогеновая кислота, которая способствует расщеплению жиров | Именно хлорогеновая кислота и стала причиной популярности зеленого кофе Имбирь – также очень известный продукт обладающий многими полезными веществами такие как витамин С, B1, B2, ряда незаменимых аминокислот, а также множества органических веществ, которые оздоровляют и делают наш организм крепче Многие люди считают, что зеленый кофе очень хорошо сжигает жир и лишь с помощью одного его можно достичь больших результатов в плане похудения из-за хлорогеновой кислоты, но это не совсем так… Несомненно, хлорогеновая кислота обладает свойствами, которые усиливает утилизацию жиров, но усиливают очень незначительно и в одиночном использовании зеленого кофе результата не будет
Рецепты приготовления кофе
Этот насыщенный терпкий напиток появился в Европе в XVI веке | С тех пор он получил огромное распространение по всему миру | Во многих странах он является традиционным напитком (Польша, Германия, страны Латинской Америки и многие другие) | В некоторых странах этот напиток не так популярен (Япония, Китай) | Кофе научились готовить разными способами и с использованием различной посуды (кофейников, турок, фарфоровых сосудов), а также с помощью кофеварок и больших кофемашин | В кофе добавляют молоко, сахар, сливки, ром, соки и другие ингредиенты, что обеспечивает очень большое разнообразие рецептов приготовления кофе Национальные рецепты кофе Кофе по-арабски | Необходимо взять кофейник (он не должен быть эмалированным), на его дно насыпать сахарный песок и поставить кофейник на огонь | После того, как сахарная масса станет коричневой, нужно добавить воды и подождать пока вода закипит | Потом нужно кофейник снять с огня, добавить в воду порошок кофе и снова нагреть, дождаться пока кофе закипит
Пожаловаться
Рецепты кофе - Кофе Калуа
Рецепты кофе - Кофе Калуа Для приготовления данного рецепта требуется шейкер, миксер и кофемашина | Охлажденный кофейный напиток с изысканным кофейным ароматом и приятным послевкусием Ингредиенты (на 2 порции) 2 эспрессо (каждый по 50 мл) 150 г колотого льда 40 мл Калуа (кофейного ликера) 40 мл молока 30 г сахарной пудры Приготовление Поместите кубики льда в шейкер и залейте в него 2 порции свежеприготовленного эспрессо
Пожаловаться
Рецепты кофе - Зимняя мечта, Кофе Лешолино, Кофе Дьябло
Рецепты кофе - Зимняя мечта Пряный напиток с согревающим зимним ароматом Ингредиенты на 2 порции 2 крепких кофе (200 мл) 200 мл горячего какао 1 щепотка специй (корица, имбирь, кардамон) 100 мл молока сахар по желанию 1-2 щепотки специй для украшения Приготовление Смешайте кофе, какао, корицу, имбирь и кардамон (в пропорциях на свой вкус) | Взбейте холодное молоко до образования молочной пенки | Наполните стакан наполовину приготовленным кофе с какао и специями и добавьте молочную пенку
Пожаловаться
Рецепты кофе - Капузино, Мексиканский кофе, Эспрессо доппио
Рецепты кофе - Капузино Насыщенный кофейные напиток со стойким пряным вкусом и ароматом! Этот рецепт идеален для тех гурманов, которым корицы в классическом капучино всегда мало Ингредиенты (на 1 порцию) 1 эспрессо (45 мл) 200 мл молока 10 мл сиропа, ароматизированного корицей Щепотка измельченной корицы Приготовление Налейте сироп с ароматом корицы в чашку для капучино | С помощью пинчера кофемашины взбейте молоко (до образования молочной пенки) и наполните им чашку для капучино на 2/3 | Приготовьте эспрессо и налейте его в чашку для капучино прямо на взбитую молочную пенку
Пожаловаться
Рецепты кофе - Бразильский кофе, Ирландский кофе, Капучино
