Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Салат с редисом и перцем Это импровизация. Берём овощи из холодильника и быстро делаем салат к ужину. Свежие овощи можно сочетать практически в любых комбинациях. Ингредиенты перец красный сладкий - 0,5 штуки; перец зелёный острый - 1 стручок; огурец - 1 штука; редис - 6 штук; салат романо - 5 листьев; зелёный лук - 2 пёрышка; петрушка - 2 веточки; соль и чёрный молотый перец по вкусу; для заправки: оливковое масло - 3 столовые ложки; сок лимона - 1 столовая ложка; горчица дижонская - 0,5 чайной ложки; мёд...
Кулинарный блокнот хозяюшки Картофель с грибами в СВЧ
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Картофель с грибами в СВЧ Постное блюдо, очень вкусное, которое готовится всего за несколько минут в микроволновой печи. Рецепт от Victoria Картофель - 5 шт. Грибы консервированные резанные (не маринованные) - 450 г Растительное масло Специи Зелень Пошаговый рецепт Картофель помыть, порезать кубиками. Посыпать приправой с сушёными овощами, добавить растительное масло и грибы, перемешать. Я готовлю без крышки. Готовить на обычной мощности 5 минут. Перемешать (для готовки в СВЧ пр...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - батон
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Батон белого хлеба На протяжении последних двух месяцев 2-3 раза в неделю я пеку белый хлеб с кунжутом по этому рецепту. Замес теста произвожу в кухонном комбайне, хлеб выпекаю в духовом шкафу на противне. Технология мной отлажена, уже не помню когда последний раз покупала хлеб в магазине, поэтому пришло время поделиться рецептом. Вес готового батона в среднем составляет 770 г. Ингредиенты для опары: мука пшеничная - 200 г; дрожжи сухие- 1/3 чайной ложки; вода - 200 мл; для теста: мука пшеничная - 300 г; д...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - сельдерей по-корейски
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Сельдерей по-корейски За основу берём рецепт моркови по-корейски , немного вносим изменения в состав приправ. Например, для сельдерея уменьшаем количество острых специй (чили и чёрный перец. И чтобы тёртый корень сельдерея не выглядел сиротливо и неприглядно, обязательно добавляем к нему в компанию две крупных моркови. Ингредиенты корень сельдерея - 700 г; морковь крупная - 300 г; столовый уксус - 3 столовые ложки (или яблочный уксус - 5 столовых ложек); соль - 1 чайная ложка; рафинированное подсолнечное м...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - капуста
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Тушеная капуста Ингредиенты капуста - 600 г; вода - 250 мл; лук репчатый - 1 штука; морковь - 1 штука; растительное масло - 50 мл; томатная паста - 2 столовые ложки; зелень петрушки; лавровый лист; соль, перец по вкусу. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки Суп-пюре томатный
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Суп-пюре томатный Рецепт блюда предоставлен нашей форумчанкой Эмманyэль После поездки в экзотическую страну, муж все поднывал и хотел суп-пюре. Вот сегодня я таки свершила этот подвиг. 5-6 помидоров 1 средняя луковица 3 зубчика чеснока томатная паста (натуральная без добавок) базилик бульон куриный - 500 мл. (можно чуть больше + 2 помидора) соль, перчик по вкусу оливковое масло - для поджарки Пошаговый рецепт Лук порубить мелко и пассеровать, добавить нарезаный чеснок. Помидоры ...
Кулинарный блокнот хозяюшки Сладкий плов с айвой
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Сладкий плов с айвой Когда приходит пост, то постные блюда начинают придумываться очень легко, а получаются удивительно вкусными. Так и в этот раз. Плов с айвой получился очень ароматным, вкусным, и конечно же, очень полезным. Вы ведь знаете, что айва - это кладезь витаминов. Авторский рецепт от Victoria 2 стакана длиннозерного риса Айва спелая - 750 г Растительное масло - 100 мл Сахар - 2-3 стол. лож. Ваниль - немного Веточка мяты для украшения Пошаговый рецепт На ночь замочить...
Кулинарный блокнот хозяюшки Простой яблочный пирог
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Простой яблочный пирог Этот пирог очень вкусный в тёплом виде. Но и на следующий день вкус его хуже не становится. Сразу скажу, что именно этот пирог я теперь пеку раз в неделю, т.к. моя дочка сразу сьедает четверину пирога, хотя она пироги с начинками не уважает. Рецепт от нашей форумчанки Люлика 150 грамм муки (1 стакан полный); 4 ч.л. разрыхлителя срезанных; 75 гр. мягкого нежирного творога (2 ст.л. полных); 50 мл. молока (6 ст.л); 50 мл. растительного масла (4 ст.л); 30 грам...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - филе индейки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Филе индейки в рассоле Филе индейки замаринуем в рассоле, затем запечём в духовом шкафу. Получится в меру просоленный диетический продукт. Ингредиенты филе индейки - 1,4 кг; несколько веточек тимьяна; для рассола: соль - 0,5 стакана; сахарный песок - 0,5 стакана; вода - 2 л. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пицца
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пицца со свининой и вялеными помидорами Топпинг для пиццы обычно состоит из того, что нашлось в холодильнике. В этот раз пицца получилась такой. Ингредиенты для теста: оливковое масло - 4 столовые ложки; вода - 0,5 стакана; мука пшеничная - 220 г; дрожжи сухие - 1 чайная ложка; для соуса: томаты в собственном соку - 100 г; томатная паста - 1 столовая ложка; для начинки: вяленые помидоры - 6 половинок; буженина - 80 г; каперсы - 2 чайные ложки; сыр пармезан - 70 г; сыр моцарелла - 70 г; лук порей - 20 г. По...
