Войти на сайт

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 05.10.2000. Советы Если вам не нравится запах жареной индейки, положите вовнутрь кусочек имбиря или мускатный орех, а потом зажарьте тушку. При варке картофеля рассыпчатых сортов воду солите примерно через 15 минут после закипания. Такой картофель лучше всего варить на пару, так как сваренный в воде он становится водянистым и невкусным. Все советы (77) Рецепты Фаршированная треск...

2000-10-05 00:34:33 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 04.10.2000 ХОЛОДНОЕ Салат из макарон. Макароны крупные 250 г Оливковое масло Крабовые палочки 400 г Огурец свежий 2 шт Помидоры 2 шт Салат хрустящий 3 листика Каперсы 2 л Оливки Сыр 100 г Соус: Ол. масло 5 ст. л Сухое вино 2 ст. л Лимонный сок 1 ст. л Горчица 1 ч. л Песок 1/4 ч. л Зелень и чеснок Макароны отварить, промыть, остудить. Залить немного ол. маслом. Крабовые палочки нарезать кубиками и добавить к макаронам, затем положить...

2000-10-04 06:09:18 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 04.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 04.10.2000. Советы Чтобы определить свежесть яиц, их необходимо погрузить в 10 -ный раствор поваренной соли: свежие-опустятся на дно испорченные - всплывут. Форму для тортов рекомендуется брать не шире 24 см. В большой форме торт получается слишком низким. Все советы (75) Рецепты Баба рисовая Рис промыть, отварить в течение 10 минут, после этого воду слить, а рис залить горячим м...

2000-10-04 00:36:52 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 03.10.2000 ХОЛОДНОЕ Запеченный тост с фаршем. Лук 2 шт Рубленное мясо 300 г Чеснок 1 зубчик Черный молотый и красный перец Соль Майоран 1/2 ч. л Оливковое масло 6 ст. л Хлеб 8 ломтиков Помидоры 2 шт Сыр 8 ломтиков Лук нарезать. Положить в миску рубленное мясо. Чеснок пропустить через пресс в миску, добвить перец, соль и майоран. Поджарить лук в 1 ст. л масла. Посолить, поперчить и отложить в сторону. Намазать на хлеб фарш. Разогреть...

2000-10-03 06:12:35 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 03.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 03.10.2000. Советы Хлеб для котлетной массы не нужно долго замачивать в воде или молоке. В холодце часть ножек можно заменить говяжей голяшкой или губами: блюдо будет прозрачнее и вкуснее. Все советы (73) Рецепты Баклажаны, фаршированные грибами Баклажаны разрезать пополам в длину и поджарить во фритюре. Из середины вынуть часть мякоти. К спассерованному на растительном масле мел...

2000-10-03 00:38:47 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 02.10.2000 ХОЛОДНОЕ Рыбный салат. Рыба 500 г Лук 1 шт Маринованный огурец 1 шт Яйца 2 шт Горчица 3 ст. л Растительное масло 3 ст. л Уксус или лимонный сок Соль, перец Рыбу потушить, очистить от костей, нарезать кусочками, лук мелкими кубиками, огурцы и яйца - более крупными. Соединить с приправами. ПЕРВОЕ Холодный суп с пивом. Светлое пиво 2 бутылки Лимон 1/2 шт Сахар 100 шт Изюм 50 г Хлеб 150 г В пиво добавить нарезанный ломтиками лимон, сахар пер...

2000-10-02 06:42:10 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 02.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Городского Кота Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 02.10.2000. Советы При охлаждении фаршированную курицу рекомендуется положить под легкий пресс (груз) для придания формы. При длительном хранении в воде картофель теряет некоторое количество крахмала и витамина С, мякоть его грубеет и он плохо разваривается. Все советы (71) Рецепты Тефтели рыбные Рыбу очистить от чешуи, промыть и отделить филе. Снять кожу, филе нарезать кусочками, добавить намоч...

2000-10-02 00:43:35 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 01.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Городского Кота Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 01.10.2000. Советы Толщина котлетной массы для рулета с фаршем не должна превышать 1,5-2 см. При обработке рыбы необходимо удалять остатки крови на внутренней части позвоночника. Все советы (69) Рецепты Рис по-афински В кастрюле разогреть масло, поджарить в нем нарезанный лук, положить слегка отваренный рис и обжарить все в течение 5-8 минут. Посолить, положить нарезанный перец, влить бульон. До...

2000-10-01 23:36:14 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 30.09.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Городского Кота Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 30.09.2000. Советы Чтобы заливное вынуть из формочки, ее надо на несколько секунд опустить в посуду с горячей водой (чтобы вода достигла края формочки, затем накрыть формочку тарелкой и, перевернув ее вверх дном, слегка встряхнуть. Для холодных закусок (язык фаршированный, язык отварной под соусом) лучше использовать язык молодых животных. Все советы (67) Рецепты Яйца, фаршированные ветчиной Кру...

2000-09-30 00:32:31 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 29.09.2000 ХОЛОДНОЕ Салат "Зима. Сельдь 1 шт Картофель 2-3 шт Соленые огурца 1-2 шт Лук 2 шт Лук с перьями 2 головки Перец 2 стручка Морковь 1 шт Зеленый горошек 2-3 л Яйца 2 шт Сметана 2 ст. л Отваренный картофель и соленые огурцы нарезать ломтиками, лук репка - полукольцами, вареную морковь - кружочками, сладкий перец консервированный - соломкой, зеленый лук и соленую сельдь - мелкими кусочками. Все смешать, добавить зеленый горошек, заправить ма...

2000-09-29 06:39:40 + Комментировать Автор: