Юрий (QwerSm)
О себе
Разная вкусняшка на каждый день! Шоколадные блины с бананами
Благодаря нашим рецептам любая женщина или мужчина может стать настоящим поваром, не имея при этом больших навыков в кулинарии!
Шоколадные блины с бананами Нам понадобится: Для блинов: - 2 столовых ложки какао - 1/2 чайной ложки ванилина - 2 яйца - 85 г муки - 30 г сливочного масла, растопленное и охлажденное - 1 столовая ложка кофейного ликера - 3/4 стакана молока Для начинки: - 170 г маскарпоне - 1/3 стакана сахарной пудры - 120 мл жирных сливок - 3 столовых ложки какао - 1 чайная ложка ванилина - 1 столовая ложка кофейного ликера - щепотка соли - 3-4 больших банана - дополнительно сахарная пудра для присыпки Готовим так: Смешайт...
Разная вкусняшка на каждый день! Горбуша под сыром
Благодаря нашим рецептам любая женщина или мужчина может стать настоящим поваром, не имея при этом больших навыков в кулинарии!
Горбуша под сыром Нам понадобится: - 1 кг горбуши - 200 г сыра - майонез 30% - соль - перец - лимонный сок Готовим так: Горбушу лучше купить уже выпотрошенную, останется только избавить её от головы. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон каждого кусочка. Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200C. Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму. Све...
Разная вкусняшка на каждый день!
Благодаря нашим рецептам любая женщина или мужчина может стать настоящим поваром, не имея при этом больших навыков в кулинарии!
Бараньи ребрышки с луком Ингредиенты : - бараньи ребрышки - 700г - 1кг. - 150 г. курдючного сала или такое же количество растительного масла. - 500 - 700г. лука - кориандр, зира, соль, перец. Готовим так: - Бараньи ребрышки разделать на небольшие, порционные кусочки, лук нарезать полукольцами. -Казан разогреть и вытопить до аппетитных шкварок курдючное сало. Если Вы используете растительное масло ,то его достаточно просто хорошо разогреть. - Закладываем в казан ребрышки и готовим до 5 минут, до красивого з...
Разная вкусняшка на каждый день! Ромовая баба
Благодаря нашим рецептам любая женщина или мужчина может стать настоящим поваром, не имея при этом больших навыков в кулинарии!
Ромовая баба Нам понадобится: Тесто: - 250 г муки - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сахара - 3 яйца - 80 мл молока - 20 г свежих дрожжей - 50 г сливочного масла - 75 г изюма Сироп: - 500 мл воды - 250 гр сахара - 1 ванильный стручок (или ванилин) - 60 мл рома - цедра апельсина или лимона Крошим дрожжи в чашку, добавляем тёплое молоко (молоко должно быть примерно 40 градусов, не больше. Размешиваем. Отставляем в сторону. Слегка взбиваем яйца. Яйца обязательно должны быть комнатной температуры. В большу...
Разная вкусняшка на каждый день! Яблоки в карамели
Благодаря нашим рецептам любая женщина или мужчина может стать настоящим поваром, не имея при этом больших навыков в кулинарии!
Яблоки в карамели Нам понадобится: - 4 яблока - 100 г. сахара - лимон - орехи, цветная присыпка, шоколад, леденцы, мелкие конфетки, зефир (для украшения можно использовать любые сладости, которые можно мелко покрошить или порезать) - палочки для мороженого или пластиковые трубочки Готовим так: Берем яблоки, хорошо их помоем, затем очистим от кожуры. Сбрызнем яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Можно также и не чистить яблоки, оставляя их кожицу, только проследите тогда, чтобы яблоки были сухими ...
Разная вкусняшка на каждый день! Куриное филе Гурмет
Благодаря нашим рецептам любая женщина или мужчина может стать настоящим поваром, не имея при этом больших навыков в кулинарии!
Куриное филе Гурмет Нам понадобится: - 2 куриные грудинки (филе) - 3-4 средней картошки - 2 ст.л майонеза - 2 ч.л горчицы - 3 зубочка раздавленного чеснока (через давилку) - 150 г сливок - Соль,перец - 100 г моцарелла, натереть - 2 ст.л пармезана - 100 г сухих грибов (у меня были устричные грибы) Готовим так: Смешать майонез, горчицу и чеснок. Слегка отбить грудинки между двумя пластиками, посолить, поперчить и намазать приготовленной смесью. Оставить на 30 мин. Замочить сухие грибы в кипятке на 30 мин. За...
Разная вкусняшка на каждый день! Сырный суп с шампиньонами
Благодаря нашим рецептам любая женщина или мужчина может стать настоящим поваром, не имея при этом больших навыков в кулинарии!
Сырный суп с шампиньонами Нам понадобится: - 1-1,5 литра воды - 1 морковь - 2-3 картофелины - 100-150 гр. корня сельдерея - можно добавить 1 топинамбур - 200 гр. плавленых сырков или мягкого сыра чеддер - 5-6 шт. шампиньонов - 1-2 зубчика чеснока Готовим так: Морковь, картофель, корень сельдерея натереть на крупной тёрке, добавить в кастрюлю с водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5 минут. После этого постепенно ввести в суп плавленный сыр нарезанный кубиками и варить ещё минут 10. Грибы наре...
Разная вкусняшка на каждый день! Пицца по-японски
Благодаря нашим рецептам любая женщина или мужчина может стать настоящим поваром, не имея при этом больших навыков в кулинарии!
Пицца по-японски Нам понадобится: - мука - 2 стакана - дрожжи - 50 г - вода - 100 мл - молоко - 1 стакан - масло оливковое - 2 ст. л. - сливки - 300 мл - чеснок - 4 зубчика - морской коктейль - 200 г - лук репчатый - 1 шт. - пармезан - 150 г - авокадо - 1 шт. - грибы свежие - 100 г - креветки - 150 г - крабовое мясо - 100 г Готовим так: Дрожжи растворить в теплой воде. Смешать муку, соль вместе, затем влить растворенные дрожжи. Замесить эластичное тесто, поставить в теплое место для подъема на полтора часа...
Разная вкусняшка на каждый день! Слоеный салат 'Ананас'
Благодаря нашим рецептам любая женщина или мужчина может стать настоящим поваром, не имея при этом больших навыков в кулинарии!
Слоеный салат "Ананас" Нам понадобится: - картофель - 3 средних - куриное мясо - 1 грудка - яйца - 3 шт - сыр типа "Российский" - 100 г - маринованные огурцы - 4-6 шт - красный лук - 1 средняя луковица - сок половины лимона - шампиньоны маринованные - перья зеленого лука для украшения - майонез - соль - черный молотый перец Готовим так: 1. Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на круп...
Разная вкусняшка на каждый день! Креветки и морские гребешки с чесноком и базиликом
Благодаря нашим рецептам любая женщина или мужчина может стать настоящим поваром, не имея при этом больших навыков в кулинарии!
Креветки и морские гребешки с чесноком и базиликом Нам понадобится: - 6 морских гребешков - 6-8 тигровых креветок - мука - 2-3 столовые ложки оливкового масла - 2-3 зубка чеснока - несколько веточек свежего базилика - лимонный сок - соль - перец Готовим так: Морские гребешки вымыть, хорошо очистить от песка. Разрезать их по-горизонтали напополам. Креветки очистить, оставить только хвосты. Темную кишечную вену удалить, надрезав острым ножом спинку. Морские гребешки и креветки посолить, поперчить, немного пр...