Виткин Владимир Николаевч (Владимир В.Н.)
О себе
Ванильные кексики с клюквой
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Масло порубить кубиками и растереть с сахаром. Добавить яйца и хорошо перемешать. Добавить муку и соду гашеную соком лимона. Хорошо перемешать. Выложить тесто в формочки. Сверху утопить в тесто по 3-4 ягодки клюквы....
Пирог "Зебра"
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
"Зебра" - всем знакомый сладкий сметанный пирог из детства с чередующимися светлыми и тёмными полосками. Пирог Зебра могут готовить взрослые и дети. Для многих юных начинающих кулинаров во времена моего детства это был один из первых приготовленных своими руками тортов....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - торт Зебра
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Торт Зебра <Зебра> - всем знакомый сладкий сметанный пирог из детства с чередующимися светлыми и тёмными полосками. Пирог Зебра, наравне с яблочной шарлоткой , могут готовить взрослые и дети. Для многих юных начинающих кулинаров во времена моего детства это был один из первых приготовленных своими руками тортов. Ингредиенты яйца - 5 штук; сахарный песок - 2 стакана; сливочное масло - 200 г; сметана - 200 г; мука пшеничная - 2 стакана; сода - 1/2 чайной ложки; какао порошок - 3 столовые ложки. Подробнее > ...
Моцарелла с соусом песто
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
В наши серые будни очень уж захотелось зелени! Поэтому предлагаю приготовить этот рецепт - он хорош как для себя, так и для гостей. Очень богатый вкус песто сбалансирует моцареллу....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - креветки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Жареные креветки с чесноком Свежие королевские креветки лучше пожарить с чесноком. На всё уйдёт не более 10 минут. И ещё не забудьте перед приготовлением охладить пиво. Ингредиенты: креветки королевские - 10 штук; оливковое масло 3 столовые ложки; чеснок - 2 зубчика; лимон - 1/2 штуки; укроп - 2-3 веточки; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат из печени трески
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Салат из печени трески с зелёным горошком Вот что-то захотелось приготовить салат из печени трески. Помню, раньше делали: варёные яйца разрезать пополам вдоль, затем желтки и печень трески помять вилкой, начинить этим половинки белков и зелёным луком украсить. Повторяться не стала, в Интернете нашла вот такой вариант, кстати популярный и вполне годный. Ингредиенты: печень трески - 1 банка (230 г); яйца куриные - 2 штуки; картофель - 1 штука; лук репчатый - 1/2 луковицы; консервированный зелёный горошек - 1...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - морковча
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Морковча или морковь по-корейски В Средней Азии эту популярную острую закуску называют морковча , нам же она известна как морковь по-корейски . Морковь по-корейски в больших количествах продаётся на рынках, а теперь и в супермаркетах. Приготовить эту закуску не сложно. Достаточно взять морковь и набор приправ и специй, всегда имеющихся в наличии почти на каждой кухне. Приведу 2 рецепта приготовления моркови по-корейски, отличающихся друг от друга в мелочах. Морковь по-корейски рецепт 1 Ингредиенты морковь ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - клюквенный морс
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Клюквенный морс Морс из клюквы - напиток, полезный во всех отношениях. А при простуде он полезен особенно. Ингредиенты: клюква - 250 г; вода - 1 л; мёд или сахар - 2 столовые ложки. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - жарим свиную вырезку
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Свиная вырезка - самый простой рецепт Это блюдо с уверенностью можно включить в каталог рецептов, которые возможно приготовить на ужин быстро и вкусно . Вырезка - самая нежная мясная часть. Стало быть, готовиться такое мясо должно быстро. Свиная вырезка с соусом, с гарниром из репы и рисом Ингредиенты: свиная вырезка - 300 г; оливковое масло - 1 столовая ложка; черный молотый перец, сушеный розмарин и соль по вкусу; сливочное масло - 1 столовая ложка; для соуса: мука - 1 столовая ложка; мадера - 50 г; кури...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп из бычьих хвостов
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Суп-пюре из бычьих хвостов Редко на рынке в продаже бывают бычьи хвосты. То ли мясники оставляют хвосты себе, то ли я поздно прихожу и их успевают разобрать. В этот раз повезло с хвостами. Значит, буду готовить зимний суп из бычьих хвостов. Суп-пюре с гренками. Ингредиенты: бычий хвост - 1 штука (900 г); лук репчатый - 4 штуки (450 г); чеснок - 2 зубчика; лук порей - 1 штука (200 г); сельдерей - 3 черешка; морковь крупная - 1 штука; банка консервированных помидор в собственном соку - 680 г; оливковое масло...