Приготовить домашнее мороженое очень просто, и оно такое вкусное! Самое сложное – найти «правильное» сгущённое молоко, в составе которого только молоко и сахар. Зелёный чай я предпочитаю с добавками из ягод или жасмина. Сейчас я использовала сорт «Грёзы султана». Домашнее мороженое можно без опаски дать детям, зная, что в составе только те продукты, которые положили вы, без эмульгаторов, стабилизаторов и чего-то ещё «идентичное натуральному».
Примерно на 3-4 порции нам понадобится:
Молоко (жирность не менее 3,5%) – 500 г
Сгущённое молоко – 1/3 банки
Сахарный песок – около 150 г (если хотите послаще, то 200 г)
Зелёный чай – 2 ст. ложки
Нагреваем молоко «до первой пенки», не давая закипеть, насыпаем зелёный чай, размешиваем и настаиваем минут 10. Дольше не стоит, чтобы мороженое не горчило.
Стартапер не обязан быть молодым. Герои этого материала доказывают, что пенсия — это отличное время, чтобы нащупать у себя предпринимательскую жилку. Бизнесу не помеха ни вставная челюсть, ни плохое зрение.
Пёрл МАЛКИН
Happy Canes
89-летняя Пёрл Малкин из Калифорнии начала страдать от головокружений после операции на глазах, поэтому ей купили трость. От её вида Малкин стало только хуже: она была чёрная и скучная. Бабушка украсила её розовыми и фиолетовыми цветами, и люди на улице начали осыпать её поделку комплиментами. Тогда она поняла, что может сделать на этом бизнес. О задумке узнал её 29-летний внук Адам Ландон и в начале 2013 года организовал кампанию на Kickstarter, чтобы собрать средства на производство. Трости бабушки украшены искусственными цветами: лилиями, нарциссами, тюльпанами и т.д. Вместо необходимых $3 500 было собрано более $5 000. Сейчас Happy Canes продаются на Etsy, по $60 за штуку. Теперь предпринимательница хочет нанять помощников, чтобы каждый день стабильно делать 10-20 тростей. В интервью CNN она сказала, что хочет дожить до ста лет и всё это время оставаться занятой.
Кэти ТОЛЛЕСОН
ROAR Motorcycles
Кэти Толлесон из Флориды — мать пятерых детей и бабушка 13 внуков. Это ей не помешало в 2008 году в возрасте 55 лет создать свою собственную компанию — магазин мотоциклов для женщин ROAR Motorcycles. В этом магазине девушкам подбирают байки, подходящие им по комплектации и по цвету. Также там продаётся и женская байкерская одежда. Сама Толлесон — настоящий специалист по мотоциклам: впервые она села за руль Honda 50, когда ей было всего 10 лет. По её собственным воспоминаниям, у неё сразу всё получилось.
С открытием магазина Толлесон помог муж Родни. Он уже 26 лет совладелец местного банка, который и выдал ей кредит в $500 000. Выручка в первый год составила $700 000, во время рецессии она не росла, а начиная с 2010 года поднимается на 10% в год.
Но главной мечтой Толлесон было не просто продавать мотоциклы, а производить свои собственные. Её она осуществила в 2009 году. Она назвала свой собственный байк WildKaT, у него низко расположен центр тяжести, что делает его удобным в управлении для женщин, поскольку у женщин нижняя часть туловища, как правило, сильнее верхней. Стоит WildKaT $25 000.
Анита КРУК
Pouchee
Домохозяйка Анита Крук из Южной Каролины никогда не мечтала о собственном деле. В 58 лет она рассчитывала полностью посвятить себя внукам, но в её голову пришла идея бизнеса на несколько миллионов долларов, и она стала неутомимой бизнес-леди.
Как и любая женщина, Крук устала от непрактичных косметичек и сумок: в них вещи теряются, как в бездне, на поиски помады могут уйти часы. Тогда она нарисовала идеальную косметичку — со множеством отделений и кармашков. Она показала наброски знакомой, которая умела шить. В результате получилась удобная и вместительная сумочка. А дальше — дело техники: Крук заказала пробную партию косметичек в Китае. Своё изобретение она назвала Pouchee. Первые 2 000 штук она продала в магазине знакомого. На старт ей хватило $10 000 из личных сбережений. В 2010 году, спустя пять лет после запуска, выручка компании составила $2 млн. Сейчас она также производит кошельки и сумки.
Сью ДЭВИС
The Exerhoop
Сью Дэвис из Новой Зеландии — бабушка шестерых внуков, но о своём возрасте предпочитает не распространяться. Тем более что энергии у неё хоть отбавляй. Она регулярно ходит в спортзал, и до недавнего времени её расстраивало отсутствие обручей подходящего размера.
Все обручи, которые ей попадались, были рассчитаны на детей или молодых людей с узкой талией. Если обруч слишком мал для взрослого человека, ему приходится крутить его с максимальной скоростью, а это слишком трудно и не так эффективно в борьбе с лишними сантиметрами. Диаметр обручей, которые производит Дэвис, — один метр. «Наконец-то появились обручи для взрослых по доступной цене», — говорит бабушка. В апреле этого года она открыла интернет-магазин The Exerhoop. Один обруч от Дэвис стоит $25. В неделю она продаёт не менее десяти изделий.
Люсилль ГРИН
Visiting Angels
В 2002 году 71-летняя Люсилль Грин из Иллинойса оказалась в сложной жизненной ситуации: её муж скончался от рака, и ей казалось, что её собственная жизнь тоже кончена. Чтобы вывести её из депрессии, знакомый предложил ей заняться бизнесом — например, стать франчайзи известной компании. Грин так и сделала: она стала самым старшим франчайзи агентства Visiting Angels, которое занимается надомным уходом за пожилыми людьми. Сейчас у Грин 81 пожилой клиент. У неё и самой есть помощники, которые разбираются с бумагами компании. Грин потеряла зрение, но вести дела не перестаёт. Трижды в неделю она обязательно приходит в офис.
Осенью нас ждёт много интересных запусков. Эти парфюмы — в их числе. Встречайте пять долгожданных ароматов от Marc Jacobs, Moschino Cheap & Chic, Jo Malone, Juicy Couture и Calvin Klein.
Marc Jacobs, Honey
Парфюм с притягательным названием Honey — ещё одна заветная новинка в фантазийном флаконе жёлтого цвета, пришедшая на смену полюбившемуся нам аромату Dot.
Весёлый девичий флакон нового аромата Chic Petals станет пятым в серии, посвященной мультяшке Олив Ойл — героине американских мультфильмов про Моряка Попая.
Очередной одеколон марки Jo Malone посвящён необычному союзу пиона и мягкой замши. Кроме него в коллекции Peony and Blush Suede будут представлены парфюмированный гель для душа, крем для тела и ароматная свеча.
Аромат Viva La Juicy Noir продолжает историю фланкера Viva La Juicy, лицом которого является Саша Пивоварова. К слову, новинку с более смелым и чувственным содержанием тоже рекламирует она.
Новый аромат Downtown в простом флаконе с серебряной крышечкой, по словам представителей Calvin Klein, должен составить конкуренцию другому хиту марки — парфюму Euphoria. Что ж, время покажет.
Многим знакома ситуация, когда съёмная квартира, на которую вы переехали с семьей, тяготит своей чужеродностью интерьера. Как правило, перед сдачей помещения, хозяева всё обустраивают по своему вкусу, который очень часто не совпадает со вкусом тех, кто снимает квартиру. Конечно же, важен уют во всей квартире, но особенно для хозяйки первым делом необходимо ощущение комфорта на кухне.
Вот несколько советов, как можно сделать кухню на съёмной квартире уютнее:
Совет №1: Начнём с весьма банального, но от этого не менее значимого совета – генеральная уборка. Не все квартиры отличаются идеальной чистотой, а для того, что б кухня выглядела «роднее» и комфортнее, первым делом её нужно тщательно вымыть. Чистые плафоны, окна, кухонные фасады, столовая мебель и пол сделают кухню намного приятнее.
Совет №2: Прячем хлам и все ненужные вещи. Главный недостаток большинства съёмных квартир – избыток старых, никому не нужных вещей. Если выбросить весь этот раритет на помойку вы не имеете права, то можно просто убрать его с глаз долой. Для хранения ненужных кастрюль, техники и других мелочей можно использовать антресоли, верхние полки, или балкон.
Совет №3: Починка неработающих или поломаных деталей. Обязательно следует сделать лёгкий ремонт — починить кран на кухне, подклеить отставшие обои, вставить более мощные лампочки. Такие мелочи способны добавить опрятности помещению. Во избежание конфликтов, лучше оговорить все ремонтные работы с собственниками жилья.
Совет №4: Новый фартук. Фартук за столешницей и плитой иногда представляет собой самый видный и нужный участок поверхности стен на кухне. Делать глобальный ремонт в чужой квартире не особо хочется, так что отличным выходом из ситуации будет использование временного фартука из пластиковых панелей.
Совет №5: Если пол на кухне в плохом состоянии, то хорошим маскировочным решением может стать ковёр или напольная дорожка. Неоспоримым преимуществом такого приёма, что при смене места жилья, такие вещи легко можно забрать с собой.
Совет №6: Не последнюю роль в украшении «территории хозяйки» выполняют занавески. Особенно хороши они в том случае, если окна не в лучшем состоянии и их лучше спрятать. Новые занавески также помогут спрятать некрасивый вид из окна.
Совет №7: Новая красивая посуда способна стать настоящим украшением обеденной зоны на кухне, добавив изящества и «домашнего» уюта , даже если всё вокруг далеко от идеала.
Совет №8: Уют на кухне создаст различный текстиль: яркие прихватки, фартук, скатерть, полотенца, салфетки. Для создания целостного декора, можно купить комплект с одним узором.
Совет №9: Различные мелочи могут вдохнуть новую жизнь в кухню: вазоны на подоконнике, всевозможные статуэтки, подвесные кашпо с цветами. Особенно важно добавить что-то «своё»: расставить коллекцию статуэток или поставить цветы в любимую вазу.
Совет №10: Если на стенах есть определённые изъяны, то их можно легко замаскировать благодаря фотографиям и картинам.
Конечно же, кухня в съёмной квартире никогда не станет «своей», но согласитесь, что благодаря вышеперечисленным советам, хозяйка сможет чувствовать себя гораздо комфортней и уютней.