Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за вермишель торговых марок "Maltagliati", "Pasta Zara", "Galina Blanca" и "Шебекенские". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Шебекенские".

Выбор победителя "Контрольной закупки"
Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: "Если массовая доля влажности вермишели выше 13%, это может привести к образованию плесени и быстрой порче продукта. Больше всего влаги содержится в вермишели торговой марки "Galina Blanca" - 11, 04%. Лучший результат показала вермишель торговой марки "Maltagliati"   - 10,02%.

Внеконкурсная экспертиза
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "Вермишель торговых марок "Makfa" и "Federici", не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем
Вермишель бывает трех видов: любительская, паутинка и вермишель обыкновенная. Все эти виды вермишели различаются между собой только диаметром. Толщина паутинки составляет 0,8 мм, обыкновенной вермишели – 1,5 мм, любительская – 3,5 мм. В состав макаронных изделий могут добавлять синтетические красители. На поверхности вермишели не должно быть трещин. Вермишель хранится не дольше года и, как все макаронные изделия, боится влаги.

Вкусные советы
С. Валенюк, шеф-повар
Запеканка из вермишели
Вермишель – 400 г, адыгейский сыр – 200 г, сыр "Костромской" - 100 г, ветчина – 150 г, творог – 100 г, майонез – 50 г, панировочные сухари – 50 г, растительное масло – 50 мл, яйцо куриное – 2 шт., соль – по вкусу, зеленый лук – для украшения.
Отварите вермишель в большом количестве воды, добавив соль и немного масла. Натрите сыр, смешайте с творогом и яйцами. Поперчите и посолите. Добавьте отварную вермишель. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выложите первый слой массы, затем положите ветчину, нарезанную тонкими полосками, и второй слой вермишели. Смажьте майонезом и присыпьте тертым сыром. Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Украсьте зеленым луком.

Ценная информация
На вопросы отвечает Н. Саркисьян, врач-диетолог
Н. Саркисьян: Вермишель из твердых сортов пшеницы содержит "медленные" углеводы, которые усваиваются постепенно. В вермишель лучше добавлять не сливочное, а оливковое масло.

Ценная информация
На вопросы отвечает Н. Саркисьян, врач-диетолог
Н. Саркисьян: Вермишель из твердых сортов пшеницы содержит "медленные" углеводы, которые усваиваются постепенно. В вермишель лучше добавлять не сливочное, а оливковое масло.

Участники:

1. «Maltagliati»
2. «Pasta Zara»
3. «Galina Blanca»
4. «Makfa»
5. «Federici»
6. «Шебекенские»

Победитель: «Maltagliati»

Перед судом присяжных – мужчина, которого обвиняют по нескольким статьям Уголовного Кодекса. По версии обвинения, подсудимый отравил гостей на свадьбе коньяком, в который добавил метиловый спирт. Так он отомстил своей возлюбленной, которая предпочла ему другого. Адвокат уверяет, что подсудимый невиновен. Кто превратил свадьбу в трагедию?

Элегантность против дешевого блеска. Муж обвиняет жену в том, что она блестит, как новогодняя елка, и позорит его перед партнерами по бизнесу.

Голосование

Выбор героини: стилисты

Выбор студии: стилисты

Татьяна: 30% Стилисты: 70%

Незадолго до рождения второго ребенка Валерия Емельянова узнала, что уволена с работы, якобы по собственному желанию. Это означало одно: Валерия может остаться без декретных выплат и пособий на ребенка. Женщина подала в суд, который обязал Фонд социального страхования выплатить положенную сумму. Но Валерия получила только часть денег, остальные фонд платить отказался. Несколько лет Валерия собирает справки и обращается в различные инстанции, но везде в лучшем случае – одни обещания. Разобраться в деле взялся адвокат Дмитрий Лесняк.

Эксперты: член Совета конфедерации труда России Игорь Ковальчук, руководитель Центра социально-трудовых прав Елена Герасимова, депутат ГД РФ Лиана Пепеляева, заместитель начальника правового отдела московского отделения ФСС РФ Екатерина Бреева.

30-летняя жительница Тюмени Яна Нагаткина уже два года не видит трехлетнюю дочь Леру. После развода супругов девочку забрали бывшие свекор и свекровь, которые прячут ребенка от матери  и не разрешают с ней видеться.

Бабушка и дедушка Леры не верят, что Яна любит дочку, и делают все возможное, чтобы дочь и мать не виделись. И только старшая сестра Леры скучает по ней и надеется, что семья воссоединиться.

В студии программы "Пусть говорят" пытаются понять, почему бабушка и дедушка похитили ребенка у родной матери.

Стресс. Почти все наши болезни – от него. Инфаркты, инсульты, рак, ожирение и нервные расстройства. В основном, это – последствия стресса. Как распознать стресс, как с ним бороться и стоит ли это делать? Ученые говорят, что стресс стрессу рознь.

