Поваренок.ру (Povarenok)
НаписатьО себе
Рассылки
Блюда бакинской кухни Чахохбили
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Баку - город интернациональный. Поэтому рассказывая о том, что готовили у нас дома, невозможно обойти вниманием некоторые блюда грузинской кухни. Хотя, они некоторым образом и трансформировались под местные условия. Наверное, связано это было с тем, что не всегда можно было достать некоторые продукты. Например, те же бефстроганов у нас дома иногда готовиили из печенки, отчего наверное покойный граф Строганоф переворачивался в гробу. Но вот с грузинской кухней нам все же по...
Кулинарная кладовая от Impraimis Кулинарные рецептики от 27 сентября 2004 года
Коллекция лучших кулинарных рецептов, собираемая долгие годы! Рецепты посетителей. Вкусности от звезд.
Информационный Канал Subscribe.Ru Свинина с клюквенной начинкой В процессе запекания хорошо бы поливать мясо мясным соком, образующимся при приготовлении. Чтобы определить готовность мяса можно его проколоть - сок должен быть светлым. Состав свинина (бескостная грудинка) - 1,2 кг сельдерей (стебель) - 1 шт. лук - 1 шт. варенье клюквенное - 100 г хлеб - 1 стакан мякиши фундук - 0,5 стакана молотого масло топленое - 1 ч.л. специи сухие - 2 ст.л. Приготовление Кусок свинины разрезать на 4 части. В каждом куск...
Кулинарная кладовая от Impraimis Кулинарные рецептики от 26 сентября 2004 года
Коллекция лучших кулинарных рецептов, собираемая долгие годы! Рецепты посетителей. Вкусности от звезд.
Информационный Канал Subscribe.Ru Луковые "горшочки" с рисом в томатном соусе Ошпаренные луковицы следует разделывать осторожно, иначе их трудно будет фаршировать. Состав лук - 4 больших бульон - 1,5 л лук-порей - 1 стебель рис - 200 г шампиньоны - 250 г масло растительное - 3 ст.л. сыр твердый желтый - 50 г вино сухое - 100 мл перец сладкий помидоры консервированные - 850 мл (банка) паста томатная - 1 ст.л. сахар соль перец орегано (душица) - для украшения Приготовление С луковиц срезать верхушки. На 2-3 ...
Кулинарная кладовая от Impraimis Кулинарные рецептики от 25 сентября 2004 года
Коллекция лучших кулинарных рецептов, собираемая долгие годы! Рецепты посетителей. Вкусности от звезд.
Информационный Канал Subscribe.Ru Пикантное ризотто с овощами Ароматно - с бадьяном, кардамоном и сельдереем. Состав морковь - 3 шпинат - 400 г сельдерей - 1 небольшой клубень бадьян - 1/2 ч.л. кардамон - щепотка семян лук - 4 масло сливочное - 40 г рис для ризотто - 200 г вино белое - 125 мл бульон овощной - 200 мл сыр пармезан - 20 г соль перец черный молотый кинза - 2 веточки Приготовление Морковь вымыть, очистить и нарезать по косой тонкими ломтиками. Сельдерей очистить, вымыть и мелко нарезать. Растол...
Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины - Выпуск#67 от 24.09.2004
Подписавшись на эту рассылку, каждую пятницу Вы будете получать подборку самых вкусных десертов. Для начинающих кулинаров публикуются проверенные автором рецепты с подробным описанием процесса приготовления.
Информационный Канал Subscribe.Ru Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины Сладкий Сайт Джины | Гостевая книга | Форум | Обратная связь | Рассылка: подписка и архив ВЫПУСК #67 (ОТ 24.09.04) Сегодня в нашем выпуске: Шоколадное мороженое с банановыми сливками Мусс из консервированного яблочного соуса Грейпфрутовый мусс с миндальными пирожными Медовый торт Фруктовый пирог ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ С БАНАНОВЫМИ СЛИВКАМИ На 8 порций: 3 яичных желтка 100 г сахара 1 столовая ложка ванильного сахара 150 г горьк...
