Ингредиенты:

кабачок средний - 1 шт.

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

растительное масло - 4 ст. л.

зелень - 1 пучок

Приготовление:

Все овощи помыть, очистить от кожуры. Из кабачка удаляем сердцевину и режем его кубиками.

Так же режем лук, морковь нарезаем соломкой.

В сковороду вливаем растительное масло и добавляем все овощи.

Можно обойтись и без растительного масла, а потушить только на воде.

Приятного аппетита!