Куриный блин ПП идеально подходит для белкового ужина! Делать его легко и быстро, начинка может быть разная. Я взяла огурец и сыр. Хотела положить помидор, но тот оказался жидким, водянистым - не рискнула поэтому.

Ингредиенты:

1/2 куриного филе,
1 яйцо,
соль.

Как приготовить:

Куриное филе порезать на маленькие кусочки.

В блендере взбить яйцо, нарезанную курицу и соль до однородной массы.

Смесь вылить на разогретую сковороду и поджарить с двух сторон (как обычные блины).

На одну половину выложить начинку: огурцы кружочками, сверху сыр тёртый, а второй половиной накрыть.

Можно минутку-две подержать на сковороде: сыр слегка расплавится. Вкусно!