Самое распространенное мнение, что лучше всего стресс снимают алкоголь, сигареты и еда. Чтобы проверить это, мы провели эксперимент: три добровольца впервые в жизни совершили прыжок с парашютом. После такого стресса мы дали им выпить, покурить и поесть сладкого. Что произошло с нашими героями? Вы узнаете из нашего фильма.

Стресс любит маскироваться - под плохое самочувствие или настроение.  Как его распознать? В нашем фильме консультант по контртеррористической деятельности расскажет, как можно определить, испытывает ли человек стрессовое состояние?

Как Дмитрию Носову удалось завоевать олимпийскую бронзовую медаль в вольной борьбе со сломанной рукой?! А жительница Челябинска Наталья Тарасова, спасаясь из тонущей  машины, выбралась из ледяной проруби,  будучи на 8 месяце беременности! Им помог стресс. Так всегда ли стресс вреден?

Актриса Екатерина Порубель, сыгравшая главную роль в сериале "Серафима Прекрасная", испытала сильный стресс, когда поняла, что теперь она знаменита. Ее стали узнавать на улицах, в магазине и детском саду. Екатерина не была готова  к внезапно свалившейся славе. Как она справилась с этим?

Но бывает и такой стресс, что точит организм изнутри - день за днем. Страшная статистика: 80 процентов больных раком  пережили в жизни затяжной стресс. Мы расскажем, как осознать, что вы переживаете состояние затяжного стресса и что делать в этой ситуации.

Стресс можно лечить: смехом, сном и… другим стрессом! Вы увидите, как люди устраивают… собственные "похороны", чтобы спастись от стресса: как говорится, клин клином вышибают.

В фильме приняли участие:

Екатерина Порубель, актриса;
Андрей Малыгин, профессор, заведующий кафедрой психологического  консультирования и психотерапии  МГСМУ; 
Светлана Шпорт, врач-психиатр Центра социальной и судебной психиатрии им. В. П. Сербского;
Сергей Русскин, актер;
Дмитрий Носов, бронзовый призер Олимпийских игр в вольной борьбе;
Алексей Эрлих, врач-кардиолог;
Ирина Гуренкова, психолог;
Наталья Тарасова;
Григорий Крамской, психотерапевт;
Рема Умярова, руководитель тренинга

Молодого человека обвиняют по нескольким статьям Уголовного Кодекса. Подсудимый украл щенка у дочери потерпевшего. Разъяренный отец, нашел грабителя и при свидетелях избил его. Униженный подсудимый решил отомстить и напал на потерпевшего с ножом. Защита намерена доказать, что обвиняемый не покушался на жизнь чужую жизнь. Что же произошло на самом деле?

На скамье подсудимых – женщина, которую обвиняют в убийстве. По версии обвинения, подсудимая, ворвавшись в квартиру к бывшему любовнику, в ходе драки убила его сына-студента. Так она отомстила мужчине, за отказ помочь деньгами их общему внебрачному ребенку. Адвокат уверяет, что свидетели скрывают правду, а следствие пошло по ложному пути. Кто же убийца?

На скамье подсудимых – молодая женщина, которую обвиняют в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью. По версии следствия, подсудимая, работавшая стриптизершей, плеснула кислотой в лицо отцу своего ребенка, который не давал больному сыну деньги на операцию. В результате нападения пострадал случайный человек. Защита уверена, что были рассмотрены не все версии произошедшего. Какое решение примет Суд?

На скамье подсудимых – мужчина, которого обвиняют в убийстве. По версии обвинения, подсудимый хотел встретиться со своей маленькой дочкой, и зарезал молодого человека, не пускавшего его в дом бывшей жены. Адвокат уверяет, что обвиняемый не причастен к убийству и стал жертвой оговора. Кто же убийца?

Наш фильм – это рассказ не только о политических событиях. Это рассказ о людях. О тех,  кто любил, страдал, надеялся  и верил…  

То августовское утро не предвещало ничего необычного. Кто-то спешил на работу, кто-то на учебу, а кто-то уже был готов к государственному перевороту. Простой рабочий Дмитрий Комарь собирался предложить руку и сердце любимой девушке. Но судьба распорядилась так, что вместо свидания с невестой он оказался у Белого дома. Тем временем молодой солдат впервые в жизни попадает в Москву – и сразу на БТР. Дивизии поставлена задача: совершить рейд в самое сердце столицы…

Наш фильм – это реконструкция событий на основе интервью с участниками по обе стороны баррикад, а также родственниками погибших. В фильме использована хроника тех лет. 

