Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Щи в горшочке'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Щи в горшочке' Очень вкусно, ароматно, необыкновенно красиво! Рецепт от нашей форумчанки Кудряшки Мясо (я брала говядину) - 300-500 гр. 1 средняя морковка 1 луковица Половинка красного болгарского перца 1 помидор Немного капусты 2 картофелины 2 стол. ложки томат-пасты Зеленый лук Укроп Приправы Пошаговый рецепт Говядину второго отвара положить в горшок и поставить в разогретую духовку на полтора часа (при температуре 200-250 градусов. Затем вынуть и заложить порезанные овощи. Н...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки 2 рецепта
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Картофельные пирожки с капустой Рецепт приготовления оригинальных овощных пирожков . Капустная начинка внутри картофельного теста. Ингредиенты картофель - 600 г; яйцо куриное - 1 штука; мука пшеничная - 2 столовые ложки; масло сливочное - 50 г; соль по вкусу; Для начинки: капуста - 250 г; лук репчатый - 1 головка; яйцо куриное - 1 штука; масло растительное - 4 столовые ложки; соль, приправа для капусты по вкусу; Читать далее. Цветная капуста и брокколи в кляре Ингредиенты цветная капуста - 150 г; капуста б...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Куриные котлеты рубленые Ингредиенты куриное мясо - 600 г; куриное яйцо - 1 штука; молоко - 1/2 стакана; черствый белый хлеб - 50 г; репчатый лук - 100 г; панировочные сухари - 50 г; растительное масло - 50 г; соль, белый молотый перец по вкусу. Ломтики белого хлеба размочить в молоке. Лук очистить от шелухи. Мелко порезать ножом или измельчить в блендере. Мясо куриное помыть, обсушить, мелко порубить ножом. Мясорубку не использовать. В миску выложить рубленый куриный фарш. Добавить измельчённый репчатый л...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Зразы в пароварке'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Зразы в пароварке' Как известно, пища в пароварке сохраняет полезные свойства. Для деток желательно готовить именно в пароварке. Спрятанный сюрприз в котлетке порадует и взрослых, и детей. Рецепт от Viki Свино-говяжий фарш (если готовите для деток - куриный) - 500 г Яйца отварные - 3 шт. Масло сливочное для подливки Зелень Пошаговый рецепт Приготовить фарш как на котлеты. Отварное яйцо разрезать вдоль на 4 части. На ладонь взять 1 столовую ложку фарша и разровнять, в середину п...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Борщ с сельдереем Обычный борщ. Да не совсем. Добавление сельдерея к стандартному набору ингредиентов придаст пикантный вкус и отличительную черту. Ингредиенты говядина на косточке - 600 г; капуста белокочанная - 200 г; свекла - 200 г; корень сельдерея - 50 г; морковь - 50 г; лук репчатый - 50 г или 1 головка; картофель - 150 г; вода - 2 л; масло растительное - 5 столовые ложки; томатное пюре (паста) - 4 столовые ложки; зелень - 30 г; лавровый лист - 2 листика; соль, сахар, чёрный перец горошком по вкусу; ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Непослушные оладушки'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Непослушные оладушки' Нежные оладушки с яблочным вкусом. Рецепт от Viki Сметана - 500 г (можно заменить кефиром) Яйца - 1 шт. Сахар - 1/2 стакана Мука - 1 стакан Сода - 1 ч.л. (погасить в сметане) Разрыхлитель - 1 ч.л. (не обязательно) Яблоки - 3 шт. Пошаговый рецепт Смешать яйца с сахаром, слегка взбить венчиком. Добавить сметану и соду (чтобы сода погасилась сметаной. Яблоки натереть на тёрке. Добавить все остальные ингредиенты. Замесить тесто. Можно дать тесту постоять в теп...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Торт Медовик Ингредиенты Для коржей: мед - 2 столовые ложки; мука пшеничная - 2 стакана; яйца куриные - 2 штуки; сахарный песок - 100 г; сода - 1/2 чайной ложки; масло сливочное или маргарин - 200 г; для крема: вареное сгущенное молоко - 2 банки; масло сливочное - 300 г; для украшения: грецкие орехи очищенные - 200 г. Читать далее. ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Салат Цезарь Ингредиенты куриное филе - 300 г: сыр пармезан - 80 г; листья салата - 1/2 пучка; перепелиные яйца - 6 штук; сухарики из белого хлеба - 80 г; оливковое масло - 30 г; для соуса: оливковое масло - 30 г; сок 1/4 лимона или лайма; чеснок - 1 зубчик; бальзамический уксус - 1/2 чайной ложки; соль, белый перец по вкусу. Филе курицы помыть, обсушить, посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле 5 минут. Остудить, нарезать полосками приблизительно 1х3 см. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать н...
Кулинарный блокнот хозяюшки ' Квашеная капуста'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки ' Квашеная капуста' Квашеная капуста - царица всех блюд на зимнем столе. Её и тушат, и щи с ней варят, и всевозможные салаты с ней делают. Но больше всего я люблю простую квашеную капусту. Каждая хозяйка квасит капусту на свой лад, с ягодами, пряностями, яблоками. Но больше всего мне нравится самый простой вариант закваски. Рецепт от Viki Капуста белокачанная Морковь Соль Сахар Перец чёрный горошком Пошаговый рецепт Хорошенько вымыть стеклянную банку. Капусту тоненько нашинковат...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Индейка с клюквенным соусом (На сайте больше фотографий рецепта, чем в рассылке) Внутри индейки настолько просторно, что фаршировать её можно чем угодно. Даже можно готовить гарниры в её брюхе. Ингредиенты индейка - 4-4,5 кг; морковь - 2 штуки; рис - 100 г; чеснок - 3-4 зубчика; лук репчатый - 1 штука; сметана - 2 столовые ложки; майонез - 2 столовые ложки; соль, белый молотый перец. Для клюквенного соуса: клюква - 1 стакан; имбирь - 0,5 чайной ложки; гвоздика - 3 соцветия; крахмал картофельный - 1 чайная ...
