Ингредиенты:

курица (1,2 -1,5 кг) - 1 шт;

картофель (крупный) - 3-4 шт;

баклажаны - 1-2 шт;

перец болгарский - 1-2 шт;

морковь - 1 шт;

лук репчатый - 1 шт;

чеснок (небольшие головки) - 1-2 шт;

соевый соус - 3 ст.л.;

растительное масло - 1 ст.л.;

сок половины лимона ;

соль ;

перец ;

красный острый перец ;

паприка ;

прованские травы ;

Овощи нарезаем крупными кусками, курицу моем, обсушиваем и также разделываем на порционные кусочки.

Складываем все в миску, добавляем чеснок (целыми головками), лавровый лист, соль, специи, немного соевого соуса, сок половины лимона и ложку растительного масла.

Как следует перемешиваем все ингредиенты. Складываем овощи и курицу в пакет для запекания, завязываем пакет и ставим в форме для запекания в разогретую до 180С духовку на 30 минут.

Подаем, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Фото и рецепт: nestea