(greenfoks)
О себе
Цветаевский яблочный пирог
Лет 20 назад в городе Пущино-на-Оке был очень популярен яблочный пирог из антоновки, которым, говорят, девушки Цветаевы кормили в начале двадцатого века своих интеллектуальных гостей. Он так прост, что даже у начинающих кулинаров получается легко и так вкусен именно с антоновкой....
Сациви
Выпуск 160 читателей: 6445 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Сациви Состав курица или индюшка - 1,5 кг для соуса очищенные грецкие орехи - 750 г, лук - 400-500 г, чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу, хмели-сунели (или уцхо-сунели) - 1 чайная ложка, красный молотый перец - 1 чайная ложка, шафран - 0,5 чайной ложки, гвоздика - 2 бутончика, корица - на кончике ножа, соль, белый винный уксус или гранатовый сок - 1 столовая ложка Приготовление Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить водой, дове...
Оладьи с ветчиной, помидорами и болгарским перцем
Выпуск 159 читателей: 6433 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Оладьи с ветчиной, помидорами и болгарским перцем Состав кефир - 0,5 литра, яйца - 4 шт, сахар - 2 столовых ложки, соль - 1 чайная ложка, мука для наполнителя ветчина - 200 г, помидоры - 2 шт ~200 г, перец - 1 шт ~100 г, зелень укропа растительное масло для жарки Приготовление Ветчину порезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать такими же кубиками, как ветчину. Перец вымыть, удалить семенную коробку и тоже...
Форшмак
Выпуск 158 читателей: 6422 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Форшмак Состав филе сельди (слабосоленое) - 250-300 г, лук репчатый (лучше красный салатный лук) - 1 средняя шт, яблоко (кислое или кисло-сладкое) - 1-2 шт, сливочное масло - 100 г, плавленый сырок (типа "Дружба) - 100 г (1 пачка, 1 ломтик белого хлеба без корок, зелень петрушки, укропа, свежемолотый перец Приготовление Филе сельди нарезать кусочками. Яблоко вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать кубиками...
Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
Выпуск 157 читателей: 6407 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) Состав куриный окорочок - 1-2 шт, шампиньоны - 150 г, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт, кукуруза - 4-5 столовых ложек, яйца - 2 шт, майонез, зелень петрушки, укропа, чеснок - 1-2 зубчика, растительное масло для жарки, соль, перец Приготовление Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Шампиньоны вымыть, об...
Практическая астрология. Гороскопы. Знаки Зодиака Прогноз на октябрь 2008 года
Профессиональный астролог, писатель и парапсихолог Анна Фалилеева предлагает ежемесячные прогнозы, статьи по астрологии, психологии и эзотерике, астрологические портреты знаменитостей
Астропсихолог Анна Фалилеева, ученица П.П.Глобы, член Международного Общества геокосмических исследований (США) АСТРОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОГНОЗ НА ОКТЯБРЬ 2008 ГОДА Октябрь отличается резкой сменой погоды. В первую половину месяца, в пору золотой осени, еще и солнце заметно пригревает, и воздух нехолодный. С середины октября приток солнечной энергии сокращается все заметнее, земная поверхность получает тепла меньше, чем отдает, приток холодного воздуха усиливается. Медленно, но верно чувствуется приближение зимы. ...
Насыпной яблочный пирог
Пирог получается сытным, немного влажным и очень вкусным!...
Яблоки, фаршированные курицей, черносливом и грецкими орехами
Выпуск 155 читателей: 6380 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Яблоки, фаршированные курицей, черносливом и грецкими орехами Состав 4 средних яблока (желательно кислые или кисло-сладкие, курица (например, окорочок) - 250-300 г, лук репчатый - 1-2 шт, чернослив - 20 г, грецкие орехи - 20 г, чеснок - 2 зубчика, зелень петрушки и укропа, сливочное масло - 20 г, растительное масло для жарки, куриный бульон - 1-1,5 стакана, соль, свежемолтый перец Приготовление Мясо вымыть, обсушить и пропустит...
Соус из слив (Ткемали)
Выпуск 154 читателей: 6378 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Соус из слив (Ткемали) Состав сливы или алыча - 1 кг, 2 столовых ложки рубленой кинзы, 2 столовых ложки рубленого укропа, чеснок - 2-3 зубчика, сушеный острый красный перец - 1/4 чайной ложки (можно заменить свежим стручковым острым перцем по вкусу, вода - 1/4 стакана, соль - по вкусу, сахар - по вкусу Приготовление Сливы вымыть и сложить в кастрюлю. К сливам добавить воду, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и вари...
Сушки, фаршированные мясной начинкой
Выпуск 153 читателей: 6356 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Сушки, фаршированные мясной начинкой Состав сушки - 200 г, молоко или вода для замачивания сушек, сыр твердый (я брала "Гауда) - 100 г, майонез, растительное масло для начинки курица или свинина + говядина - 200 г, зелень петрушки, укропа, соль, перец, майонез - 1 столовая ложка, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зубчик Приготовление Сушки положить в миску и залить молоком или водой (сушки должны быть полностью покрыты жидкостью,...