Курица, запеченная в полосках бекона, получается очень сочной. Такое блюдо можно приготовить и для рядового семейного обеда, и для праздничного стола.
Ингредиенты:
курица - 1 шт.;
лук - 4 шт. (маленьких головки);
картофель - 600 г;
яблоко - 4 шт.;
бекон сырой - 150 г;
соль - по вкусу;
перец молотый - по вкусу;
розмарин свежий - 1 веточка;
вода - 100 мл;
масло подсолнечное - 50 мл.
Приготовление:
Картофель моем, отвариваем в подсоленной воде.
Курицу разбираем на части: отрезаем крылья, ножки и режем порционными кусками. Мясо посолить и поперчить.
Картофель разрезаем вдоль на лодочки и выкладываем на смазанный маслом противень для запекания.
Каждый кусочек завернуть в полоску бекона. Грудку обернуть сразу несколькими ломтиками бекона.
Ножки или крылышки оборачивать беконом как можно плотнее, чтобы не оставалось просветов.
Завернутые в бекон кусочки мяса выкладываем сверху на картофель.
Лук и яблоки нарезаем на крупные куски, укладываем вокруг мяса.
Все посыпаем свежим розмарином и заливаем в форму 100 мл воды.
Накрываем алюминиевой фольгой, которую необходимо проколоть ножом в нескольких местах. Выпекаем при температуре 180C в течение 40 минут.
Через 40 минут снимаем фольгу и запекаем мясо до румяной корочки. Курицу в беконе укладываем на блюдо и гарнируем жареным луком, яблоками и картофелем.
Приятного аппетита!
- Главная
- →
- Выпуски
- →
- Кулинария
- →
- Мясные блюда
- →
- Курица в беконе c картофелем
Мясные блюда
Группы по теме:
Популярные группы
- Рукоделие
- Мир искусства, творчества и красоты
- Учимся работать в компьютерных программах
- Учимся дома делать все сами
- Методы привлечения денег и удачи и реализации желаний
- Здоровье без врачей и лекарств
- 1000 идей со всего мира
- Полезные сервисы и программы для начинающих пользователей
- Хобби
- Подарки, сувениры, антиквариат