Нам понадобится:

рис – 1 стакан;

морковь – 2шт,

лук – 2 шт;

банка консервированной кукурузы;

соль, перец.

Приготовление:

Отвариваем рис до готовности. Пока рис будет вариться – займемся овощами.

На разогретой сковороде обжариваем до мягкости мелко порезанный лук и морковь, потертую на крупной терке.

Когда овощи будут готовы – добавим к ним консервированную кукурузу, слив перед этим воду. Держим на огне до тех пор, пока кукуруза не пропитается аромат овощей (минут 5-7).

В самом конце приготовления высыпаем сваренный рис к овощам и опять-таки обжариваем минут 5, чтобы рис слился с овощами.

Фото и рецепт: horo6aya