Для данного рецепта требуется горелка Ингредиенты лимонный сок сахар 17 мл коньяка 35 мл ликера Гран Марнье 45 мл Бейлиза крепкий кофе 1 столовая ложка (15 мл) сливочного мороженого (или взбитых сливок) корица Приготовление Обмакните края стакана сначала в лимонный сок, а затем в сахар так, чтобы подобная посыпка покрывала стакан примерно на 1 см от его краев Карамелизируйте сахар с помощью горелки или над открытым огнем плиты | Влейте коньяк в стакан и разогрейте его с помощью горелки | Затем, наклонив немного стакан, впустите пламя так, чтобы коньяк загорелся Добавьте ликер Гран Марнье, а затем влейте горячий кофе
Пожаловаться
Рецепты кофе - Кофе капучино, Кофе с корицей, Кофе Кокол
Рецепты кофе - Кофе капучино Приятно начинать утро с чашечки кофе! Этот ароматный напиток не только помогает проснуться, но и заряжает энергией на весь день! Вдвойне приятнее насладиться нежным капучино | Этот вид кофе отличается от других мягким вкусом и неповторимым ароматом | Правда, не многие знают как приготовить капучино, а ведь это совсем несложно Происхождение названия, по одной из версий, объясняется орденом капуцинов | Есть информация, что монахи этого ордена очень ценили сочетание кофе и молока Чтобы насладиться капучино, не обязательно покупать кофе-машину или отправляться в кафе | Вкусный напиток можно сварить и дома, причем приготовление кофе капучино в домашних условиях займет совсем немного времени Сразу оговоримся, что для приготовления настоящего капучино нужно использовать именно молотый кофе | Растворимый кофе, как известно, теряет во вкусе и аромате, а в сочетании со сливками вообще потеряется | Итак, для приготовления домашнего капучино нам потребуются молотый кофе, корица и сливки | Использовать сахар или нет – дело вашего вкуса – если вас беспокоит калорийность кофе, то от него, конечно, лучше отказаться Ингредиенты молотый кофе из расчета примерно 2 ложечки на чашку жирное молоки или сливки в соотношении 1 к 1 корица сахар Приступаем к приготовлению основы напитка – кофе! В турку или другую подходящую емкость насыпаем кофе и заливаем его водой, ставим на огонь | Количество кофе нужно брать из расчета примерно 2 ложечки на чашку
Пожаловаться
Рецепты кофе - Кофе – пирог Хэллоуин, Карахильо, Вьетнамский кофе
Рецепты кофе - Кофе – пирог Хэллоуин Это не просто кофе, но особый осенний рецепт к популярному празднику Хэллоуин, представляющий собой сочетание кофе и особого осеннего пирога! Осенний пирог Хэллоуин с эспрессо Для приготовления этого пирога вам потребуется форма для запекания диаметром примерно 26 см Ингредиенты 1 порция песочного теста 400 г тыквенного пюре* 200 г сметаны 3 столовые ложки тростникового сахара 2 крупных яйца 7-8 г мускатного ореха, имбиря и измельченной корицы 100 мл эспрессо 100 г изюма Приготовление Приготовьте свежее тыквенное пюре* Для этого разрежьте 400 г тыквы на кусочки, размягчите их с помощью пинчера (паровой трубки) кофемашины, а затем растолките пропаренные тыквенные кубики до получения пюре | Сцедите тыквенное пюре через дуршлаг Раскатайте тесто для формы и затем поместите пласт в намазанную сливочным маслом форму для запекания Смешайте приготовленное тыквенное пюре, сметану, тростниковый сахар, яйца, специи (мускатный орех, имбирь, корицу), эспрессо и изюм, а затем выложите их в форму, покрытую пластом песочного теста
Пожаловаться
Рецепты кофе - Латте Маккиато Фрио
Для данного рецепта требуется кофемашина Ингредиенты свежее молоко 1 эспрессо (45 мл) 4 кубика льда 20 мл карамельного сиропа 15 г сахара Приготовление Налейте на донышко стакана немного карамельного сиропа, а затем наполните стакан на 1/3 молоком
Пожаловаться
Рецепты кофе - Кофе ля Бамба
Ингредиенты (на 1 порцию) 1 эспрессо (45 мл) 20 мл яичного ликера 10 мл Куантро 20 мл апельсинового сока 1 столовая ложка взбитых сливок немного апельсиновой цедры Приготовление Данный кофейный напиток подается в стакане для мартини
Пожаловаться
Рецепты кофе - Турецкий кофе
Ингредиенты (на 1 порцию) маленькая чашка холодной воды сахар 15 гмелкомолотого кофе (либо специального турецкого кофе) Приготовление Налейте в маленькую кастрюльку воды и добавьте туда сахар и мелкомолотого кофе
Пожаловаться
Рецепты кофе - Приготовление зеленого кофе в зернах
Приготовление зеленого кофе в зернах Зеленый кофе - достаточно известный напиток среди людей придерживающихся здорового образа жизни, а так же борющихся с лишними килограммами… Имеет он кисловато-горький вкус, который легко сглаживается огромной пользой, которую он приносит нашему организму | В настоящее время натуральный зеленый кофе в зернах уже не является редкостью и вам не составит труда его приобрести На упаковках такого кофе, продающихся в магазине, всегда указывается, как заваривается данный напиток, и что для этого нужно | Иногда же, люди покупают данный напиток на развес, и тогда у них возникает вопрос о том, как употреблять зерна зеленого кофе Существует несколько способов, как приготовить зеленый кофе, что бы он был вкусным и при этом сохранил все свои полезные свойства Первый метод приготовления этого напитка - классическая варка в турке Для этого 1,5 чайные ложки молотого зеленого кофе закладывают в посуду и заливают одной чашкой холодной воды
Пожаловаться
Рецепты кофе - Как приготовить кофе латте
Латте можно назвать напитком для свиданий… Он ассоциируется с уютным кафетерием, где за столиком у окна сидят двое | Когда она, потягивая с трубочки ароматный млечный кофе, заглядывает ему в глаза, аромат легкого, горько-сладкого как любовь напитка бодрит эмоции и разжигает между возлюбленными огоньки страсти | А вы хотите узнать как приготовить кофе латте в домашних условиях? В переводе с итальянского «латте» значит «молоко» | Слово «лАтте» произносят с ударением на первый слог | Этот красивый трехслойный напиток иногда называют «ленивым» или неразбавленным капучино, так как для его приготовления используются такие же компоненты, то есть – молоко и эспрессо | Только в отличие от капучино, эти ингредиенты не смешиваются, а укладываются ровными слоями | Для приготовления кофе латте никогда не используют американо Более того, эспрессо задает латте основной тон Традиционный рецепт кофе латте – это 80-100 г подогретого вспененного молока на 8 г кофе
Пожаловаться
Рецепты кофе - Национальные рецепты приготовления кофе
В разных странах мира кофе варят по-разному Рецепты кофе | Кофе по-арабски Существует много мнений по поводу правильности приготовления кофе по-арабски | Кто-то считает, что тайна арабского кофе заключается в специях, другие думают, что его необходимо варить на песке | Но самым распространенным рецептом приготовления кофе по-арабски является описанный ниже способ Поставить на 20-25 секунд турку на огонь, чтобы она разогрелась | Затем необходимо снять турку с огня и добавить на дно сахар (количество сахара по вашему желанию) | Для начала можно положить одну ложку
Рецепты кофе - Испанский кофе
Этот вид кофе готовится по классическому испанскому рецепту с использованием алкоголя | Испанский кофе настолько популярен, что составляет конкуренцию всемирно известному немецкому глинтвейну Ингредиенты 30 мл кофейного ликера 30 мл коричневого или белого рома кофе взбитые сливки кофейные зерна Приготовление Испанский кофе подают в стакане «тодди» (то есть преимущественно прозрачном стакане, предназначенном для пунша)
Рецепты кофе - Эспрессо
Рецепты кофе - Эспрессо Для данного рецепта требуется кофемашина Эспрессо в настоящее время является одним из самых популярных разновидностей кофейного напитка | Подаваемый в небольших чашечках, он сохраняет настоящий терпкий вкус кофе и дарит бодрящий аромат К большому сожалению некоторых кофеманов, приготовить настоящий эспрессо невозможно вручную, потому как получается он в результате пропускания горячей воды через молотый кофе под достаточно большим давлением! Поэтому приготовить классический эспрессо можно только в кофемашине Для этого вам потребуется самая малость Ингредиенты 15 гмолотого кофе (на ваш вкус) 45 мл воды Приготовление Заправив кофемашину, вам необходимо просто нажать на ней соответствующую кнопочку
Пожаловаться
Ванильный Вельвет
Ингредиенты (на 1 порцию) 110 мл кофе 7-8 г сахара 25 мл молока 1 столовая ложка сладких взбитых сливок 20 мл яичного ликера 1 шарик ванильного мороженого Яичный ликер для украшения Приготовление Высыпьте 5 кубиков льда в шейкер и залейте их свежеприготовленным кофе
Рецепты кофе - Льежский кофе + Обезьяна из кофейных зерен: магнит своими руками
Для приготовления данного рецепта требуется кофемашина Рецепт холодного кофейного напитка, созданного в Вене, но плотно осевшего на французской земле Ингредиенты Свежее молоко 1 эспрессо (45 мл) 4 кубика льда 1 столовая ложка сахара Приготовление Приготовьте одну порцию молочной пенки из взбитого холодного молока и наполните ею стакан на 2/3 | В отдельную чашку положите 4 кубика льда и сварите эспрессо прямо в эту кофейную чашку
Рецепты кофе - Латте Маккиато + Желуди из кофейных зерен на ёлку
Для данного рецепта требуется кофемашина Латте Макиато, обозначающее в переводе с итальянского «пятнистое молоко», состоит из трех слоев - эспрессо, теплое молоко и молочная пенка Ингредиенты 45 мл эспрессо Молоко и молочная пенка 15 мл ароматизированного кофейного сиропа или 40 мл Бейлиза (алкогольного напитка) Приготовление Этот кофейный напиток состоит на 2/3 из молока и молочной пенки и на 1/3 из кофе
Рецепты кофе - Кофе Фраппе (кофе по-гречески) + Ароматные кофейные ёжики
Несмотря на то, что этот рецепт имеет греческое происхождение, слово «фраппе» уже стало нарицательным, и обозначает в настоящее время любой напиток, основу которого составляет не вода, а мелко колотый лед Для приготовления настоящего напитка требуется шейкер или миксер Ингредиенты (на 1 порцию) 1-2 столовые ложки растворимого кофе 200 мл простой воды кубики льда сахар (по вашему вкусу) Приготовление Поместите в шейкер (миксер) кофе, воду и кубики льда
Рецепты кофе - Кофе-ром, бонус - делаем кофейную свечу
Крепкий и бодрящий кофе с пьянящим ароматом Ингредиенты (на 1 порцию) 1 ристретто (30 мл) 15 г тростникового сахара 10 мл белого рома 1 столовая ложка взбитых сливок немного фисташковой крошки Приготовление Насыпьте тростниковый сахар в небольшой стакан из прозрачного стекла и залейте его ромом
Пожаловаться
Рецепты кофе - Кофе Фрио кон Коко, бонус - Украшение стола салфетками
Рецепты кофе - Кофе Фрио кон Коко Ингредиенты Крепкий эспрессо Обезжиренное молоко Кокосовый сироп для кофе Сгущенное молоко Кубики льда Приготовление Взбейте обезжиренное молоко с помощью миксера до образования молочной пенки | Поместите в шейкер (или в любую другую посуду, имеющую похожую функцию) 5 кубиков льда, молочную пенку и кокосовый сироп | Взбалтывайте шейкер 20 секунд для того, чтобы содержимое мгновенно охладилось Возьмите коктейльный стакан и налейте на дно это стакана немного сгущенного молока | Затем наполните его на две трети содержимым шейкера ====================================================Источник сайт Всё про кофе - читать ещё статьи==================================================== В предверие праздников продолжаем тему Украшение стола салфетками из Библиотеки группы - Рецепты красивого стола
