Летом дома и на даче не хочется утомлять себя длительной готовкой, а порадовать семью и зашедших в гости друзей или родственников чем-нибудь вкусным хочется. Выход из положения – салаты! На сайте «Красивая и Успешная» мы сегодня дадим несколько рецептов, как приготовить салаты быстро и вкусно.

Сложные салаты есть смысл готовить на семейные торжества, званые ужины или просто в выходные дни, когда есть время поэкспериментировать и заранее купить нужные продукты.

Если же хочется приготовить быстрые и вкусные салаты без особых трудозатрат, то вам пригодятся рецепты, приведенные ниже. Они не предусматривают сложных процедур обработки продуктов, все ингредиенты можно найти в домашних запасах или купить по дороге домой в любом магазине.

«Морские глубины»

Итак, попробуем приготовить нежный, но при этом достаточно сытный салат под названием «Морские глубины», который оценит сильная половина семейства.

Ингредиенты
Филе любой слабосоленой красной рыбы (в зависимости от вашего вкуса это может быть форель, семга или лосось) – 200 г
Сыр колбасный – 150 г
Яйца – 3 шт.
Картофель отварной – 3-4 средних картофелины
Зелень петрушки или укропа
Майонез

Для начала отварите яйца и картофель (это, кстати, можно сделать, например, с вечера). Пока продукты варятся, возьмите рыбное филе и нарежьте мелкими кусочками - квадратиками, соломкой, как удобнее.

Далее ингредиенты нужно укладывать в салатницу слоями.

1 слой – рыбка
2 слой – картофель, натёртый на крупной тёрке
3 слой – яйца, также тёртые
4 слой – колбасный сыр, очищенный от кожуры и натёртый на тёрке.

Каждый слой тщательно промазать майонезом.

Сверху салат украсить измельчённой зеленью.

Вот и всё! Как видите, приготовить питательный салат быстро и вкусно совсем несложно – все обязательно оценят гармоничное сочетание продуктов, а времени вы затратите не более 20 минут!

«Сочная жизнь»

Салатики могут быть не только сытные, но и совершенно безопасные для фигуры. Конечно, больше такие блюда придутся по душе девушкам, следящим за фигурой, но при этом такие салаты станут прекрасным дополнением к здоровому питанию и основному блюду для тех, кто любит покушать плотно.

А теперь как раз о том, как быстро приготовить такой вкусный салат и получить порцию витаминов и заряд бодрости.

Ингредиенты
Помидоры черри (можно использовать обычные сочные, но не перезрелые помидорки) – 10 помидорок черри либо 3-4 обычных
Руккола, шпинат или другая смесь салатных листьев
Петрушка – небольшой пучок
Оливки — 10-15 шт.
Яйца – 4 шт.
Брынза или другой сорт мягкого сыра – 100 г
Лимон – 1 шт.
Оливковое масло для заправки.

Как приготовить:

Промойте зелень и мелко порубите её. Кстати, можно использовать любую сочную зелень, которая придётся по вкусу. Поэкспериментируйте – добавьте, например, кинзу или базилик.
Нарежьте помидорки.
Брынзу мелко нарежьте, смешайте с зеленью и помидорами.
Отварите яйца, а когда остынут – порежьте каждое на четыре части. Теперь это не только полноценный продукт в салате, но и украшение - их надо выложить на блюдо в виде лепестков.
Оливки нарежьте кружочками и добавьте в салат.
Заправьте салат оливковым маслом, сбрызните лимонным соком, можно подсолить. Кстати, подавать такой салат можно как в большой салатнице, так и порционно. Приятного аппетита!

«Йогуртовое наслаждение»

Приготовить вкусные сладкие салаты быстро можно на десерт, в виде самостоятельного блюда, когда хочется перекусить, и в качестве приятного дополнения к чаепитию, которое пришлось организовать для внезапно нагрянувших подруг.

Один из самых простых сладких салатов – «Йогуртовое наслаждение».

Для приготовления возьмите свои любимые фрукты - это могут быть бананы, яблоки, груши - или ягоды.

Порежьте кусочками, выложите в красивую пиалу, добавьте нарезанные кубиками плавленые сырки (2-3 шт.), хлопья и залейте любым йогуртом.

Вуаля! Нежнейший десерт можно подавать на стол!

Как видите, чтобы приготовить салаты быстро и вкусно, достаточно всего лишь включить фантазию! Приятного аппетита и вкусных летних застолий!