Войти на сайт

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 27.12.2000 Предновогодний спецвыпуск. До наступления Нового Года, а с ним и Нового Тысячелетия остались считанные денечки. Праздники все ближе и ближе, поэтому свои предновогодние выпуски я хочу посвятить новогодней теме, не забывая, конечно, и о главной своей задачи: т. е продолжать знакомить Вас с рецептами различных блюд. Но начнем сначала. А начать мне бы хотелось вот с чего. Меня, как и многих женщин, да и мужчин тоже, в праздн...

2000-12-27 06:28:51 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 27.12.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 27.12.2000. Советы Для тортов можно приготовить глазурь с алкоголем: перемешайте сахарную пудру вместо лимонного сока с таким же количеством рома. Благодаря этому глазурь приобретет более изысканный аромат. Отваренную грудинку до остывания, нужно положить под пресс: мясо станет более плотным и однородным. Все советы (284) Рецепты Картофельный салат с икрой Картофель вымыть и отваривать в мун...

2000-12-27 00:49:23 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 26.12.2000 НОВОГОДНИЙ КОНКУРС! Время приема рецептов на новогодний конкурс закончилось. Все рецепты, присланные после 19/12/2000 в конкурсе принимать участие не будут. Итоги конкурса будут объявлены 29/12/2000. Мясо "Арго. ( на 1 порцию: свиную вырезку разделать на порции по 150 гр,отбить,положить на нее нарезаный чернослив и тертый грецкий орех,свернуть рулетиком,обмакнуть в яйцо,запанировать в муке,обжарить на жире. Всем приятного...

2000-12-26 06:10:16 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 26.12.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 26.12.2000. Советы Для всех блюд из молодого барашка, баранины, телятины, говядины и свинины, приготовленных с овощами или картофелем, самым подходящим является мясо, взятое из передней части туши животного. Отличные украшения получатся, если вырезать фигурки из лимонного или апельсинового желе. Все советы (282) Рецепты Ореховый торт с шоколадной глазурью Перемешать сливочное масло, сахар, ж...

2000-12-26 00:08:05 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 25.12.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 25.12.2000. Советы Декоративная шоколадная стружка прекрасно нарезается обычным ножом для чистки овощей. Мясные изделия, запеченные в бумаге, лучше сохраняют свои вкусовые качества и аромат. Все советы (280) Рецепты Салат из абрикосов Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки, лимон вместе с цедрой нарезать мелкими кусочками, удалив семечки, грецкий орех измельчить, все перемешать, заправ...

2000-12-25 20:58:56 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 24.12.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 24.12.2000. Советы Шампиньоны обладают настолько нежным вкусом и запахом, что добавленные к ним остро пахнущие пряности только ухудшают вкус. Запанированные изделия из овощей при жарке надо класть на хорошо разогретую сковородку с жиром, но не перегревать жир. Это не дает никаких преимуществ во времени, но снижает кулинарное качество готового изделия, так как сильно разогретый жир дымит и пр...

2000-12-24 00:05:50 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 23.12.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 23.12.2000. Советы Очищенная морковь быстро вянет, поэтому сохраняйте ее в, посуде без воды, прикрыв сверху чистой влажной салфеткой. Чтобы готовый рубленый бифштекс был красивее, перед жаркой запанируйте его в пшеничной муке. Все советы (277) Рецепты Говядина по-Бургундски Порции мяса натереть чесноком, солью и перцем. Налить в кастрюлю растительное масло и положить половину порции сала, мо...

2000-12-23 01:01:06 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 22.12.2000 НОВОГОДНИЙ КОНКУРС! Время приема рецептов на новогодний конкурс закончилось. Все рецепты, присланные после 19/12/2000 в конкурсе принимать участие не будут. Итоги конкурса будут объявлены 29/12/2000. Жюльен Экспресс На фарш: грибы сушеные 100-150 гр. лук репчатый 1 головка средняя мякоть отварной курицы 200 гр. На соус: слив. масло 1 ст. л мука 1 ст.л молоко 1 стакан сметана 2 ст.л майонез 1 ст.л сыр 100-150 гр. Фарш: гри...

2000-12-22 06:13:38 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 22.12.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 22.12.2000. Советы Для молочных супов с картофелем используйте сорта белого рассыпчатого картофеля. Морковь припускается в небольшом количестве жидкости, а помидоры, кабачки - в собственном соку Все советы (275) Рецепты Торт "Грильяж" с шоколадной помадкой Из белков взбить крутую пену, добавляя по одной ложке сахара. Добавить растопленный мед, смешать м мелко размолотыми орехами и сухарями. ...

2000-12-22 01:04:29 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 21.12.2000 НОВОГОДНИЙ КОНКУРС! Время приема рецептов на новогодний конкурс закончилось. Все рецепты, присланные после 19/12/2000 в конкурсе принимать участие не будут. Итоги конкурса будут объявлены 29/12/2000. Торт "Роскошный" 1 стакан муки 3 ст.ложки какао 1ч.ложка соды (погасить) 120 г. сливочного масла 3 яйца, сбитых в густую пену 2 ст.ложки воды Глазурь 150г. обычного темного шоколада 2/3 стакана сливок 1ч. ложка ванильной эссе...

2000-12-21 06:09:46 + Комментировать Автор: