Мои любимые рецепты 5673
| Открытая группа | |
|
|
|
Администратор
Типатов Николай
Описание группы
Мои любимые Рецепты? Это не только руководства по приготовлению, это и результаты. Наши находки и наши поиски
** рецепты с фото,
** рецепты разных блюд,
** рецепты приготовления,
** домашние рецепты,
** простые рецепты
Мы рассматриваем рецепты гораздо шире, чем только кулинарные. Предлагаем единый формат всех рецептов -
Анонс | Ингредиенты | Шаги | Подпись
== ПРАВИЛА ГРУППЫ ==
== Наши авторы ==
== Друзья группы ==
== Кнопка Группы ==
…
Важные темы:
Модератор
Помощник-группы
Модератор
vitaliraduga
Реклама
Поиск по группеВсе подрубрики
Темы автора
Куриные и грибные мафины с сыром
Мне очень нравятся блюда, которые не требуют больших материальных и трудовых затрат и вот одним из них я делюсь с вами | Простая и очень вкусная закуска, которую может приготовить любая хозяйка Нам потребуется куриная грудка, 150-200 г любых грибов (у меня шампиньоны), 1 стакан натертого сыра, по 1/2 стакана муки и молока, 2 яйца, зелень (кинза, петрушка или укроп по желанию) Для соуса по 1 столовой ложке майонеза и сметаны, любая сушеная зелень, сушеный чеснок, 2 пера зеленого лука Приготовление куриных и грибных мафинов Куриные грудки и грибы (в отдельной посуде) отварите, остудите, порежьте на мелкие кусочки Приготовьте соус, для этого смешайте сметану майонез, добавьте сушеную зелень (я использовала укроп и петрушку), сушеный чеснок и мелко нарезанный зеленый лук
Шампиньоны в чесночном маринаде
Шампиньоны в магазинах есть круглый год, и если у вас нет заготовок с лесными грибами, то выручат шампиньоны! Приготовить закуску просто и быстро, утром готовим, вечером угощаем гостей Нам потребуется 500 г мелких шампиньонов, 1 пучок укропа, 3 зубчика чеснока, 3 столовых ложки винного уксуса, 3 столовых ложки оливкового масла, 6 горошин душистого перца, 4 горошины черного перца, 4 гвоздики, лавровый лист (2-3 шт), 1 чайная ложка сахара, 1,5-2 чайных ложки соли Приготовление шампиньонов в чесночном маринаде Чеснок очистите, 3 зубчика раздавите плоской стороной ножа, ножа, и мелко порубите
Пожаловаться
Картофель с начинкой
Картофель с начинкой из грибов под цитрусовым соусом вкусное и простое в приготовление блюдо Нам понадобится 8 средних картофелин, 300 г шампиньонов, 2 столовых ложки оливкового масла, соль, перец по вкусу, 2 столовых ложки растительного масла, листья салата для украшения Для соуса 0,5 чайной ложки приправы карри, 100 г постного майонеза, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовых ложки апельсинового сока Приготовление картофеля с начинкой Грибы вымыть, мелко нарезать
Машкичирик (маши-кичири, маш-кичири, шавла-маш) - вегетарианский плов
Маш-кичири, или шавла-маш, в узбекской и таджикской кухне популярное блюдо, это вегетарианский плов (или каша) из смеси риса и нелущёного маша с использованием растительного масла | А так как мы жили в Ташкенте, то это блюдо готовим часто, очень вкусно и полезно! Маш - диетический и умеренно калорийный продукт, содержащий много клетчатки, белков и витаминов, который с успехом способен заменить мясо для вегетарианцев Нам потребуется 1 стакан риса, 0,5 стакана маша, 1 луковица, 2-3 моркови, 3 столовых ложки растительного масла, специи (зира, кориандр, куркума), соль по вкусу Приготовление машкичирика Очищаем лук и морковь
Пирог из постного теста с картофелем
Всем привет! Пост продолжается, и я предлагаю приготовить простой пирог с картофелем и грибами Нам потребуется 5-6 картофелин, луковица, 150-200 г грибов (любых), 4 столовых ложки растительного масла, 700-800 г готового дрожжевого постного теста Готовим начинку Картофель моем
Торт с творожным кремом и смородиной
