Ингредиенты:

300-400 г капусты

3 яйца

3/4 стак. панировочных сухарей

3 ст.л. сливочного масла

соль по вкусу

зелень

Капусту нарезать кусочками, опустить в подсоленную кипящую воду, отваривать 10 минут, затем откинуть на дуршлаг.

После этого капусту переложить на сковороду с разогретым маслом, посыпать сухарями, перемешать.

Все залить взбитым яйцом, поставить в разогретую до 180С духовку, запекать в течение 15 минут. Подавать с тертым сыром и зеленью.

Таким образом можно запекать несколько сортов капусты.