amarant***@m*****.ru
О себе
Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#444. Французская кухня. Соусы.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 444. Французская кухня. Соусы. История французской кухни У знаменитой французской кухни долгая история, которая ведет свое начало со времени галлов. Любимым их блюдом был дикий поросенок, нашпигованный чесноком, зажаренный на медленном огне и гарнированный диким зайцем, каплуном, гусем или иной дичью. Тем самым вкусы галлов в корне отличались от вкусов римлян, которые полулежа поглощали самые абсурдные блюда, например, язычки соловьев или мозги страусов. История французской кухни О соусах французс...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#443. Гарниры. Болгарская кухня.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 443. Гарниры. Болгарская кухня Новое на сайте: Шпинат - гарнир (Болгарская кухня) Щавель - гарнир (Болгарская кухня) Бутерброды - гарнир (Болгарская кухня) Помидоры - гарнир I вариант (Болгарская кухня) Помидоры - гарнир ( II вариант) (Болгарская кухня) Картофель - гарнир (Болгарская кухня) Картофельные кныдли (Болгарская кухня) Картофельные крокеты (Болгарская кухня) Картофельные орешки жаренные (Болгарская кухня) Картофель - розочки (Болгарская кухня) Картофельное пюре запеченное (Болгарская кух...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#442. Новые рецепты. Соусы разных стран.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 442. Новое. Соусы разных стран. Миндальный соус (Голландия) Растолочь 10-12 ядер миндаля и 3 яичных желтка, сваренных вкрутую. Прибавить 1 кусочек сахара и 8 ложек уксуса. Смесь растирать деревянной ложкой до образования однородной массы. Отдельно растереть 2 ложки сливочного масла с 1 ложкой муки. Постепенно влить 1 стакан воды, а затем положить 3 сардины, удалив кости. Очищенные сардины предварительно хорошо размять вилкой. Соединить миндальную смесь с масляной. Приготовленный соус хорошо размеш...
Франция - манящая всегда На пляже все равны
Цель нашей рассылки о Франции - рассказать Вам обо всем достойном внимания, подсказать любопытные и полезные мелочи, направить Ваш ищущий взгляд.
Сегодня в выпуске: В Ницце начался карнавал; Древнейший художник жил во Франции; На пляже все равны; а также >Культурная афиша> и разнообразные туры во Францию. Все самые привлекательные туры во Франции Вы найдете ЗДЕСЬ - на сайте WWW.FRANSE.RU Новости Франции <Король простофиль> на Лазурном берегу В Ницце начался традиционный, 122-й карнавал, сообщает соб. корр. Travel.ru. Над праздничным оформлением работали карикатуристы из разных стран мира. Карнавал в Ницце является самым грандиозным зимним торжеством...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #441.Горячие соусы болгарской кухни.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 441. Горячие соусы. Болгарская кухня. Соус с солеными огурцами (Болгарская кухня) Слегка спассеровать 2 ложки (без верха) муки с 50 г масла. Пассеровку развести 1,5-2 стаканами бульона и 3 ложками уксуса. Прибавить 3/4 стакана мелко нарезанных соленых огурцов, 1 чайную ложку горчицы, черного перца и соли по вкусу. Варить соус при кипении 6-7 минут. Затем снять с огня и, по желанию, заправить 2 желтками. Подавать к жареной или тушеной дичи. Грибной соус (Болгарская...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #440.Холодные соусы болгарской кухни.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 440. Холоднык соусы. Болгарская кухня. Соус майонез (Болгарская кухня) Для приготовления майонеза необходимы свежие яйца и рафинированное высококачественное подсолнечное масло - без осадка, с приятным запахом. Желтки нужно отделить очень тщательно от белков и растирать с подсолнечным маслом и щепоткой соли в подходящей посуде - фарфоровой или из нержавеющей стали (рекомендуется с овальным дном) деревянной ложкой. Подсолнечное масло вливать по капле или тонкой стру...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #439. Египетская кухня
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 439. Египетская кухня Пополнился и выделился из арабской кухни раздел Египетская кухня Цыпленок по-каирски (Египетская кухня) Цыплята 220, масло оливковое 20, лук репчатый 10, ветчина 10, грибы свежие 30, помидоры 30, лапша домашняя 50, масло сливочное 10, салат зеленый 30, зелень, соль. Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле; когда они подрумянятся, добавляют мелко нарезанный лук, вареную ветчину, свежие грибы и ароматическую зелень, заливают бульоно...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #438. Валентинки и треска
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 438. Черная треска с черным ризотто С наступлением февраля ясно понимаешь, что отвертеться не получится. Придется праздновать, дарить сердечки и вкусно кормить. Даже если вы с трудом отличаете паэлью от тортильи, устройте романтический ужин с национальным уклоном. Святой Валентин, чей день с недавних пор все отмечают как безумные, был не только врачом, но и большим гастрономом. Это он догадался в горькие лекарства добавлять мед, специи, травки с приятным запахом и...
Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
Диеты. Новости диетического мира. Гимнастика и упражнения для желающих похудеть. Низкокалорийные рецепты. Статьи о здоровом образе жизни и питании. Что полезно для фигуры? Уроки красоты для тела и души.
Информационный Канал Subscribe.Ru Диеты. Красота и здоровье П риглашаем в наш клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру , быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с нами вы узнаете о последних модных диетах, кто как и где худеет. Вас ждут интересные статьи о диетах, здоровом питании, последние новости диетического мира, низкокаллорийные рецепты, жизненные истории наших читателей. Худеем вместе! Выбираем диету! Лучшая диета - сбалансированное питание! Э та фант...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#437. Новые рецепты Английской кухни.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 437. Новое. Английская кухня Новое на сайте: Салат английский Суп-пюре из овсяных хлопьев Треска по-английски Говядина по-английски Эскалоп из телятины Ножка баранья по-лондонски - 2 Печень телячья по-бирмингемски Капуста белокочанная по-манчестерски Шпинат по-английски Яйца пашот по-английски Овсяная каша "Поридж" Печень телячья по-бирмингемски - 2(Англия) Яйца пашот по-английски (Английская кухня) Яйца 2 шт, батон 30, сыр тертый 10, масло сливочное 10. Яйца отва...