Я уже пекла похожий торт с вишней , теперь немного поэкспериментировала, и у меня получился торт с новым вкусом, с прежним тортом его связывает только творожный крем Нам потребовалось Для бисквита 5 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, маленький пакетик ванилина (10 г), по 3 столовых ложки растительного масла и кипятка, 2 столовых ложки какао, маленький пакетик разрыхлителя для теста Для творожного крема 1 кг творога, 1 пачка желатина (10 г), 0,5 стакана кофе, 400 мл сливок, 300 г сахарной пудры, 600 г смородины (замороженной), 1 стакан сахара, 3 столовых ложки смородиновой наливки (в сироп смородины добавить водку, коньяк или ром) Для пропитки бисквита стакан кофе Для украшения торта 3 столовых ложки какао, 1 чайная ложка корицы Приготовление торта с творожным кремом и смородиной Готовим тесто для бисквита, для этого яйца взбиваем с сахаром до густоты минут 10, масса должна увеличиться в два раза
Куриное филе с начинкой
В выходные предлагаю приготовить простое блюдо из куриных грудок! Вспомнила как мы готовили салат, который называли "Белочка" из сыра, чеснока и грецких орехов и решила использовать его в качестве начинки для куриного филе | Получилось очень вкусно! Нам потребуется куриные грудки (3-4 шт), 50-70 г сыра, 2 столовых ложки измельченных орехов, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 столовых ложки майонеза, столовая ложка соевого соуса, специи (базилик, куркума, кориандр) по желанию, соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление куриного филе Куриные грудки вымыть, высушить бумажным полотенцем, посолить поперчить
Пирог с сухофруктами
Пирог похож на шарлотку, только к яблокам я добавила курагу, чернослив и финики | Готовится пирог очень просто и быстро! Нам потребуется 3 яйца, 200 г сметаны, стакан сахара, стакан муки, 2 столовых ложки крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя, ванилин, корица молотая, 5-6 яблок, по горсти кураги, чернослива и фиников Приготовление пирога с сухофруктами Пока готовим тесто, замачиваем курагу
Пожаловаться
Печенье с шоколадом
Творожное печенье получается очень вкусным, вишня, шоколад и кокосовая стружка придают ему необыкновенный аромат! Нам потребуется 100 г сливочного масла, 200 г творога, 3 столовых ложки сахара, 160 г муки, 1,5 чайных ложки разрыхлителя, 1 желток, щепотка соли, 2-3 столовых ложки замороженной вишни без косточек, 0,3 стакана поломанного на кусочки шоколада, 1 столовая ложка кокосовой стружки (по желанию) Приготовление печенья с шоколадом Разморозить вишню, затем откинуть на дуршлаг, когда жидкость стечет выложить на бумажные полотенца Вишня должна обсохнуть
Пожаловаться
Бешбармак
Бешбармак блюдо национальной кухни, очень вкусное и простое в приготовлении! В основном его готовили кочевые народы, казахи, киргизы, а теперь и вы можете его добавить в свой рацион Еще хочу сказать, что есть несколько разных рецептов этого блюда | Я вам предлагаю свой вариант, так у нас в семье готовили бешбармак, когда жили в Киргизии (город Талас, на границе с Казахстаном) Нам потребуется 1-1,5кг мяса, лучше баранина, но можно взять и говядину (грудинка, реберная часть), 4-5 луковиц, морковь, лавровый лист по желанию Приготовление бешбармака На плиту ставим кастрюлю с водой (2,5-3 литра), добавляем мясо, доводим до кипения, снимаем пенку
Овощной салат с морской капустой
Так как я вегетарианка, то на праздничный стол я приготовила овощной слоеный салат с морской капустой | Салат очень вкусный и его ели все с аппетитом! Слои салата промазываются майонезом и поэтому я сделала домашний майонез без яиц и морскую капусту Нам потребуется 4 средних картофелины, 3 морковки, 4 маленьких свеклы, 150 г адыгейского сыра, 200 г приготовленной морской капусты Для майонеза 200 мл любого растительного масла, 100 мл молока (холодного), 0,5 ст
