Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  • Главная
  • Люди
  • Прокудена Валентина (Валентина Прокудена.)

Прокудена Валентина (Валентина Прокудена.)

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Скоро Пасха. Пора печь куличи. Кулич пасхальный Кулич - пасхальное угощение из дрожжевого теста с изюмом в форме цилиндра, украшенного сахарной глазурью. Ингредиенты на 4 обычных кулича мука пшеничная высший сорт - 1,2-1,5 кг; яйца куриные - 8штук; сливочное масло - 50 г; маргарин - 150 г; дрожжи сухие - 1 пакетик; молоко - 0,5 л; сахар - 300 г; ванильный сахар - 10 г; соль - 1/2 чайной ложки; шафран - 0,5 чайной ложки; изюм - 150 г; орехи грецкие (по желанию) - 100 г; мускатный орех тёртый - 1/2 чайной ло...

2010-04-01 10:39:18 + Комментировать Автор:

Рецепты японской кухни

Рецепты японской кухни от Поварёнка

Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.

подписчиков: 20832
Подписаться

Рецепты японской кухни Konnichiwa! Сукияки (говяжье мясо с овощами) Для рецепта Вам потребуются: - говяжья вырезки - 200г - свежие грибы - 100г - спагетти - 200г - лук репчатый - 1 большая луковица - яйцо (желтки) - 4 шт. - картофель - 3 картофелины - баклажан (или кабачок) - 1/2 - 1 шт. для соуса: - соевый соус - 5 ст.л. - сакэ или столовое белое вино - 5 ст.л. - вода - 8 ст.л. - глютамат натрия - по вкусу Сукияки - одно из самых известных японских блюд. Долгое время в Японии нельзя было есть говядину, од...

2010-03-30 15:34:05 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки Зур-бэлиш

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Зур-бэлиш Нам привезли вяленого гуся . Приготовлен он был так. Гуся ощипали, извлекли внутренности. Сильно натёрли солью снаружи и внутри. Завернули в пергаментную бумагу, плотно обвязали прочной ниткой и подвесили за лапы на чердаке на несколько месяцев. За крылья верёвкой подвязали баночку, в которую опустили шею гуся, чтобы в эту банку стекал гусиный жир. Получился вкусный солёный вяленый гусь. Хозяйка из половины гуся приготовила зур-бэлиш . Это татарское национальное блюдо - большой мясной пирог с бул...

2010-03-30 07:07:27 8 комментариев Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Горшочки бывают керамические. А бывают естественные, например, из айвы. Вот, смотрите: Жаркое в горшочках Приготовим жаркое из свинины в керамических горшочках в духовом шкафу. Мясо можно использовать любое, и говядину, и курицу. Ингредиенты на 4 порции свинина - 500 г; картофель - 500 г; морковь - 150 г; лук репчатый - 150 г; шампиньоны - 100 г; растительное масло - 4 столовые ложки; соль - 3 чайные ложки; чеснок - 1 зубчик; чёрный перец молотый, красный сладкий перец, майоран; вода. Читать далее. Печёная...

2010-03-27 08:10:12 29 комментариев Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - соусы

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Не секрет, что соусы улучшают вкус приготовленных блюд. Вам нужны примеры? Пожалуйста: Форель с креветочным соусом Я уже приводила рецепт стейков форели с соусом из каперсов . Рыба вообще хороша с различными соусами. На этот раз приготовим форель с соусом из креветок. Ингредиенты форель - 600 г; сок 1/2 лимона; соль, белый молотый перец по вкусу; для креветочного соуса: креветки очищенные - 50 г; сливочное масло - 30 г; мука пшеничная - 1 столовая ложка; молоко - 1 стакан. Читать далее. Рисовые котлеты При...

2010-03-25 20:06:19 11 комментариев Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Перловка с грибами Мне этот рецепт известен как плов из перловки с грибами . Плов это или нет - терзают сомнения. Всё-таки плов готовят из риса. Так что давайте готовить перловую кашу с шампиньонами . Не в названии дело, по большому счёту. Ингредиенты крупа перловая - 150 г; морковь - 100 г; лук репчатый - 100 г; шампиньоны - 150 г; растительное масло - 5 столовых ложек; соль - 2 чайные ложки. Читать далее. ...

2010-03-22 07:05:53 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - перемячи и шарлотка

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

В выходные дни, как правило, у нас больше времени на приготовление пищи. Сегодня 2 рецепта на выбор: беляши по-татарски и торт шарлотка. Перемячи с мясом Перемячи - национальное татарское блюдо . Это сочные, сытные жареные пирожки с мясом или картофелем. Многим такие пирожки известны под названием беляши . Ингредиенты для дрожжевого теста: мука пшеничная - 1,2-1,5 кг; вода тёплая - 500 г; дрожжи сухие - 1 пакетик; сахар песок - 1 столовая ложка; соль - 1/2 чайной ложки. для начинки: жирная говядина или бар...

2010-03-20 12:49:38 26 комментариев Автор:

Рецепты японской кухни

Рецепты японской кухни от Поварёнка

Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.

подписчиков: 20832
Подписаться

Рецепты японской кухни Konnichiwa! Рис с ячменем и черносливом Для рецепта Вам потребуются: - рис (мелкий шелушеный) - 2 стакан - ячмень - 2 ст.л. - лотос (семена) - 80г - вода - 4 стакана - чернослив (без косточек) - 100г - грибы шиитаке (измельчённые варёные) - 1 ст. л. - соевая паста - 6 ст.л. - сакэ - 1 ч.л. - кедровые орешки - 2 ст.л. - зелёный лук (измельчённый) - 2-3 ст. л. - соль - 1 ч.л. Рис, ячмень и семена лотоса тщательно промыть, высыпать в кастрюлю с водой, слегка подсолить и дать постоять 20...

2010-03-19 12:31:58 + Комментировать Автор:

Рецепты японской кухни

Рецепты японской кухни от Поварёнка

Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.

подписчиков: 20832
Подписаться

Рецепты японской кухни Konnichiwa! Японский майонез (Тамаго-но-мото) Для приготовления блюда Вам потребуется: - яйцо (желтки) - 3 шт. - лимонный сок - мисо - 50г - растительное масло - 1 чашка - соль - по вкусу - белый молотый перец - щепотка - молотая кожура юзу, лайма или лимона - щепотка Тщательно перетрите яичные желтки, добавляя лимонный сок деревянной ложкой. Продолжая взбивать, медленно по капле добавляйте растительное масло, до тех пор, пока смесь не станет равномерно густой. Доливая оставшееся мас...

2010-03-17 11:45:07 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Котлеты мясные Ещё один вариант приготовления котлет из мясного фарша . На этот раз самый простой рецепт - без изысков. Ингредиенты фарш из говядины и свинины - 500 г; лук репчатый - 150 г; сухари панировочные - 2 столовые ложки; яйцо куриное -1 штука; растительное масло - 4 столовые ложки; соль, чёрный молотый перец по вкусу. Читать далее. Язык говяжий отварной Ингредиенты: язык говяжий - 1 кг; гвоздика - 3 соцветия; перец черный горошком - 5 штук; лавровый лист - 2 штуки; соль - 1 столовая ложка; морковь...

2010-03-16 20:28:03 + Комментировать Автор: