Прокудена Валентина (Валентина Прокудена.)
О себе
Рецепты японской кухни
Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.
Рецепты японской кухни Konnichiwa! Лапша с куриными грудками и грибами Для рецепта Вам потребуются: - лапша <удон> - 500г - куриные грудки - 300г - грибы шиитакэ (или шампиньоны) - 100г - шпинат - 100г - зеленая стручковая фасоль - 100г - крахмал - 2 ст.л. - репчатый лук - 2 шт. - имбирь (корень, молотого) - 1/2 ч.л. - растительное масло - 1/2 стакана - сакэ - 1 ст.л. - соевый соус - 1/2 стакана - куриный бульон - 1 стакан - соль - по вкусу. Приготовление: Куриные грудки вымыть, обсушить, порезать на небол...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки Баранина
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Представляем 2 рецепта из баранины. Баранина с овощами и кинзой Ингредиенты тазобедренная часть баранины - 600 г; картофель - 300 г; помидоры - 200 г; баклажаны - 250 г; шампиньоны - 100 г; лук красный - 80г; чеснок - 5 зубчиков; пучок кинзы; молотый чёрный и красный перец, сушённые розмарин и базилик - по 1/3 чайной ложки; соль - 1,5 ч.л.; оливковое масло -5 ст.л. Читать далее. Баранина с луком и соусом Приготовим лопатку баранины с томатным соусом. Ингредиенты лопатка баранины - 600 г; лук репчатый - 200...
Рецепты японской кухни
Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.
Рис с овощами и курятиной (Гомоку гохан) Для рецепта Вам потребуются: - рис - 3 стакана - бульон даши - 3 стакана - курица (филе) - 150г - имбирь (тертый свежий) - 1 ч.л. - сакэ - 2 ст.л. - соевый соус - 2 ст.л. - сахар - 1 ст.л. - шиитаке или шампиньоны (свежие) - 3 шт. - морковь (крупная) - 1 шт. - петрушка (измельченная зелень) - 2 ст.л. - абураагэ или корень гобо - для украшения. Приготовление: Очищенную и вымытую морковь нарезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке. Грибы вымыть, удалить нож...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пройдёмся по татарской кухне. Приготовим суп-лапшу и пироги с картофелем. Токмач Токмач - это суп-лапша, простое татарское блюдо. Готовят токмач на бульоне из курицы. Ингредиенты для куриного бульона: курица - 1200-1500 г; вода - 4 литра; морковь - 3-4 штуки; картофель - 4 штуки; лук репчатый - 150 г; соль - 2 чайных ложки; для лапши: мука пшеничная - 500 г; яйцо куриное - 1 штука; вода - 150 г; соль - 0,5 чайной ложки. Читать далее. Кыстыбый с картофелем Кыстыбый (он же кыстыбы , он же кузикмяк ) - лепёшк...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки Грибная тема
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Какие свежие грибы доступны нам зимой? Шампиньоны и вешенки. Представляем 2 рецепта: грибной суп и маринование вешенок. Сейчас пост - поэтому рецепты актуальны. Суп из шампиньонов Грибной сезон прошёл давно. Заготовленные сушеные и замороженные грибы закончились. Сварим грибной суп из всесезонных шампиньонов. Ингредиенты шампиньоны - 200 г; морковь - 50 г; репчатый лук - 100 г; картофель - 200 г; лапша - 25 г; растительное масло - 1 ст.л.; вода - 1,8 л; соль, перец, лавровый лист по вкусу. Время приготовле...
Рецепты японской кухни
Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.
Рецепты японской кухни Konnichiwa! Жареная свинина в имбирном маринаде Имбирь - шога - специя, популярная в Японии. К этому рецепту хорошо подходит простой отварной рис. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г свиной вырезки, нарезать на ломтики толщиной 1 см 2 помидора пучок кресс-салата смесь салатной зелени, на гарнир 7,5 мл (1 1/2 чайной ложки) растительного масла, для жарки Для маринада: 20 г свежего корня имбиря 60 мл (4 столовые ложки) соевого соуса 15 мл (1 столовая ложка) саке или сухого белого вина Выход порций: 4 ПРИ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Завершаем блинный марафон. Всех подписчиков поздравляем с Широкой Масленицей. Простите нас, если что не так. Заодно поздравляем с днём Святого Валентина. Любви Вам. Блинный пирог Воскресенье - `прощеное воскресенье' или `проводы. Последний день Масленицы. Верующие просят прощение друг у друга. Заканчиваются гуляния. Разводят костры, чтобы лед растопить и зиму уничтожить. Блинный пирог - это те же блины с начинкой, сформированные в виде пирога. Принцип приготовления аналогичен слоеному торту или медовику - ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Блины с припёком из яиц Суббота - `золовкины посиделки. Невестка приглащает в гости золовок (сестёр мужа, дарит им подарки. Сжигают чучело Масленицы и прощаются с зимой. Блины с припёком - это блины, в которых запекаются мелконарезанные продукты. Припёк может быть грибным, рыбным, морковным, картофельным, фруктовым (яблочным, апельсиновым, ягодным. Можно использовать любой вариант блинного теста. Здесь многое зависит от фантазии блинопёка. Итак, я замесила дрожжевое блинное тесто . В качестве припёка взяла...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Блины дрожжевые Пятница - <тёщины вечерки. Теперь зять зовёт тёщу в гости и угощает блинами. Ингредиенты мука пшеничная - 2,5 стакана; молоко - 3 стакана; дрожжи сухие - 1 пакетик; яйца куриные - 3 яйца; масло сливочное - 40 г; сахар - 1 столовая ложка; соль - 0,5 чайной ложки. Читать и смотреть фото далее. ...
Рецепты японской кухни
Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.
Рецепты японской кухни Konnichiwa! Нибоши-даши или ирико-даши Это бульон для супа пасты мисо и для ежедневного употребления. Получается примерно 800 мл (3 1/2 стакана: 20 г нибоши или ирико (мелкие сушеные сардины, используемые для приготовления бульонов) 5 г водоросли комбу (по желанию) 1. Оторвите у нибоши или ирико брюшко и голову, чтобы бульон не получился горьким, затем разорвите пополам вертикально. 2. Положите нибоши в 900 мл (3 3/4 стакана) холодной воды. Чтобы усилить аромат, добавьте водоросль ко...
