(STEFKA IVANOVA)
О себе
Просто вкусно - Овощная мусака
Просто Вкусно Выпуск 146 Овощная мусака Ингредиенты : 1 крупный баклажан; 200гр свежих грибов; 1 крупный помидор; 1 головка репчатого лука; 1 морковь; 1 пучок петрушки; 3ст.л. томатной пасты; 50гр тертого сыра; соль, перец - по вкусу; по 1/2 ч.л. майорана м базилика; растительное масло для жарки. Приготовление: Грибы, помидор, лук мелко нарезаем. Морковь трем на крупной терке. Петрушку мелко рубим. Обжариваем на растительном масле грибы, морковь и лук в течение 5-7 минут. Затем добавляем помидоры, петрушку...
Просто вкусно - Рыбный супчик
Просто Вкусно Выпуск 145 Рыбный супчик Именно "супчик", потому что очень легкий и даже мягкий (если так можно выразиться о супе. В общем, радость для желудка! Ингредиенты на 2-2,5л: 1кг рыбы (горбуша, лосось, у меня был окунь терпуг); 3 картофелины; 1 морковь; 1 луковица; 100гр сыра; укроп; соль - по вкусу. Приготовление: Подоготовленную, нарезанную крупными кусками рыбу отвариваем в подсоленной воде до готовности и вынимаем. Картофель, морковь и лук нарезаем довольно крупно. Отвариваем в рыбном ...
Просто вкусно - Пряная говядина со стручковой фасолью
Просто Вкусно Выпуск 144 Пряная говядина со стручковой фасолью Ингредиенты : 300гр мякоти говядины; 300гр стручковой фасоли; по 1/2ч.л. базилика, майорана, молотого имбиря, крупно молотого черного перца; 2ст.л. кунжутного семени; растительное масло для жарки; соль - по вкусу. Приготовление: Говядину нарезаем довольно крупными кусочками и обжариваем на растительном масле до образования корочки. Вливаем 1 стакан кипятка, солим и тушим до готовности. Фасоль слегка проварим на пару, примерно 5-7 минут. Когда и...
Просто вкусно - Овощи, запеченые в пергаменте
Просто Вкусно Выпуск 143 Овощи, запеченые в пергаменте Ингредиенты : свежие или замороженные овощи (морковь, цветная капуста, брокколи, сельдерей, стручковая фасоль, болгарский перец и т.д); оливковое масло; 1/2ч.л. горчицы; 1/2 ч.л. орегано; соль, перец - по вкусу. Приготовление: Овощи немного подержим над паровой баней, в течение 5 минут. Перекладываем в миску, посолим, поперчим, сбрызнем оливковым маслом и посыпем орегано. Из пергаментной бумаги вырезаем два прямоугольника. В центр каждого кладем по пол...
Просто вкусно - Салат из фета с гранатом
Просто Вкусно Выпуск 142 Салат из фета с гранатом Салатик очень легкий (даже невесомый) и освежающий. Мне очень понравилось сочетание сладкого граната с соленым фета. Единственное - мешали косточки (вот бы были гранаты без косточек. Поэтому, как вариант - просто выдавить сок из граната Ингредиенты : 5-6 листьев зеленого салата; 1 гранат; 1 маленькая красная луковица; 1/4 ч.л. сухого орегано; 2ст.л оливкового масла; щепотка соли; 1 ч.л. красного винного уксуса. Приготовление: Гранат разрезаем на части. Над ...
Просто вкусно - Куриные крылышки по-китайски с яичной лапшой
Просто Вкусно Выпуск 141 Куриные крылышки по-китайски с яичной лапшой Ингредиенты на 4 порции : 8 куриных крылышек; 2 болгарских перца разных цветов; 1/2 головки репчатого лука; 1 морковь; 3 зубчика чеснока; 1ч.л. крахмала; 2ст.л. соевого соуса; 1/2ч.л. сахара; 1ч.л. красного винного уксуса; соль - по вкусу; порошок чили - по вкусу; 1/2 стакана холодной воды; растительное масло; яичная лапша. Приготовление: Куриные крылышки моем, просушиваем бумажными полотенцами. Нагреваем духовку до 200гр. Крылышки плотн...
Просто вкусно - Салат 'Зимние витамины'
Просто Вкусно Выпуск 140 Салат "Зиминие витамины" Ингредиенты: 300гр белокочанной капусты; 1 красное яблоко; 3ст.л. клюквы; сок половины апельсина; соль, сахар -по вкусу; 3ст.л. сметаны; 1/2ч.л. горчицы. Приготовление: Капусту мелко шинкуем, перетираем руками с солью и сахаром. Яблоко разрезаем пополам, вынимам сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем слой капусты, слой яблок, второй слой капусты. Сметану смешиваем с горчицей и соком апельсина. Поливаем салат заправкой и посыпаем клюк...
Просто вкусно - Яблочный пирог-перевертыш
Просто Вкусно Выпуск 139 Яблочный пирог-перевертыш Ингредиенты: 1кг яблок; 100гр сливочного масла; 1 стакан сахара; 150гр размягченного маргарина; 1 яйцо; 150гр сахарной пудры; 1/2ч.л. соды; мука. Приготовление: Начинем с теста. Размягченный маргарин растираем с сахарной пудрой, добавляем яйцо, соду и постепенно засыпаем муку, замешивая тесто. Тесто должно получиться густым и скататься в шар. Ставим тесто в холодильник на 1 час. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем крупными кусками. В глубокой с...
Просто вкусно - Сырная фриттата
Просто Вкусно Выпуск 138 Сырная фриттата Ингредиенты: 2 ст. л. оливкового масла; 1 зубчик чеснока; 3 яйца; соль, молотый перец по вкусу; по 1/3 стакана тертого сыра разных сортов. Приготовление: Разогреваем духовку до 200гр. В сковороде нагреваем оливковое масло. Добавляем зубчик чеснока, разрезанный на 2-3 части, и готовим до золотистого цвета, после чего чеснок можно удалить и выбросить. К приправленному чесноком маслу добавляем взбитые яйца, солим, перчим по вкусу. На несколько минут оставиляем на огне,...
Просто вкусно - Блины с яблочным припеком
Просто Вкусно Выпуск 137 Блины с яблочным припеком Ингредиенты: на 1 литр сыворотки; 2 яйца; 1ч.л. соды; 1/2ч.л. соли; 1ст.л. растительного масла; мука; 1-2 яблока. Приготовление: В сыворотку добавляем соду и соль. Слегка взбиваем венчиком. Добавляем яйца и растительное масло. Начинаем постепенно по-немногу добавлять муку, хорошо взбивая тесто венчиком, чтобы разбить комочки. Для блинов с припеком тесто делаем чуть-чуть погуще, чем обычно. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, и либо очень мелко нарезаенм...
