Мир здоровья и красоты - Варенье из красной смородины - 9 самых вкусных рецептов
Добрый день, дорогие читатели! Сегодня я подготовила для вас самые вкусные рецепты домашнего варенья из красной смородины. Такое варенье из поречки получается очень кисленькое, поэтому оно хорошо подходит для начинки пирогов и булочек.
Красная смородина хорошо сочетается с
малиной, крыжовником или вишней, попробуйте разные варианты. Я уверена,
что любое сочетание ягод будет очень вкусным. Давайте готовить!
Некоторые полезные советы:
1. В поречке очень
много пектина, поэтому можно заготавливать «сырое» варенье без варки,
оно все равно прекрасно желируется и будет густое.
2. В поречке много Витамина С и она очень кислая, так что сахара можно добавить побольше.
3. Для домашних
заготовок на зиму красную смородину хозяйки чаше всего перетирают, чем
варят ягодку целиком, получается вкусный джем или желе.