amarant***@m*****.ru
О себе
Советы шеф-повара #858.Чорба из белых грибов и другие супы (Румынская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#858. Чорба из белых грибов и другие супы (Румынская кухня) Суп-пюре из помидоров (Румынская кухня) Помидоры 1,5 кг , репчатый лук 1 головка, 1 морковь, сельдерей и петрушка 100 г , мука 50 г , рис 50 г , расти тельное масло 75 мл, сливочное масло 50 г , 1 сладкий перец, мясной бульон или вода 2 л , зелень петрушки, сахар и соль по вкусу. Вымытые помидоры крупно нарезать, посолить и оставить на 30 минут (чтобы сохранили цвет. Очищенные и вымытые овощи (морковь, сельдерей, петрушка, лук) нарезать ломт...
Советы шеф-повара #857.Омлет из шампиньонов.Горячая рыбная закуска.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#857. Омлет из шампиньонов.Горячая рыбная закуска. Омлет из шампиньонов Шампиньоны свежие 400 г или консервированные 200 г , яйцо 4 шт, корень петрушки 1 шт, сливочное масло 1 ст.л, мука 4 ст.л, перец, соль по вкусу. Шампиньоны и тертую петрушку тушить в масле до готовности, пока сок не испарится полностью. Яичные желтки смешать с грибами и мукой, заправить приправами, добавить взбитые яичные белки. Все это положить на обильно пропитанную жиром сковороду и запекать в духовке. На 4 порции. Омлет с кап...
Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
Диеты. Новости диетического мира. Гимнастика и упражнения для желающих похудеть. Низкокалорийные рецепты. Статьи о здоровом образе жизни и питании. Что полезно для фигуры? Уроки красоты для тела и души.
Диеты. Красота и здоровье П риглашаем в наш клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру , быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с нами вы узнаете о последних модных диетах, кто как и где худеет. Вас ждут интересные статьи о диетах, здоровом питании, последние новости диетического мира, низкокаллорийные рецепты, жизненные истории наших читателей. Худеем вместе! Выбираем диету! Диета Саманты Фокс С аманта Фокс, знаменитая поп-дива 90 годов и объект фантазий мно...
Советы шеф-повара #856.Винегрет овощной (Русский салат)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#856. Винегрет овощной (Русский салат) Винегрет с кальмарами. (Старосветский стол) Нарезать варёные кальмары (150- 200 г ) соломкой, отваренные картофель (3-4 шт, морковь и свёклу (по 2-3 шт, солёные огурцы(1-2 шт, лук(50- 100 г . Перемешать, добавить соль, перец, сахар, растительное масло и уксус(3) - по 1-2 ст.л. Хорошо перемешать. Посыпать зелёным луком, сельдереем, петрушкой, эстрагоном и украсить кольцами репчатого лука. Винегрет овощной (Русский салат) 150 г свеклы, 150 г картофеля, 100 г морко...
Советы шеф-повара #855. Супы - по-русски, по-аргентински, по-французски.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#855. Супы - по-русски, по-аргентински, по-французски. Суп Потофе (Старосветский стол) Говядина 500 г , морковь 3-2 шт, репа 3-2 шт, вода 16 ст, хлеб 4-6 ломтиков, по вкусу - пастернак, лук-порей, сельдерей и петрушка, лавровый лист, зубчик чеснока, поджаренная луковица или кусочек жареного сахара - по 1 шт, гвоздика 1-2 шт. Говядину залить холодной водой, посолить, поставить на очень легкий огонь и не давать кипеть, пока не поднимется пена. Снять её. Положить нарезанные кусочками овощи, зелень и всё...
Советы шеф-повара #854.Cалат из крабовых палочек и другие салаты.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#854. Cалат из крабовых палочек и другие салаты. Мясной салат острый 350 г постного вареного мяса, 200 г маринованных огурцов, 200 г отварного в мундире картофеля, 250 г майонеза, 1 кофейная ложка молотого красного перца. В майонез добавить перец и посолить. Приготовленным таким образом майонезом заправить нарезанные кубиками продукты. Пикантный салат из эндивия (Румынская кухня) Эндивий 500 г , растительное масло 3 ст.л, винный уксус 2 ст.л. или лимонный сок с 1/2 лимона, горчица 1 ст.л, соль и пере...
Советы шеф-повара #853.Румынская кухня. Салаты.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#853.Румынская кухня. Салаты. Салат из белокочанной капусты с тмином (Румынская кухня) Капуста 1,250 кг , растительное масло 5 ст.л, винный уксус 3 ст.л, тмин и соль по вкусу. Очистить кочан капусты, удалить кочерыжку, разобрать его на листья и промыть их под струёй холодной воды. Вырезав из каждого листа утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать, сложить в кастрюлю, ошпарить соленым кипятком, откинуть на сито и дать стечь. Залить заправкой из растительного масла с уксусом, солью и толченым ...
Советы шеф-повара #852.Яичница по-итальянски и по-русски
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#852. Яичница по-итальянски и по-русски Яичница с ветчиной и помидорами (Русская кухня) Яйцо 4 шт, ветчина 100 г , помидоры 2 шт, сало топленое свиное 2 ложки, луковица 1 шт, горчица 1 ч.л, соль по вкусу, петрушка зелень. Ветчину нарезать на ломтики, смазать горчицей и слегка обжарить на сковороде. Отдельно обжарить шинкованный лук и дольки помидоров. На каждый ломтик ветчины положить по обжаренной дольке помидоров, между ломтиками уложить лук, выпустить на сковороду яйца и жарить до тех пор, пока бе...
Советы шеф-повара #851.Яйца пашот и выпускные
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#851. Яйца пашот и выпускные Яйца пашот по-английски (Английская кухня) Яйца 2 шт, батон 30, сыр тертый 10, масло сливочное 10. Яйца отваривают 'в мешочек, очищают и кладут на гренки; гренки помещают на порционную сковороду, яйцо посыпают тертым сыром и поливают слегка прожаренным сливочным маслом; сковороду ставят на 2 минут в сильно нагретый жарочный шкаф. Подают гренки на блюде, поместив в центре его пучок салата. Яйца пашот по-американски (Американская кухня) Яйца 2 шт, помидоры 80 г , ветчина 20...
Советы шеф-повара #850.Рыба, запеченная по-московски.Рыбник с грибами.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#850 .Рыба, запеченная по-московски.Рыбник с грибами. Рыба, запеченная по-московски (Русская кухня) филе рыбы 700- 800 г , грибы вареные 5-7, яйцо 2-3 сваренных вкрутую, луковицы 2, масло сливочное 50 г , картофель 6-7, соус сметанный 1 1/2 стакана, сыр тертый 1/2 стакана, соль по вкусу. Сковороду смазать маслом, в центр положить обжаренные куски рыбы, а по краям вокруг рыбы ломтики жареного картофеля. На рыбу положить жареный лук, ломтики вареных яиц, вареные грибы. Залить все сметанным соусом, обсы...
