«Оливье» с курицей люблю намного больше, чем с колбасой. Я еще обязательно добавляю в салат кислое яблоко - так он становится нежнее по вкусу. Еще можно заменить в «Оливье» солёный огурец на свежий - получается еще вкуснее!

Ингредиенты:

4 яйца,
4 картофелины,
1 куриная грудка,
1 банка горошка,
1 луковица,
2-3 соленых или маринованных огурца,
2 моркови,
1 кисло-сладкое яблоко - по вкусу,
зелень,
майонез.

Как приготовить:

Отварить морковь, картофель, курицу, яйца.

Морковь, курицу, картофель нарезать кубиками.

Добавить горошек.

Мелко накрошить лук, нарезать огурцы и яйца.

Мелко порезать яблоко, добавить майонез.

Салат с курицей посолить, поперчить по вкусу.

Перемешать.

Оливье переложить на тарелку на листья салата.