В фильме приняли участие:

1. Эркин Иганбердиев, в 1991 г. рядовой Таманской дивизии
2. Любовь Комарь, мать Дмитрия Комаря
3. Вадим Пуго, сын Бориса Пуго
4. Сергей Евдокимов, в 1991 г. начальник штаба танкового батальона Таманской дивизии
5. Михаил Арутюнов, в 1991 г. народный депутат РСФСР
6. Олег Шенин, в 1991 г. член Политбюро ЦК КПСС
7. Дмитрий Язов, в 1991 г. Министр обороны СССР, член ГКЧП
8. Александр Коржаков, в 1991 г. начальник отдела безопасности Б.Н. Ельцина
9. Константин Кобец, в 1991 г. Министр обороны РСФСР
10. Мария Дуброва, невеста Дмитрия Комаря
11. Виктор Иваненко, в 1991 г. председатель КГБ РСФСР
12. Сергей Братчиков, в 1991 г. защитник Белого дома
13. Андрей Косяков, в 1991 г. помощник заместителя председателя Комитета ВС РФ по правам человека

Дикторский текст: Сергей Гармаш

В ролях:

1. Леонид Кравченко: Сергей Тезов
2. Владимир Крючков: Михаил Васьков
3. Пётр Сидоренко: Степан  Куликов
4. Фёдор Липатов: Василий Шмаков
5. Самат Курбаев: Владимир Беляков
6. Дмитрий Комарь: Александр Давыдов
7. Мать Комаря: Наталья Де Канн
8. Геннадий Янаев: Михаил Самохвалов
9. Дмитрий Язов: Николай Рябков
10. Борис Пуго: Владимир Юматов
11. Виктор (друг Комаря): Иван Иванов
12. Сизов (друг Комаря): Андрей Каверин
13. Борис Ельцин: Владимир Новиков
14. Александр Коржаков: Дмитрий Титов
15. Валентина Пуго: Алла Захарова
16. Маша (девушка Комаря): Валентина Кошкина
17. Александр Лебедь: Даниил Путинцев
18. Сергей Суровикин: Пётр Баранчеев
19. Виктор Иваненко: Андрей Перунов
20. Виктор Ерин: Сергей Сосновский

Сатисфакция
Россия, 2010, 93 мин., цв.
Режиссер: Анна Матисон
Сценарий: Евгений Гришковец, Анна Матисон
В ролях: Евгений Гришковец, Денис Бургазлиев, Татьяна Скороходова, Георгий Накашидзе
Оператор: Андрей Закаблуковский
Композитор: Максим Сергеев
Производство ГЕКЛЬБЕРРИ ФИЛЬМ

Александр Григорьевич Верхозин, крупный бизнесмен и влиятельный человек в своем городе, после напряженного рабочего дня везет своего друга и помощника Дмитрия в ресторан. Но к удивлению Дмитрия, там нет ни деловых партнеров, ни друзей - в помещении вообще нет посетителей. Выясняется: Дмитрий совершил предательство, и Александр вызывает его на своеобразную дуэль. Причина – женщина, оружие – алкоголь. Поражение засчитывается тому, кто первый "отключится". Пьют по строго установленным правилам, за соблюдением которых следят секунданты. На кону миллион долларов и возможность как-то жить дальше после того, что произошло...

В рамках программы Александра Гордона "Закрытый показ", которая традиционно знакомит зрителей Первого канала с самым громкими и неоднозначными кинокартинами, состоится обсуждение фильма "Сатисфакция". "Закрытый показ" – это всегда интересная дискуссия и жесткие споры на тему премьеры, в которых принимают участие создатели фильма, киноведы, критики и известные журналисты.

Фильм "Сатисфакция" - дебют режиссера Анны Матисон

Фильм получил следующие награды:
- В 2010 году на кинофестивале "Московская премьера" - приз редакции газеты "Московский комсомолец".
- В 2010 году на кинофестивале "Меридианы Тихого" - приз зрительских симпатий.

В ток-шоу "Закрытый показ", посвященном фильму "Сатисфакция" участвует съемочная группа: актер, продюсер, соавтор сценария Евгений Гришковец, продюсеры Ирина Юткина и Александр Орлов, звукорежиссер Виктор Тимшин, режиссер, соавтор сценария и режиссер монтажа Анна Матисон.

ПОЗИЦИЯ "ЗА"

Лариса Белоброва актриса
Юрий Коротков сценарист
Ольга Субботина режиссер театра и кино
Дмитрий Давиденко киновед, кандидат искусствоведения
Николай Кононов журналист, писатель


ПОЗИЦИЯ "ПРОТИВ"
Светлана Хохрякова кинокритик
Алексей Синицын психолог, преподаватель МГИМО
Борис Грачевский заслуженный деятель искусств РФ, режиссёр и сценарист
Павел Прядкин кинообозреватель
Джон Уоррен музыкант, предприниматель