Можно этот рыбный салат подавать как в горячем, так и в холодном виде, т.к. приготовлен он без майонеза.

Ингредиенты:

3 баночки рыбки в масле (сайра, горбуша и пр.),
8 яиц сварить,
петрушка,
4-5 ст.л. риса,
0,5-1 кг лука.

Как приготовить:

Рыбу размять вилкой.

Лук нарезать полукольцами и обжарить в большом количестве масла.

Яйца и петрушку нарезать.

Добавить в салат горячий сваренный рис.

Перемешать и заправить остатками сока, в чем жарился лук.

Если хотите горячий, то подать салат сразу к столу.

В холодном виде салат ничуть не менее вкусный: он настаивается и становится очень сочным.