Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Яблоки, фаршированные курицей, черносливом и грецкими орехами


Выпуск 155
читателей: 6380
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня в выпуске:

Яблоки, фаршированные курицей, черносливом и грецкими орехами

Состав

4 средних яблока (желательно кислые или кисло-сладкие),
курица (например, окорочок) - 250-300 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
чернослив - 20 г,
грецкие орехи - 20 г,
чеснок - 2 зубчика,
зелень петрушки и укропа,
сливочное масло - 20 г,
растительное масло для жарки,
куриный бульон - 1-1,5 стакана,
соль,
свежемолтый перец

Приготовление

Мясо вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку.
Из костей сварить бульон.
Чернослив хорошо промыть и мелко нарезать.
Грецкие орехи измельчить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.

Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко нарубить.
В разогретой с маслом сковороде обжарить лук и чеснок ~2 минуты.
Положить куриный фарш и жарить, разминая комки, 5-6 минут.
К фаршу добавить чернослив, орехи, зелень, соль, перец и хорошо перемешать.

У яблок срезать верхушки и аккуратно вынуть сердцевину и мякоть, оставляя стенки, толщиной ~0,5-0,7 мм.

Заполнить яблоки подготовленным фаршем и поставить их в форму для запекания или сотейник.
На каждое яблоко положить по кусочку сливочного масла и накрыть яблоки срезанными верхушками.
Влить в сотейник бульон (яблоки тоже можно немного полить бульоном) и накрыть фольгой или крышкой.

Поставить в духовку, нагретую до ~180С и готовить ~15-20 минут.

Последние обновления на сайте

Насыпной яблочный пирог
Шашлычки домашние на розмариновых шпажках
Омлет с креветками и овощами
Запеченный перец по-итальянски
Торт "Муравейник"
Яблоки, фаршированные курицей, черносливом и грецкими орехами
Соус из слив (Ткемали)
Рататуй классический
Салат "Красное море"
Маффины с сыром и ветчиной

Популярные рецепты

Салат "Вкуснятина"
Салат "Белая береза"
Салат "Любимый"
Салат "Дамский"
Салат "Подсолнух"
Мясо по-купечески
Мясо по-французски
Салат "Шапка Мономаха"
Салат "Гранатовый браслет"
Салатный торт

Этот и другие рецепты с фотографиями вы всегда можете найти на сайте Готовим дома.
Желаем вам приятного аппетита.
Ведущая рассылки - Олеся.

В избранное