Кулинарная кладовая от Impraimis Кулинарные рецептики от 24 сентября 2004 года
Коллекция лучших кулинарных рецептов, собираемая долгие годы! Рецепты посетителей. Вкусности от звезд.
Информационный Канал Subscribe.Ru ГОТОВИМ РИС Ароматные шарики из риса в пикантом овощном соусе Лепить шарики нужно влажными руками. Процесс можно ускорить, если воспользоваться порционной ложечкой для мороженого. Состав рис по средиземноморски - 2 упаковки по 250 г яйца - 2 желтки - 2 пармезан - 20 г тертого сухари панировочные - 60 г масло оливковое - 2 ст.л. лук - 2 чеснок - 1 зубчик масло сливочное - 1 ст.л. бульон овощной - 150 мл помидоры, нарезанные кусочками - 450 г сметана - 1 ст.л. базилик - 1 ст...
Кулинарная кладовая от Impraimis Кулинарные рецептики от 23 сентября 2004 года
Коллекция лучших кулинарных рецептов, собираемая долгие годы! Рецепты посетителей. Вкусности от звезд.
Информационный Канал Subscribe.Ru Приправа из мяты Состав мята - 50 г свежих листьев имбирь - 1 ст.л. натертого свежего перец острый - 2 стручка лимон - 4 ст.л. сока соль - 1 ч.л. сахар - 2 ч.л. йогурт - 2 стаканчика обезжиренного Приготовление Листья и тонкие стебли мяты хорошо вымыть и высушить. (Толстые черешки не использовать) Затем тонко нарезать и измельчить в миксере или блендере вместе со всеми компонентами, добавив немного воды до получения однородной массы. Смешать с йогуртом, хотя в чисто индийс...
Кулинарная кладовая от Impraimis Кулинарные рецептики от 22 сентября 2004 года
Коллекция лучших кулинарных рецептов, собираемая долгие годы! Рецепты посетителей. Вкусности от звезд.
Информационный Канал Subscribe.Ru Суп с чечевицей Состав бульон овощной - 900 мл чечевица - 75 г масло растительное - 2 ст.л. морковь - 2 лук - 1 кабачок - 1 чеснок салат - 0,5 кочана помидоры - 900 г сухари панировочные - 25 г зелень свежая Приготовление В овощной бульон положить чечевицу, предварительно промыв и перебрав ее. Довести до кипения. Уменьшить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и варить 20 минут или до тех пор, пока чечевица почти полностью не сварится. В это время в сковороде на растительном мас...
Кулинарная кладовая от Impraimis Кулинарные рецептики от 21 сентября 2004 года
Коллекция лучших кулинарных рецептов, собираемая долгие годы! Рецепты посетителей. Вкусности от звезд.
Информационный Канал Subscribe.Ru Салат с сыром Чтобы у салата был более пикантный вкус, в соус вместо обычного черного перца можно добавить перец с лимонным ароматом. Состав майонез - 3 ст.л. масло растительное - 1 ст.л. уксус белый винный - 1 ст.л. соль перец салат кочанный - 1 вилок сыр типа "Чеддер" - 175 г сельдерей - 4 нарезанные веточки окорок копченый - 175 г перец сладкий красный - 1 кинза (или петрушка или кресс-салат) - 1 пучок Приготовление Подготовить продукты для салата: нарезать квадратиками...
Кулинарная кладовая от Impraimis Кулинарные рецептики от 20 сентября 2004 года
Коллекция лучших кулинарных рецептов, собираемая долгие годы! Рецепты посетителей. Вкусности от звезд.
Информационный Канал Subscribe.Ru Готовим тыкву! Салат из тыквы и яблок 2 Состав тыква - 600 г яблоки - 4-5 лимоны - 1-2 мед жидкий орехи Приготовление Тыкву и яблоки нарезать соломкой, добавить цедру и сок лимона. Перемешать, заправить медом, посыпать измельченными орехами. Примечание Газета "Антенна" Тыква с морковью Состав морковь - 500 г тыква - 300 г орехи грецкие измельченные - 2 ст.л. молоко - 400 г сливки - 4 ст.л. зелень соль Приготовление Тыкву порезать соломкой, смешать с натертой на крупной тер...
