Для приготовления блюда Вам потребуются для теста:
мука - 2.5 стакана (400г);
вода (или молоко) - 1.5 стакана (375 мл);
яйцо - 2 шт.;
соль - 2/3 ч.л.;
сахар - 2 ч.л.;
для начинки:
творог (жирный, сухой) - 200г;
сахар - 1-2 ст.л.;
яйцо (желток) - 1 шт.;
ваниль по вкусу
Приготовить заварное тесто для вареников. Половину нормы воды довести до кипения, дать слегка остыть и влить в просеянную муку, быстро перемешать и, не давая остыть. Тесто хорошо вымешать, собрать в ком, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
Отделить для разделки половину теста, оставшееся тесто держать под полотенцем. Тесто раскатать толщиной 2-3 мм. Стаканом выдавить круглые лепешки.
Для начинки смешать творог с желтком, сахаром и ванилью. На каждую лепешку положить чайную ложку творога. Края соединить косичкой. Опустить вареники в подсоленную кипящую воду и варить, пока они не всплывут на поверхность. Подавать горячими со сметаной.
- Главная
- →
- Выпуски
- →
- Кулинария
- →
- Овощные блюда
- →
- Вареники с творогом
Овощные блюда
Группы по теме:
Популярные группы
- Рукоделие
- Мир искусства, творчества и красоты
- Учимся работать в компьютерных программах
- Учимся дома делать все сами
- Методы привлечения денег и удачи и реализации желаний
- Здоровье без врачей и лекарств
- 1000 идей со всего мира
- Полезные сервисы и программы для начинающих пользователей
- Хобби
- Подарки, сувениры, антиквариат