Новосад Оля
О себе
Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 14
Рецепты блюд кухни народов мира. Описание рецептов, состав и способ приготовления.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 14 Русская кухня / Блюда из рыбы Рыба по-русски (припущенная) Способ приготовления В небольшом ко личестве бульона с добавлением огуречного рассола проваривают морковь, петрушку, шампиньоны, репу, лук, очищенные огурцы, каперсы. Овощи нарезают бру сочками. В сотейник кладут филе рыбы, заливают бульоном с кореньями, дают немного постоять, затем пр...
Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 13
Рецепты блюд кухни народов мира. Описание рецептов, состав и способ приготовления.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 13 Русская кухня / Блюда из овощей и круп Кочан фаршированный Состав Капуста 2500, фарш 1000, соус 1500, укроп 10. Фарш мясной: мясо 676, рис 80, лук 298, масло для пасси ровки 100. Фарш грибной : трибы сушеные 200 или белые свежие 812, яйцо 3, рис 80, лук 240, масло 150. Соус сметанный : сметана 750, масло 75, лук 75, бульон 500. Соус, сметанный...
Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 12
Рецепты блюд кухни народов мира. Описание рецептов, состав и способ приготовления.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 12 Русская кухня / Блюда из овощей и круп Пирожки картофельные с грибами Состав Картофель 240, яйцо 1/3 , мука 5; Для фарша : грибы суше ные 13, лук репчатый 36, сметана 30 или соус сметанный 75, маргарин 15. Выход 230 со сметаной, 275 с соусом. Способ приготовления Очищенный Картофель варят до готовности, сливают воду и обсу шивают под крышкой, ...
Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 4
Рецепты блюд кухни народов мира. Описание рецептов, состав и способ приготовления.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 8 Русская кухня / Первые блюда Борщ с грибами Состав Грибы сухие 10, свекла 125, капуста 75, морковь 25, лук реп чатый 24, петрушка 7, томат-пюре 15 ( или помидоры, му ка 5, масло топленое 10, сметана 10, сахар 5, специи. Выход 500. 1 кг свежих помидоров заменяет 0,26 кг томата-пюре 15% , Способ приготовления Сухие грибы замачивают в воде на 1 ч,...
Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 11
Рецепты блюд кухни народов мира. Описание рецептов, состав и способ приготовления.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 11 Русская кухня / Первые блюда Свекольник Состав Квас 275, свекла столовая 100, лук зеленый 32, огурцы 63, сметана 50, яйцо 1, сахар 5, уксус 8, укроп 5, морковь 25. Выход 500. Способ приготовления Молодую свеклу и морковь шинку ют, заливают водой, добавляют уксус и тушат до готовности. В середине тушения добавляют нарезанную свекольную ботву. Л...
Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 10
Рецепты блюд кухни народов мира. Описание рецептов, состав и способ приготовления.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 10 Русская кухня / Первые блюда Солянка донская Состав Осетрина 215, головизна 59, морковь 25, петрушка 20, лук реп чатый 42, огурцы соленые 50, каперсы 20, маслины или оливки 25, . помидоры 47, томат-пюре 25, масло 12, лимон 10, зе лень 3. Выход 500. Способ приготовления Морковь, петрушку нарезают тонкими ломтиками, лук шинкуют, пассируют. В кип...
Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 9
Рецепты блюд кухни народов мира. Описание рецептов, состав и способ приготовления.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 9 Русская кухня / Первые блюда Суп картофельный грибной Состав Грибы белые свежие 44 или шампиньоны свежие 47, грибы сушеные 13, картофель 200, морковь 25, петрушка 13, лук репчатый 12, лук-порей 13, помидоры 47, масло растительное или маргарин 10, сметана 10. Выход 500. Способ приготовления Шляпки свежих гри бов или отварные сушеные грибы шинкую...
РЕЦЕПТЫ БЛЮД КУХНИ НАРОДОВ МИРА Русская кухня 7
Рецепты блюд кухни народов мира. Описание рецептов, состав и способ приготовления.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 7 Русская кухня / Первые блюда Бульон для супов Состав Кости мясные 500, говядина 273, морковь 13, петрушка или сельдерей 13, лук репчатый 12, перец горошком 0,1, лист лав ровый 0,2. Выход 1000, вареного мяса 125. Способ приготовления Кости рубят, промывают, за кладывают в котел и заливают холодной водой. Поверх костей укладывают куски мяса весом...
РЕЦЕПТЫ БЛЮД КУХНИ НАРОДОВ МИРА Русская кухня 6
Рецепты блюд кухни народов мира. Описание рецептов, состав и способ приготовления.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 6 Русская кухня / Холодные блюда и закуски: Поджарка Состав Говядина 215 или свинина-окорок 171, или телятина 241, лук репчатый 48, помидоры 60 или томат-пюре 20, соус < Южный > 5, масло 15, специи. Выход 175. Способ приготовления Мясо (толстый или тонкий край) на резают кусочками, как для азу, солят, перчат и жарят на горячей сковородке до готов...
РЕЦЕПТЫ БЛЮД КУХНИ НАРОДОВ МИРА Русская кухня 5
Рецепты блюд кухни народов мира. Описание рецептов, состав и способ приготовления.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 5 Русская кухня / Холодные блюда и закуски: Крабы заливные Состав Крабы 88, морковь 38, огурцы 38, горошек 46, картофель 40, желе 100, салат 21, соус хрен с уксусом 40. Выход 300/40. Способ приготовления В формы для заливки блюд вливают немного желе. На застывшее желе укладывают кусочки крабов или шейки раков, вареные овощи, нарезанные мелкими ку...