Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
Кулинарный блокнот хозяюшки Салат из молодой капусты с летними овощами
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Салат из молодой капусты с летними овощами Наверное, сложно придумать салат проще, но он такой вкусный, сочный, ароматный, что оторваться от него невозможно! Рецепт от Victoria Капуста молодая - 1/2 кочана Перец болгарский большой - 1 шт. Огурцы - 3-5 шт. Помидор - 2-3 шт. Зелень Чеснок - 1-2 зубка Сахар, соль Растительное масло Пошаговый рецепт Нашинковать мелко капусту, немного присолить и помять руками, сложить в салатник. Порезать помидоры, огурцы. Добавить к капусте. Очисти...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куриные грудки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Куриные грудки с фенхелем в сливочном соусе Ингредиенты грудки куриные - 2 штуки; фенхель - 1 штука; оливковое масло - 1 столовая ложка; сливки 35% жирности - 1 стакан; горчица зерновая - 1 столовая ложка; дижонская горчица - 1 столовая ложка; тимьян - несколько веточек; соль, перец свежемолотый по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - форель
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Форель речная со спаржей под голландским соусом Готовить это блюдо довольно быстро, несмотря на то, что каждый из компонентов готовится по отдельности. Что рыба, что спаржа отлично сочетаются с голландским соусом. Поэтому лучшего соуса для этого рецепта и не придумать. Ингредиенты форель речная - 2 штуки; соль, белый свежемолотый перец по вкусу; тимьян - 2 веточки; для гарнира: спаржа - 125 г; для соуса: яйца - 2 желтка; сливочное масло - 100 г; сок лимона - 1 чайная ложка; уксус винный белый - 1 чайная ло...
Кулинарный блокнот хозяюшки Ленивая фокачча с начинкой из испанской ветчины
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Ленивая фокачча с начинкой из испанской ветчины Вкусная, ароматная фокачча порадует всю семью! Рецепт от нашей форумчанки Люлика Упаковка тонко раскатанного дрожжевого теста (можно самим сделать дрожжевое тесто и раскатать его в пласт 0,5 см) 200-300 грамм тонких ломтиков ветчины Оливковое масло Пошаговый рецепт Противень застелить бумагой для выпечки. Положить туда раскатанное дрожжевое тесто. Смазать тесто тонким слоем оливкового масла и на половину теста выложить ломтики ветч...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - яйца Бенедикт
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Яйца Бенедикт Так называют яйца-пашот, подаваемые на поджаренном хлебном тосте с беконом и голландским соусом. Ингредиенты яйца куриные - 2 штуки; гренки - 2 ломтика хлеба; бекон - 3 полоски (50 г); укроп и зелёный лук; 2 л воды, столовая ложка соли и 2 столовые ложки уксуса; для голландского соуса: 2 желтка; чайная ложка лимонного сока; чайная ложка белого винного уксуса; 100 г сливочного масла; соль и перец по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Салат с фенхелем и хамоном Простой в приготовлении, вкусный и необычный салат. Фенхель карамелизуем в сахаре и подадим с хамоном и салатными листьями. Ингредиенты окорок сырокопчённый (хамон) - 125 г; фенхель - 1 штука; листья салата; тросниковый сахар - 2 столовые ложки; чеснок - 1 зубчик; соль, перец свежемолотый по вкусу; оливковое масло - 2,5 столовые ложки; мёд - 1 чайная ложка; сок лимона - 1 чайная ложка; винный уксус - 1 чайная ложка. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куриное филе
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью Идею этого блюда я подсмотрела у Джейми Оливера, но внесла некоторые дополнения и изменения. Ингредиенты на 3 порции филе куриной грудки - 3 половинки по 170 г; фасоль зелёная стручковая - 150 г; грибы замороженные (опята) - 100 г; белое сухое вино - 100 мл; сливочное масло - 60 г; тимьян несколько веточек; чеснок - 2 зубчика; соль, перец белый свежемолотый по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - тортик
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Торт бисквитный с трюфельным кремом Предлагаю вашему вниманию простой в исполнении и вкусный бисквитный торт с миндальной пропиткой и с шоколадно-сливочным кремом. Ингредиенты для бисквита: яйца - 4 штуки; мука пшеничная - 125 г; сахарный песок - 150 г; разрыхлитель - 11 г (1 пакетик); для крема: шоколад горький - 200 г (2 плитки); сливки 35% жирности - 350 мл; сахарная пудра - 2 столовые ложки; для пропитки: миндальный сироп - 1 столовыя ложка; вода кипячённая - 2 столовые ложки; для украшения: шоколад го...
Кулинарный блокнот хозяюшки Маринованный салат с вешенками и болгарским перцем
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Маринованный салат с вешенками и болгарским перцем Продолжаю тему маринованных салатов, продолжаю свои эксперименты. Этот салатик восхитительно вкусный, сочный, яркий! Рецепт от Victoria Грибы вешенка - 500 г Болгарский перец - 1 шт. Морковь - 250 г Луковица - 1 средняя Чеснок - 3 крупных зубка Петрушка - 1 пучок Маринад: Растительное масло - 50 г Виноградный уксус 9% - 30 г (можно взять обычный столовый) Сахар - 1 столовая ложка Соль - 1/2 столовой ложки Пошаговый рецепт Вешенк...
Кулинарный блокнот хозяюшки Бутерброды с консервой из тунца
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Бутерброды с консервой из тунца Очень вкусные и очень сытные бутерброды от нашей форумчанки Люлика Консерва "Тунец в масле" (можно взять и "Сардину") - 1 шт. Яйца вареные - 2-3 штуки Помидор свежий - 2 средних Майонез Соль, перец - по вкусу Хлеб французский или любой хлеб светлых сортов Пошаговый рецепт Консерву вместе с жидкостью размять в глубокой тарелке до однородной массы. Добавить туда мелко порезанные яйца и мелко порезанные помидоры. Заправить майонез...
