Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Анонсы от Первого канала

  Все выпуски  

Анонсы от Первого канала на 06.08.2011 00:00:04





Онлайн-конференции



Пятница , 5 августа в 09:20

Салат с карбонадом

Варено-копченый свиной карбонад

ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЙ СВИНОЙ КАРБОНАД

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за варено-копченый карбонад торговых марок "Велком", "Микоян", "Царицыно". По результатам народного голосования лидировал карбонад торговой марки "Микоян".

Выбор победителя "Контрольной закупки"
И.Кузнецова, эксперт испытательного центра:
"Фактические составы всех участников соответствуют указанным. Наибольшее количество искусственных пищевых добавок использовалось при изготовлении карбонада торговой марки "Микоян". Все финалисты соответствуют требованиям безопасности. Наибольшее количество белка содержится в карбонаде торговой марки "Велком". Он и становится победителем программы".

Внеконкурсная экспертиза
И.Самаркова, эксперт испытательного центра:
"В ходе экспертизы карбонада торговых марок "Дымов", "Клинский мясокомбинат" и "Остаnкино" было установлено, что эти участники изготовлены с учетом всех требований стандарта и безопасности".

Все под контролем
Идеальный состав варено-копченого карбонада: свинина, соль, чеснок, специи. Качественный продукт представляет собой равномерно окрашенную мышечную ткань без серых пятен и пустот. Бульонные отложения на срезе – признак присутствия влагоудерживающих компонентов.
Жировая прослойка на карбонаде не должна превышать 0,5 см. Цвет жира у свежего продукта белый. Желтый оттенок сала говорит о том, что карбонад начинает портиться. Если после надавливания на поверхности мяса остается вмятина, значит, карбонад недозрел. Качественный продукт упругий на ощупь.

Вкусные советы
А.Мирчук, шеф-повар
Салат с карбонадом

Карбонад в/к – 150 г, яйца отварные – 3 шт., огурец – 1 шт., сыр – 70 г, майонез, соль, перец – по вкусу, зелень – для украшения.

Яйца и карбонад порезать кубиками. Огурец на несколько минут положить в холодную воду, чтобы он был хрустящим, затем очистить от кожуры и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом. Посолить и поперчить по вкусу, украсить зеленью.

Рулетики из карбонада
Карбонад – 100 г, яйцо отварное – 1 шт., огурец – 1 шт., сыр – 70 г, чеснок – 1 зубчик, майонез – по вкусу, оливки – для украшения.

Яйцо, огурец без кожуры и сыр натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Все ингредиенты смешать, заправить начинку майонезом. Карбонад нарезать тонкими кружочками. В каждый кружок положить начинку, свернуть рулетики и скрепить их зубочистками. Украсить оливками.

Ценная информация
На вопросы отвечает И.Виноградова, директор Российского института потребительских испытаний
И.Виноградова:
"Заявленные и фактические составы карбонада практически совпадают. Но влагоудерживающая добавка каррагинан может быть не указана на этикетке. В мясосодержащих продуктах указывается категория мяса: А, B, C, D. В составе карбонада категории А мяса больше всего".

Участники:

1. «Велком»
2. «Дымов»
3. «Клинский мясокомбинат»
4. «Микоян»
5. «Остаnкино»
6. «Царицыно»

Победитель: «Велком»



Видео №1 



Пятница , 5 августа в 12:20

Ирина Афонина, ответчик

Ирина Афонина. До и после

ДЕЛО О ВОСЬМЕРЫХ МУЖЧИНАХ И ОДНОЙ ЖЕНЩИНЕ

Ухоженность против небрежности к себе. Подруга обвиняет подругу в том, что она заперла себя в образе домработницы.

Голосование

Выбор героини: стилисты

Выбор студии: стилисты

Ирина: 25% Стилисты: 75%



Видео №1 



5 августа в 20:00

Слава Зайцеву!

Слава Зайцеву!

СЛАВА ЗАЙЦЕВУ!

Слава Зайцев – первый и единственный кутюрье Советского Союза. И сегодня, перешагнув семидесятилетний рубеж, он учит нас жить красиво и быть красивыми.
Мало кто знает, что знаменитый балахон Аллы Пугачевой придумал именно Слава Зайцев. Впервые Примадонна появилась в балахоне от Зайцева в  фильме "Женщина, которая поет"…
Сегодня маэстро моды живет в роскошном белоснежном особняке в Подмосковье и  не скрывает своего одиночества.
И только внучка Маруся скрашивает одиночество деда. Наследница его  империи моды уже сегодня блистает на обложках модных журналов
В студии программы - те, кто знает, дружит, любит и хочет сказать: "Слава Зайцеву!"


Гости: народная артистка России Маргарита Терехова, режиссер Юлий Гусман, международный обозреватель моды Наталья Козлова, народная артистка России Наталья Селезнева, бывший муж Аллы Пугачевой Александр Стефанович, соведущая Вячеслава Зайцева в программе "Модный приговор" Эвелина Хромченко.







8 августа в 09:50

Жить здорово!

ЖИТЬ ЗДОРОВО!

Про жизнь
Бабкины советы. Стоит ли им доверять
Несколько случаев из серии "Бабкины советы"

Про еду
Палтус. Рыба с однобоким взглядом
Плоская шутка природы. Готовим палтус.

Про медицину
Пародонтит. Что делать, если десны кровоточат
Основа для улыбки. Как лечить пародонтит.

Про дом
Отправляемся в путешествие. Маленькие хитрости
Полная собранность. Советы для путешественников.

Несколько случаев из серии «Бабкины советы»; готовим палтус; как лечить пародонтит; советы путешественникам







8 августа в 15:25

ХОЧУ ЗНАТЬ

"Святой Трифон" (Черногория)
В честь кого в Москве названа улица Трифоновская? Правда ли, что в честь Святого Трифона? Вячеслав Манучаров отправился в Черногорию и нашел ответ на эти вопросы.

"Картон" (Серпухов)
Не опасно ли для продуктов посуда из картона? Из чего вообще этот картон делают? Михаил Ширвиндт побывал на производстве картона в Серпухове и узнал много полезного и интересного.

"Сельский туризм" (Алтай)
Что же такое сельский туризм? Илона Броневицкая отправилась на Алтай, чтобы рассказать нам чем сельский туризм отличается от обычного.

"Бои перепелок" (Таджикистан)
Перепел-маленькая птичка, а в правда, что проводят перепелиные бои? Сложно представить? Поехали в Таджикитсан.

"Монастырский сбитень" (Москва)
Что за вкуснейший напиток сбитень? Кто и когда его придумали и как его готовят, расскажет и покажет Анна Банщикова.







скринсейвер

программа

анонсы

форум


© 1996-2011, Channel One Russia
All contents copyright
All rights reserved

© 1996-2011, Первый канал. Все права защищены.
Копирование материалов запрещено.
При использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Официальный сайт разработан и сопровождается
 Web-службой Первого канала.

В избранное