Пожаловаться
Рецепты кофе - Эспрессо Лонг Найт, Кофе Ласси, Венский кофе
Рецепты кофе - Эспрессо Лонг Найт Ингредиенты на 1 порцию 2 яичных желтка 30 г сахара 100 мл эспрессо 40 мл черного сладкого кофе щепотка кардамона Приготовление Отделите яичные желтки и взбейте их с сахаром в миксере до получения легкого крема
Пожаловаться
Рецепты кофе - Зимняя магия, Латте Макиато Бейлиз, Шакерато
Рецепты кофе - Зимняя магия Ингредиенты 15 г орехово-шоколадной пасты (Нутелла) 15 г меда щепотка тертого сушеного имбиря щепотка кардамона 1 крепкий эспрессо немного свежего молока Приготовление Смешайте 15 г орехово-шоколадного крема (Нутелла) с ложкой меда | Затем добавьте туда щепотку имбиря, кардамона и перемешивайте все до получения кремоподобной массы Выложите полученную массу в миску Приготовьте крепкий эспрессо и взбитую молочную пенку (как для капучино)
Пожаловаться
Рецепты кофе - Французский кофе, Кофе Брюло, Кофе Оранжиата
Рецепты кофе - Кофе Брюло Слово «брюло» с французского переводится как «горелка»… Подразумевается один из способов обращения с коньяком, когда его не только разогревают горелкой, но и специально поджигают на несколько секунд прежде, чем использовать на дальнейшем этапе приготовления Ингредиенты 2 чашки кофе 50 мл коньяка 80 г сахара 4 зубчика гвоздики 2 щепотки корицы 2 полоски лимонной кожуры Приготовление Смешайте в емкости сахар, корицу, гвоздику и лимонную цедру
Рецепты кофе - Интересные рецепты кофе
Рецептов кофе довольно много… Чтобы их все перечислить понадобится просто нереальное количество времени! Поэтому рассмотрим некоторые из них | Надеемся, что эти интересные рецепты кофе придутся по вкусу и вам и вашим друзьям Интересные и оригинальные рецепты кофе Мучача Шоколад нужно взбить со сливками, щепоткой тростникового сахара, мускатного ореха и корицы
Пожаловаться
Рецепты кофе - Кофе гляссе, Кофе Моретто
Рецепты кофе - Кофе гляссе Гляссе (glace) в переводе с французского означает замороженный, ледяной… Данный кофе просто изготовить, и вдобавок он очень вкусный! Классический глясе подается с шариком пломбира | Кофе гляссе – калорийный напиток, но все же его энергетическая ценность ниже, чем у кусочка пирога или тортика | И если даже вы сидите на диете два раза в неделю, можно побаловать себя этим лакомством! Кофе можно также украсить крошкой из леденцов, шоколадным сиропом или сахарной пудрой… Для приготовления классического гляссе используют свежезаваренный кофе – 300 мл из расчета на двух человек, белое сливочное мороженое или пломбир – 100 г
Пожаловаться
Рецепты кофе - эспрессо, американо, латте, капучино. Калорийность кофе
Кофе прочно вошел в нашу жизнь… С этого напитка приятно начинать день, он становится хорошим дополнением к задушевной беседе и спасительным вариантом для пополнения энергии в течение дня! Сегодня кофе отличается таким разнообразием, что каждый сможет выбрать вариант на свой вкус Эспрессо, капучино, американо, латте отличаются интенсивностью вкуса и аромата, а также разнообразием добавок | Наслаждаться разнообразием кофейных напитков можно не только в ресторанах, при желании можно приготовить их и у себя дома, особенно если у вас есть капельная кофеварка Эспрессо является одним из самых известных вариантов кофе… Он отличается большой крепостью, поэтому подают эспрессо в маленьких чашечках | Людям, которые не отличаются крепкой сердечно-сосудистой системой, стоит вообще свести употребление этого напитка к минимуму Кофе - эспрессо Приготовить эспрессо без кофе-машины будет очень сложно | Дело в следующем
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
20241125203510