Творожный пирог со смородиной
За основу приготовления пирога мы взяли рецепт творожного пирога с черникой Немного изменили его, вместо черники взяли смородину (у нас была замороженная) и в результате получился пирог с новым вкусом! Нам потребовалось Для теста 1 стакан муки, 120 г масла сливочного или маргарина, 120 г сахара, ванилин, 1 яичный желток, сок 0,5 лимона Для начинки 1 стакан сахара, 5 яиц (белок), 800 г творога (любой жирности), 120 г крахмала, 1 стакан ягод смородины можно мороженные, 1 пакетик желе для торта
Пожаловаться
Закусочный рыбный торт
Предлагаю вашему вниманию еще одно блюдо, которое я готовила на новогодний стол! Этот рыбный торт я увидела на сайте одноклассников Торт действительно очень вкусный, и как закуска будет хорош на любом праздничном столе Нам потребуется 400 г рыбы слабосолёной (форель, сёмга), 1 упаковка крабовых палочек (крабового мяса или креветки), 4 яйца, 4-5 столовых ложки отварного риса Для крема 100 г сливочного сыра, по 4 столовых ложки сметаны и майонеза, упаковка желатина (10 г), Для украшения зелень (укроп, петрушка и красная икра)
Печенье с творогом и бананами
Печенье в форме бананов с начинкой из творога и мякоти банана, получилось нежным и вкусным Нам потребуется Для теста 200 г масла сливочного, 100 г сметаны, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 2,5 стакана муки, ванилин по желанию Для начинки 200 г творога, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки (в зависимости от консистенции творога), банан, сахарная пудра для посыпки, яичный желток или молока для смазывания Приготовления печенья Масло комнатной температуры взбить со сметаной и ванилином, затем добавить муку и разрыхлитель Замесить тесто, разделить его на шарики
Пожаловаться
Пирог с сухофруктами
Пирог похож на шарлотку, только к яблокам я добавила курагу, чернослив и финики | Готовится пирог очень просто и быстро Нам потребуется 3 яйца, 200 г сметаны, стакан сахара, стакан муки, 2 столовых ложки крахмала, чайная ложка разрыхлителя, ванилин, корица молотая, 5-6 яблок, по горсти кураги, чернослива и фиников Приготовление пирога с сухофруктами Пока готовим тесто, замачиваем курагу Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку с разрыхлителем, крахмал и ванилин, продолжаем взбивать до однородности смеси
Пожаловаться
Мясной пирог с рисом
Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог, который можно есть, горячим и холодным! Сочетание песочного и жидкого теста (как на оладьи), делает этот пирог неповторимым Для теста нам нужно 250 г муки, 120 г сливочного масла, щепотка соли Начинка 120 г риса, 250 г фарша или мяса, 1 луковица, соль и перец по вкусу Заливка 150 г молока, 3 яйца, 5 ст
Пожаловаться
Вешенки в чесночном маринаде
Предлагаю приготовить на праздничный стол замечательную закуску, просто и быстро! Нам понадобится 500 г вешенок свежих, 2-3 зубчика чеснока, 50 мл уксуса винного, пучок петрушки, масло растительное, перец черный молотый и соль по вкусу Приготовление вешенок в чесночном маринаде С грибных ножек срежьте твердую часть При необходимости промойте вешенки, но лучше этого не делать Чеснок и петрушку мелко порубите и перемешайте
Пожаловаться
Салат с сельдью
Облегченный вариант 'селедки под шубой', готовится быстрее и продуктов используется меньше, а сыр и орехи придают пикантность этому салату Нам потребуется 1 сельдь (можно использовать готовое филе сельди), 1 отварная свекла, 3/4 стакана грецких орехов (можно любых), 100 г сыра, 1 луковица (кто не любит лук, можно без него), соль по вкусу, майонез по желанию
