Прокудена Валентина (Валентина Прокудена.)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Котлеты мясные Ещё один вариант приготовления котлет из мясного фарша . На этот раз самый простой рецепт - без изысков. Ингредиенты фарш из говядины и свинины - 500 г; лук репчатый - 150 г; сухари панировочные - 2 столовые ложки; яйцо куриное -1 штука; растительное масло - 4 столовые ложки; соль, чёрный молотый перец по вкусу. Читать далее. Язык говяжий отварной Ингредиенты: язык говяжий - 1 кг; гвоздика - 3 соцветия; перец черный горошком - 5 штук; лавровый лист - 2 штуки; соль - 1 столовая ложка; морковь...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Овощной салат с брынзой Ингредиенты листья салата - 1 пучок; помидоры - 2 штуки; болгарский перец сладкий жёлтый - 1 штука; огурец - 1 штука средней длины; красный салатный лук - 1 головка; маслины без косточек - 50 г; брынза - 100 г; оливковое масло - 2 столовые ложки. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками. Овощи помыть, нарезать крупно, размером чуть больше маслин. Репчатый лук нарезать кольцами. Овощи выложить в салатницу, заправить оливковым маслом и перемешать. Брынзу нарезать произвольно ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пирожки постные с яблоком Приготовим постные пирожки с начинкой из свежих яблок и грецких орехов. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 500 г; вода - 1,5 стакана; дрожжи сухие - 0,5 пакетика; растительное масло - 3 столовые ложки; для начинки: яблоки - 250 г; грецкие орехи - 70 г; сахар или сахарная пудра - 50г; корица по вкусу. Приготовить постное тесто и дать ему подняться. Стол припылить мукой, разделать тесто на шарики весом по 50 грамм. Накрыть эти шарики пищевой плёнкой или тряпичной салфеткой на 1...
Рецепты японской кухни
Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.
Рецепты японской кухни Konnichiwa! Мисосиру с вакамэ и тофу 4 стакана даши, пучок сушеных водорослей вакамэ, 1 ч. ложка сею, 1/4 ч. ложки соли, 2 1/2 ст. ложки светлого мисо, 100 г тофу. Замочить вакамэ в теплой воде и оставить на 20-25 мин, чтобы она стала мягкой. Промыть в холодной воде, обсушить, удалить прожилки и нарезать. Разогреть в кастрюле даши, добавить сею, соль и вакамэ, готовить на слабом огне 2-3 мин. В отдельной посуде развести мисо в небольшом количестве горячего бульона и вылить в кастрюлю...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - 2 рецепта
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пшенная каша в тыкве Приготовим пшенную кашу в горшочке, да не простом, а тыквенном. Ингредиенты тыква среднего размера - 1,5 кг; пшённая крупа - 200 г; растительное масло - 4 столовые ложки; вода; соль по вкусу. Читать далее. Картофельные чипсы Ингредиенты: картофель - 500 г; масло растительное - 500 г; соль, приправа для картофеля (майоран, перец красный сладкий, тмин, сушёная петрушка, чеснок. Читать далее. ...
Рецепты японской кухни
Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.
Рецепты японской кухни Konnichiwa! Лапша бифун с курятиной и овощами Бифун-но итамэмоно 100 г лапши бифун, 200 г куриного филе, 3 сушеных гриба шиитаки, 150 г капусты, 3 стручка зеленого перца сансё, 2 веточки сельдерея, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки сакэ, 1/2 ч. ложки кунжутного масла, 1/4 ч. ложки молотого красного перца, 1/4 ч. ложки соли. Для соуса: 1 ст. ложка сакэ, 1 ч. ложка мирин или десертного вина, 1/2 ч. ложки соли. Лапшу всыпать в кастрюлю с большим количеством кипящей воды и вари...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки Рыба
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пройдёмся по рыбным блюдам: Стейки форели с соусом Вариант быстрого и вкусного ужина. Надо всего лишь купить стейки норвежской форели . Обжарить их и приготовить соус на основе сливок. Ингредиенты стейки форели - 2 штуки по 300 г; сок 1/2 лимона; оливковое масло - 1 столовая ложка; соль и белый перец по вкусу; для соуса: каперсы - 1 столовая ложка; горчица зерновая - 1 чайная ложка; сливки 35% - 150 г; укроп - 2 веточки. Читать далее. Дорадо на подушке из зелени Дорадо - морской карась , водится в Средизем...
Рецепты японской кухни
Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.
Рецепты японской кухни Konnichiwa! Суси с сырым тунцом (Tekka-maki) Для рецепта Вам потребуются: - готовый рис для суси - 4 чашки - рисовый уксус и сахар - по вкусу - нори - 4 листа - тунец сырой - 100г Порежьте тунца тонкими длинными полосками. Разложите нори на бамбуковой циновке, сверху уложите слой готового риса и полоски тунца. Плотно скрутите нори в цилиндр и порежьте на 4-6 кусочков. Gochisousama deshita! ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
А пост кто соблюдает? Тогда вот вам рецепты из капусты белокочанной: Капустные котлеты Когда я готовила капустные оладьи , то мелко измельчала капусту. Упростим тот рецепт. Капусту будем мелко шинковать. И назовём полученное блюдо котлетами, всё-таки они немного толще получатся. Ингредиенты капуста белокочанная - 500 г; манная крупа - 2 столовые ложки; растительное масло - 6 столовых ложек; вода - 0,5 стакана; сухари панировочные - 2 столовые ложки; соль, майоран, перец красный сладкий, кориандр, перец чёр...
Рецепты японской кухни
Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.
Рецепты японской кухни Konnichiwa! Кунжут-маки Для рецепта Вам потребуются: - рис суши - 4 ст.л. - норвежская форель (филе) - 100г - лук-порей - 40г - семена кунжута - 2 ч.л. Рис суши приготовить согласно инструкции на упаковке и дать остыть. Пока готовится рис, слегка обжарить семена кунжута и дать остыть. Бамбуковую циновку накрыть куском пластиковой обертки. На пластиковую обертку выложить тонким слоем рис, сверху положить нарезанные тонкими ломтиками лук-порей и филе форели. Закатать смесь на коврике в...
