Бровун Надежда (Куркума)
О себе
Активное долголетие, омоложение организма, геропротекторы
Обзор публикаций, статей, новостей в области геронтологии, оздоровления, омоложения, правильного образа жизни, здорового питания. Поддержка работы по сбору и публикации материалов осуществляется Клубом Выпускников МГУ.
Добрый день, дорогие друзья, Перед Вами очередной выпуск рассылки, посвященной активному долголетию. Долголетие в цифрах и фактах 1 стакан вина или кружка пива ежедневно снижают риск нарушений памяти на 20% у женщин старше 70 лет. 67,5 года - средняя продолжительность жизни россиянина. Причем женщины в нашей стране в среднем живут до 72 лет, а мужчины - до 59. Все объясняется просто: российские мужчины слишком много пьют, слишком много курят, слишком часто испытывают стресс и слишком редко ходят к врачам. ...
Соус из слив (Ткемали)
Выпуск 154 читателей: 6378 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Соус из слив (Ткемали) Состав сливы или алыча - 1 кг, 2 столовых ложки рубленой кинзы, 2 столовых ложки рубленого укропа, чеснок - 2-3 зубчика, сушеный острый красный перец - 1/4 чайной ложки (можно заменить свежим стручковым острым перцем по вкусу, вода - 1/4 стакана, соль - по вкусу, сахар - по вкусу Приготовление Сливы вымыть и сложить в кастрюлю. К сливам добавить воду, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и вари...
Сушки, фаршированные мясной начинкой
Выпуск 153 читателей: 6356 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Сушки, фаршированные мясной начинкой Состав сушки - 200 г, молоко или вода для замачивания сушек, сыр твердый (я брала "Гауда) - 100 г, майонез, растительное масло для начинки курица или свинина + говядина - 200 г, зелень петрушки, укропа, соль, перец, майонез - 1 столовая ложка, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зубчик Приготовление Сушки положить в миску и залить молоком или водой (сушки должны быть полностью покрыты жидкостью,...
Активное долголетие, омоложение организма, геропротекторы
Обзор публикаций, статей, новостей в области геронтологии, оздоровления, омоложения, правильного образа жизни, здорового питания. Поддержка работы по сбору и публикации материалов осуществляется Клубом Выпускников МГУ.
Добрый день, дорогие друзья, Перед Вами очередной выпуск рассылки, посвященной активному долголетию. Психология старости В последнее десятилетие, в связи с увеличением продолжительности жизни человека, заметно возрос интерес к геронтологическим проблемам. Число престарелых граждан во всем мире отличительно растет, а проблемы старости и старения становятся глобальными. Необходимость сохранения активной жизни в пожилом возрасте - одна из актуальных тем современных научных исследований. Подробнее > В чем же с...
Пирог со сливами "Татен"
Выпуск 152 читателей: 6348 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Пирог со сливами "Татен" Состав рассчитано на форму диаметром 26 см сливы - ~0,5 кг, грецкие орехи - 2 столовых ложки, сливочное масло - 40 г, сахар - 0,5-0,75 стакана для теста мука - 270-300 г, молоко - 200 мл, сахар - 5-6 столовых ложек, разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки, яйца - 2 шт, сливочное масло - 50-60 г, ванилин - на кончике ножа Приготовление Сливы вымыть, разрезать вдоль на 2 половинки и удалить косточки. Грецкие ор...
Рыбное филе с зеленым соусом
Выпуск 151 читателей: 6334 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Рыбное филе с зеленым соусом Состав рыбное филе (морской окунь, тилапия, пангасиус) - 400 г, соль, свежемолотый перец для зеленого соуса зелень петрушки или кинзы, оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки, чеснок - 1-2 зубчика, белое сухое вино - 1-2 столовых ложки, соль, свежемолтый перец Приготовление Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Выложить рыбу в форму для запекания и запекать при т...
Филе говядины в сливочно-грибном соусе
Выпуск 150 читателей: 6328 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Филе говядины в сливочно-грибном соусе Состав говядина (средняя часть вырезки - филей) - ~300 г, сливочное масло - 10-15 г, тимьян, соль, перец для сливочно-грибного соуса лисички или шампиньоны - 100-150 г, лук репчатый - 1 шт, сухое белое вино - 1 столовая ложка, сливки - 150-200 мл, сыр - 50-70 г, растительное масло для жарки, соль, перец Приготовление Мясо вымыть и обсушить. Из средней части вырезки, под прямым углом, нарез...
Икра из кабачков
Выпуск 149 читателей: 6298 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Икра из кабачков Состав кабачки - 3 кг, лук репчатый - 1 кг, морковь - 1 кг, соль - 1,5-2 столовых ложки, сахар - 1 столовая ложка, томатная паста - 3-4 столовых ложки, растительное масло для жарки, чеснок - 6-7 зубчиков, зелень укропа, петрушки, свежемолотый перец Приготовление Овощи вымыть, обсушить и очистить. Кабачки нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лу порезать четверть кольцами. На разогретой с растите...
Шоколадный торт-мороженое
"Все будет в шоколаде!" - так сказали наши друзья, попробовав этот замечательный десерт :) Действительно, вкус тортика всем нам поднял настроение! Очень рекомендую попробовать его и Вам, дорогие друзья!...
Перец фаршированный
Выпуск 147 читателей: 6132 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Перец фаршированный Состав фарш (свинина + говядина) - 400 г, перец - 7-10 шт, рис (сухой) - 2-3 столовых ложки, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, чеснок 2 дольки, помидор - 1-2 шт, зелень петрушки, укропа, томатная паста - 1 столовая ложка, сахар - 1/4 чайной ложки, растительное масло для жарки, соль, перец для томатно-сметанного соуса томатная паста - 2-3 столовых ложки, сметана - 200 г, вода - 1-1,5 стакана (можно больше)...