Пожаловаться
Пирог с мясом и рисом
Пирог готовится просто, его можно есть, горячим и холодным Основа пирога из песочного теста, а начинка заливается жидким тестом (как на оладьи), вкус необычный Нам потребуется Для песочного теста 8 столовых ложек муки, 120 г сливочного масла, щепотка соли Начинка 300 г фарша (любого, у меня говядина со свининой), 1 луковица, 100 г риса, соль и перец по вкусу Заливка 150 г молока, 3 яйца, 7 столовых ложек муки, 2 столовых ложки сметаны, щепотка соли Приготовление пирога с мясом и рисом 4 столовых ложки риса промываем, заливаем кипятком и ставим вариться минут 10
Пожаловаться
Торт творожный с вишней
На праздник испекли легкий торт с нежной начинкой из творога со сливками! Нам потребовалось Для бисквита 5 яиц, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана крахмала, 1 стакан сахара, разрыхлитель для теста Для начинки 1 кг творога, 1 пачка желатина (10 г), 100 мл кофе, 400 мл сливок, 10 столовых ложек сахарной пудры, 500-600 г замороженной вишни без косточек, 1 стакан сахара, 2-3 столовых ложки вишневой наливки (можно сироп вишни соединить с коньяком или водкой) Для пропитки 200 мл кофе Для посыпки какао с корицей
Пожаловаться
Яблочные кексы
Вечером после работы, захотелось что-нибудь вкусненького к чаю, дома были яблоки и я решила приготовить мини кексики с яблоками | Готовить их очень просто и быстро и также быстро они съедаются | Такие кексы можно взять в дорогу на работу и детям в школу Нам потребуется 1,5 стакана муки, 3 яйца, 120 г сливочного масла, 0,5 стакана кефира, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель для теста (маленький пакетик), 2-3 яблока (больших), 0,5 стакана орехов (любых), корица по желанию
Пожаловаться
Эклеры рецепт в домашних условиях, заварные пирожные
В выходные мы ездили в гости к моей сестре, а она любит когда я пеку что-нибудь и я решила побаловать ее эклерами! Тем более, что их мы очень давно не делали Эклеры в переводе означают «молния», есть мнение, что такое название они получили из-за способности быстро увеличиваться в размере | Традиционные эклеры делают путем заваривания муки, воды и масла с последующим добавлением яиц | Начинка для эклеров обычно сладкая, а сверху их обязательно покрывают глазурью, которую также можно украсить кусочками орехов, вафельной крошкой и др Мы в детстве эклеры называли просто заварными пирожными Для приготовления нам понадобится Для теста 125 гр воды, 125 гр молока, 150 гр муки, 100 гр сливочного масла, 3-4 яйца, щепотка соли, 0,5-1 чайная ложка сахарного песка Для начинки 300 гр сметаны 20%, 1 яйцо, 2 столовых ложки муки, 120 гр сахара, 1 чайная ложка ванилина, 200 гр сливочного масла Для глазури 50-80 гр карамелизированного шоколада (можно заменить обычным) Приготовление эклеров Воду, молоко и сливочное масло (порезанное кубиками) помещаем в кастрюлю с толстым дном и доводим почти до кипения
Пожаловаться
Салат с форелью
В моей семье все любят рыбу, а такой салат понравился всем! Предлагаем вам приготовить замечательный праздничный салат с зернами граната и форелью Нам потребуется 400 г форели, 2 граната, 2 луковицы, 2 средние свеклы, 3 моркови 3 яйца, 1 стакан майонеза, 3 картофелины, подсолнечное масло Приготовление салата Отвариваем картофель, морковь, свеклу и яйца
Пожаловаться
Баклажаны с грибной начинкой
Я очень люблю баклажаны, но зимой редко их покупаю из-за цены и качества, а вчера не выдержала и купила 3 баклажанчика… Приготовила их в духовке с грибной начинкой Баклажаны запеченные в духовке под сырной корочкой, вкусное вегетарианское блюдо! Нам потребуется 3 баклажана, 100 г шампиньонов (у меня замороженные), 1 луковица, 1 небольшой сладкий перец (у меня был порезанный замороженный), 1 большой помидор, 4 столовых ложки майонеза, 50-70 г сыра, 3 столовых ложки растительного масла, соль по вкусу Приготовление баклажан с грибной начинкой Баклажаны вымыть, протереть бумажным полотенцем и разрезать пополам вдоль
Пожаловаться
Торты рецепты - Торт 'Сказка'
Задумали на даче приготовить торт "Сказка", но дома и в ближайшем магазине не было какао-порошка | Поэтому торт испекли с кофейным кремом | Получился торт с новым вкусом Нам потребуется Для бисквита 6 яйца, по 2 стакана муки и сахара, 2 чайных ложки разрыхлителя для теста, 4 столовых ложки крахмала, ванилин Для сиропа стакан сахара, стакан воды, 1 столовая ложка бальзама или коньяка Для крема 1,5 стакана сахара, 2 пачки сливочного масла (180 г), 1,5 стакана воды, 2 чаынйх ложки растворимого кофе, 5 столовых ложек муки
Пожаловаться
Яблоки, запеченные в тесте
Творожное тесто и яблоки, вкусный десерт, приготовить просто и быстро! Нежное творожное тесто очень хорошо сочетается с яблоками Нам потребовалось Для теста 200 г творога (не жидкого), 1 пачка сливочного масла из холодильника, 1 стакан + столовая ложка пшеничной муки (200 г), щепотка соли, 6 яблок небольшого размера, 1 столовая ложка лимонного сока, 6 столовых ложек сахара, корица или бальзам, коньяк по вкусу и желанию, сахарная пудра для посыпки Приготовление яблок, запеченных в тесте Муку просеять
Пожаловаться
Вешенки в чесночном маринаде
Предлагаю приготовить на праздничный стол замечательную закуску, просто и быстро! Нам понадобится 500 г вешенок свежих, 2-3 зубчика чеснока, 50 мл уксуса винного, пучок петрушки, масло растительное, перец черный молотый и соль по вкусу Приготовление вешенок в чесночном маринаде С грибных ножек срежьте твердую часть
Пожаловаться
Кабачки, обжаренные в сырном кляре
Кабачок с каждым годом становится одним из самых популярных овощей, а из за своей низкой калорийностью и легкой усвояемости, он не заменим в диетах для похудения… Родиной кабачка является северная Мексика, в Европе первыми стали их использовать в приготовлении блюд итальянцы В нашей стране кабачок очень популярен и блюд, приготовленных из кабачков очень много! В нашей семье тоже часто готовятся кабачки, в запеканках, фаршированные и многое другое… Сегодня я готовила обжаренные в сырном кляре кабачки и подавала их со сметанным соусом Попробуйте закуску из кабачков, очень вкусно! Нам потребуется 4-5 кабачка (зависит от кол-ва людей), растительное масло для жарки Для кляра стакан молока, 2 столовых ложки сметаны, 3 столовых ложки натертого твердого сыра, мука (сколько возьмет, чтобы получилось как на оладьи), яйцо, соль по вкусу Для соуса стакан сметаны, 2 чубчика чеснока, 2 столовых ложки мелко нарезанной петрушки, 2 столовыхложки соевого соуса Приготовление кабачков Вымытые кабачки очистить от кожуры, если у вас молоденькие кабачки с грядки, то можно их не чистить
Пожаловаться
Пирог с творогом и финиками
Пироги с творогом, нежные и сытные, а добавленные финики придают этому пирогу особый аромат Такой творожный пирог можно испечь с изюмом, вкус пирога получится отменный Нам потребуется Для теста 200 г пшеничной муки, 1/2 чайных ложки разрыхлителя, 80 г сахарной пудры, 1 чайных ложка ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 1 яичный желток Для начинки 700 г нежирного творога, цедра 1 лимона, сок ½ лимона, 150 г фиников, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 1,5 столовых ложки картофельного крахмала, 3 столовых ложки сахарной пудры, щепотка соли Приготовление творожного пирога
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
20241125205357