Какое же удовольствие я получила, готовя этот пирог! Во-первых, ну очень доступные продукты, во-вторых, быстрота приготовления, в третьих, какой же он красивый получился и конечно это очень вкусный пирог!

Нам понадобится:

тесто: сливочное масло – 200г, сахар – 150г, яйцо – 1шт, мука – 250г, какао – 25г, разрыхлитель – 1ч.л.;

начинка: творог – 500г, сахар – 150г, сметана – 150г, крахмал – 1ст.л., ванильный сахар – 1ч.л.

Приготовление:

Взбиваем в легкий крем размягченное масло с сахаром. Добавляем яйцо и хорошенько взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, какао и замешиваем тесто. Тесто получается очень приятной консистенции, лепится как пластилин.

Из 3\4 теста формируем корж с бортиками в большой форме для выпекания, смазанной маслом.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты для начинки и выкладываем ее на корж.

1\4 теста, что осталась, разделить на 5-6 кусочков, сделать из них шарики и выложить на начинку, немного вдавливая.

Выпекать в разогретой до 180С духовке 50-60 минут. Дать остыть.

Фото и рецепт: horo6aya