Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Анонсы от Первого канала

  Все выпуски  

Анонсы от Первого канала на 20.08.2011 00:00:01





Онлайн-конференции



Пятница , 19 августа в 09:20

Панини

Сыр «Костромской»

СЫР "КОСТРОМСКОЙ"

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сыр торговых марок "Даниловские сыроварни", "Сыр стародубский", "Слуцкий сыродельный комбинат" и "Славiя". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Слуцкий сыродельный комбинат".

Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Князева, эксперт испытательного центра:
"Сыр торговой марки "Даниловские сыроварни" имеет посторонний кисловатый привкус. Лучший результат показал сыр торговой марки "Славiя".

Внеконкурсная экспертиза
Е. Гришаева, эксперт испытательного центра:
"Продукция торговых марок "Березовский сыродельный комбинат" и "Невские сыры" соответствует всем требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем
Сыр – продукт, который с легкостью впитывает посторонние запахи. Поэтому в магазине обратите внимание как и где хранится сыр. Идеально, если для сыра отведен отдельный холодильник, температура в котором не превышает 6 градусов. На упаковки ищите не дату расфасовки сыра, а изготовления. "Костромской" сыр делают из пастеризованного коровьего молока с добавлением сычужного фермента, хлористого кальция и соли. Добавки с индексом "Е" могут скрывать низкосортное сырье. Многие производители, чтобы увеличить срок реализации сыра, добавляют в продукт антибиотик. Если на упаковке указан срок хранения, превышающий два месяца, будьте уверены, перед вами не самый натуральный продукт. Если срез сыра липкий и маслянистый, это значит, что он неправильно хранился  в магазине. На поверхности сырной головки не должно быть трещин.

Вкусные советы
М. Черкасова, шеф-повар
Панини
Тесто: мука – 500 г, вода – 200 мл, оливковое масло – 50 мл, соль – 1 ст. ложка, дрожжи – 1 ч. ложка. Начинка: сыр "Костромской" - 100 г, цукини – 1 шт., баклажан – 1 шт., болгарский перец – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., яйцо куриное – 1 шт.. масло растительное – 20 мл, базилик – по вкусу.
Тесто. Залейте дрожжи теплой водой и оставьте до полного растворения. Муку, просеянную через сито, смешайте с солью, влейте дрожжи и теплую воду. Добавьте оливковое масло. Как только тесто станет тугим, продолжайте его вымешивать руками. Тесто накройте салфеткой и уберите в теплое место. Разделите готовое тесто на шесть частей и раскатайте тонкие лепешки на доске, присыпанной мукой. Выложите в центр каждой начинку и накройте сверху второй лепешкой. Смажьте яичной смесью и выложите на противень на расстоянии 2 сантиметров друг от друга. Поставьте панини в духовку, прогретую до 200 градусов, на 15 минут.
Начинка. Нарежьте соломкой цукини, болгарский перец, баклажан и репчатый лук и базилик. Овощи посолите и тушите на сковороде с растительным маслом в течение 15 минут. Добавьте тертый сыр для связки начинки. 

Ценная информация
На вопросы отвечает Л. Лебедева, технолог по производству молочных продуктов
Л. Лебедева: У "Костромского" сыра должна быть тонкая корка без повреждений и толстого подкоркового слоя. Цвет сыра варьируется от белого до светло-желтого. Если в сыре присутствует краситель, то он должен быть натуральным. Это может быть либо бета-кератин, либо аннато. В составе сыра не должно быть растительных белков. 

Участники:

1. «Березовский сыродельный комбинат»
2. «Даниловские сыроварни»
3. «Невские сыры»
4. «Сыр стародубский»
5. «Слуцкий сыродельный комбинат»
6. «Славiя»

Победитель: «Славiя»



Видео №1 



Пятница , 19 августа в 12:20

Эвелина Хромченко о Наталии Тришиной

Наталия Тришина, ответчик

ДЕЛО О ТОМ, КАК УСЛЫШАТЬ ДРУГ ДРУГА

Стиль против вульгарности. Мать обвиняет дочь в том, что она выглядит непристойно, не может повзрослеть и остепениться.

Голосование

Выбор героини: стилисты

Выбор студии: стилисты

Наталия: 40% Стилисты: 60%



Видео №1 



19 августа в 20:00

Авария на Садовом кольце

Авария на Садовом кольце

АВАРИЯ НА САДОВОМ КОЛЬЦЕ

17 августа в страшной аварии в центре Москвы погиб Актер Никита Емшанов, известный по сериалу "Десантура", фильму "72 метра" и десяткам других ролей. В этот день артисту должно было исполнится 28 лет.

В 6.30 утра "Мерседес", за рулем которого был Емшанов, выехал на встречную полосу и столкнулся с внедорожником. Вместе с актером погибла его невеста известный ви-джей Екатерина Бирюкова и его близкий друг режиссер Константин Камышанов.

По словам чудом выжившего водителя второй иномарки, виновником аварии был именно актер.

В студии "Пусть говорят" пытаются разобраться, что стало причиной страшной аварии на Садовом кольце, которая унесла четыре жизни и в каком состоянии был актер Никита Емшанов за рулем "Мерседеса" рано утром в свой день рождения.



Видео №1 



22 августа в 09:50

Жить здорово!

ЖИТЬ ЗДОРОВО!

Про жизнь
Сердце. Как защитить его от стрессов
Что такое бета-блокаторы

Про еду
Благородный анчоус. А по-русски – килька!
Как превратить дешевую закуску в изысканное блюдо.

Про медицину
Опухоль кожи. Как найти и обезвредить базалиому
Что такое базалиома, и как ее лечить.

Про дом
Выбираем подарки. Что подарить одинокому мужчине
Подарки-помощники для холостяка.

Сердце и стрессы; что лучше - анчоус или килька; как обезвредить базалиому; выбираем подарок одинокому мужчине







скринсейвер

программа

анонсы

форум


© 1996-2011, Channel One Russia
All contents copyright
All rights reserved

© 1996-2011, Первый канал. Все права защищены.
Копирование материалов запрещено.
При использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Официальный сайт разработан и сопровождается
 Web-службой Первого канала.

В избранное