Tania
О себе
Советы шеф-повара #1424.'Королева пудингов'. Омлет с меренгами (Шотландская ку
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1424. "Королева пудингов. Омлет с меренгами (Шотландская кухня) "Королева пудингов. Омлет с меренгами (Шотландская кухня) На 4-6 порций: 570 мл молока, 25 г сливочного масла, 75 г тертого свежего белого хлеба, 75 г сахарной пудры, 2 яйца (отдельно белки и желтки, 3 ст.л. малинового варенья или джема. Масло распустить в теплом молоке, залить этой смесью тертый хлеб, добавить треть сахарной пудры, размешать и оставить на полчаса для размокания. Затем вбить в эту смесь желтки, перелить в литровую жароп...
Советы шеф-повара #1423.Торт по-венгерски
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1423. Торт по-венгерски Торт по-венгерски 250 г фасоли, 2 яйца, 150 г сахара, 1 ст.л. рома или спирта, 20 г какао-порошка, 30 г измельченных ядер грецких орехов, 2 ст.л. молотых белых сухарей, тертая цедра 1 лимона, 1 ч.л. соды, гашеной 1 ст.л. уксуса, абрикосовое повидло для начинки и немного шоколада для глазури. Белую фасоль замочить в холодной воде на сутки, поставить в холодное место и 2 раза поменять воду во время замачивания. Затем отварить, откинуть на сито, чтобы остатки отвара стекли полно...
В этом номере:
Дайджесты свежих медицинских новостей, последних исследований, обзоры медицинских изданий, календарь событий, информация о новых медицинских сайтах, поиск в Интернет для врача. Рассылка рассчитана на врачей любого профиля, студентов и неспециалистов
Красное вино помогает от рака. Ежедневная работа за компьютером значительно вредит зрению. Эксперты FDA приступили к расследованию взаимосвязи между препаратом от астмы монтелукастом и риском самоубийств. Ягодичное предлежание плода обусловлено генетически. Госдума может поручить РАМН исследовать влияние перевода часов на здоровье человека. Мир чуть было не отказался от моцареллы. Выявлен природный носитель вируса лихорадки Эбола. Вирусу ''птичьего гриппа'' не хватает одной-двух аминокислотных замен в геноме, чтобы он обрел способность передаваться от человека к человеку. Россия: погода и ваше здоровье на 31.03.2008. Москва: погода и ваше здоровье на 31.03.2008. Интернет-зависимость является психическим расстройством. Министр здравоохранения и социального развития РФ Татьяна Голикова выступила против разделения своего ведомства на два министерства. Чем больше человек отдает, тем счастливее становится. Систему обеспечения дорогостоящими препаратами планируется передать регионам. Пороговые значения интервалов Э...
Советы шеф-повара #1422.Пироги Форфар бридиз (Шотландская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1422. Пироги Форфар бридиз (Шотландская кухня) Пироги Форфар бридиз (Шотландская кухня) На 4 порции: Для теста - 450 г муки, щепотка соли, 110 г маргарина, 110 г лярда. Для начинки - 450 г мякоти от лопатки, 75 г подготовленного и нарезанного узкими полосками околопочечного жира, 1 очищенная и мелко нарезанная головка лука. Пироги этого типа делают в городе Форфар (к северу от Данди. Раньше их делали из пресного теста, теперь из сдобного. Замесить так называемое рубленое крутое тесто; жиры предварит...
Советы шеф-повара #1421.Запеканка рисовая с курицей
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1421. Запеканка рисовая с курицей Запеканка рыбная Необходимо: 2 скумбрии, 6-8 картофелин, 1-2 луковицы, 3 яйца, 150-200 г сыра, майонез по вкусу. Очистить скумбрию (чтобы не возиться с чисткой рыбы, лучше сразу взять филе, но не забудьте снять кожу - прожевать ее проблематично. Отварить картофель, порезать кружочками. Форму смазать маслом, на дно выложить половину получившегося картофеля. Дальше слой рыбы, затем лук, еще картофель и порезанные кружочками отварные яйца. Посыпать тертым сыром и залит...
Французский для начинающих *5 Итоги Конкурса! Победитель получает приз! и Новый Конкурс
Данная рассылка предназначается для тех, кто хотел бы выучить французский язык с нуля, приобщиться к французской культуре и традициям.
Французский язык для начинающих Выпуск 5 проект Увлекательный Французский Дорогие друзья, Вас приветствует Ирина Арамова, автор и руководитель проекта " Увлекательный Французский ". Сегодня в рассылке: 1. "Итоги Конкурса - Победитель получает Приз!" 2. "Две озвученные поговорки и Новый Конкурс!" 3. "Бесплатный Озвученный Самоучитель" для Вас. 1. Дорогие Друзья! Напоминаю Вам условия КОНКУРСА предыдущего выпуска: Продолжить список слов-заимствований из французского, у...
Советы шеф-повара #1420.Фруктовый мармелад (пхал ка халава) (Индийская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1420. Фруктовый мармелад (пхал ка халава) (Индийская кухня) Салат "Дынный пудинг" Дынька желтая круглая 1 шт, банан 2 шт, киви 2 шт, абрикосы (можно консервированные) 2 шт, миндаль жареный 50 г, сливки жирные (33) 200 мл, шоколад тертый 25 г. Дыньку весом в 1-1,5 кг очистить от семечек и кожуры и нарезать кубиками. Бананы, киви и абрикосы нарезать кусочками, чуть более мелкими. Добавить молотый миндаль. Все перемешать и заправить взбитыми сливками. По вкусу сверху посыпать тертым шоколадом. Салат фр...
Советы шеф-повара #1419.Паштет из кипперсов (Шотландская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1419. Паштет из кипперсов (Шотландская кухня) Паштет из кипперсов (Шотландская кухня) 225 г кипперсов (копченая сельдь, 1 ч.л. (без верха) пасты из анчоусов, 75 г растопленного масла, соль и перец, 1 ст.л. сливок, 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха. Положить копченую сельдь в кастрюлю с холодной водой, медленно довести до кипения, кипятить 1 мин, затем воду слить. Удалить кожу и кости, куски рыбы взбить миксером или пропустить через мясорубку и размешать с пастой из анчоусов, 50 г растопленного масл...
Глас Рунета
Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Mail.ru, Yandex.ru, Rambler.ru, Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Здравствуйте, уважаемый читатель. В опросе, посвященном здоровью компьютерных пользователей, приняли участие окол...
Советы шеф-повара #1417.Будничные национальные блюда (Шотландская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1417. Будничные национальные блюда (Шотландская кухня) Будничные национальные блюда Шотландцы - народ гостеприимный, они угощают гостя самым лучшим из того, что имеют. Однако будничный семейный стол шотландцев весьма скромен. Чрезвычайная бедность шотландцев в прошлом вынуждала их быть изобретательными в области приготовления пищи, поэтому шотландские домашние хозяйки научились готовить полезные и вкусные блюда из самых скудных продуктов. Даже сейчас в лучших, чем прежде, условиях, шотландцы не утра...