Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за цветочный мед торговых марок "Золотые соты", "Свой мед" и "Кедровый бор". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Свой мед".
Т. Матвиенко, эксперт испытательного центра: "Все образцы меда отвечают требованиям безопасности. По диастазному числу или активности полезных ферментов можно судить о натуральности меда. Чем выше диастазное число, тем больше вероятность того, что мед не разбавлен сахарным сиропом. Все участники показали хорошие результаты. Однако в меде торговой марки "Кедровый бор" диастазное число оказалось выше".
Внеконкурсная экспертиза О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Мед торговых марок "Матушка пчела", "Натурин" и "Меды коломенские". В меде торговой марки "Матушка пчела" было выявлено токсичное вещество, что является нарушением нормативной документации. Кроме того в этом меде занижена активность полезных ферментов. Мед торговых марок "Натурин" и "Меды коломенские" отвечают всем требованиям стандарта и могли бы побороться за звание победителя программы".
Все под контролем Банка с медом, в которой образовалось два слоя - явная подделка. Настоящий мед должен быть густым. Если он жидкий, то, скорее всего, его нагревали, чтобы придать товарный вид. Такой мед имеет слабый запах и привкус карамели. Если вы покупаете мед на рынке, обязательно попробуйте его - в нем не должно быть твердых кристаллов сахара. Качественный мед растворяется во рту без остатка. Опустите в емкость с медом тонкую палочку. Если мед настоящий, то он потянется вслед за
палочкой тонкой нитью. Если мед имеет кисловатый запах, а на его поверхности есть пена, значит, в нем идет процесс брожения. Если посыпанный на каплю меда крахмал растворится, перед вами фальшивка. Самая безопасная тара для хранения меда - стеклянная.
Вкусные советы В. Мухин, шеф-повар Салат с лососем и ароматной заправкой Яйцо - 1 шт., зернистая горчица - 2 ч. ложки, винный уксус - 2 ч. ложки, оливковое масло - 50 мл, мед - 2 ч. ложки, соль, перец - по вкусу, лосось - 300 г, апельсин - 1 шт., листья салата - 100 г, лимонный сок - 15 г, зелень - для украшения. Лосось нарежьте кусками средней величины, посолите, поперчите и обжарьте на раскаленной сковороде. Полейте лосось лимонным соком. Для приготовления заправки отделите
желток от белка. Взбейте желток с горчицей и винным уксусом. Аккуратно введите оливковое масло, мед и соль. Нарвите салат руками, смешайте с тонко нарезанными апельсинами и полейте заправкой. Выложите салат в центр блюда, сверху положите готовые кусочки. Сверху украсьте зеленью.
Ценная информация На вопросы отвечает Д. Еделев, ректор Московского государственного университета пищевых производств В: Как понять, что натуральный мед или нет? О: На упаковке обязательно должен быть указан ботанический вид меда. Самый лучший мед - цветочный. Для того чтобы определить, падевый мед или цветочный, нужно растворить мед в стакане с водой и добавить немного спирта. Если мед остался прозрачным, то перед вами настоящий цветочный мед. Срок годности меда - один год. Примерно
к декабрю мед начинает засахариваться. При выборе меда в первую очередь понюхайте его. Искусственный мед не имеет запаха.
Истинная элегантность против пародий на классику. Сосед обвиняет соседку в том, что она спряталась в образе серой учительницы и не выходит из него уже 20 лет.
1-я серия.
Леша Швецов и Саша Егоров – друзья со школы, оба влюблены в красавицу Аню. В 1990 году Саша получает диплом о юридическом образовании, а Леша – лейтенантские погоны в военном училище. Леша с Аней решают пожениться. По пути в ЗАГС Алексей становится свидетелем ограбления Сберкассы. Он пытается в одиночку задержать преступников, однако, героизм Швецова выливается ему в шесть лет тюрьмы. Аня решает ждать любимого. Не желая мучить девушку, Леша дает ей понять, что у него есть другая. Тогда Аня по совету матери выходит
замуж за Сашу...
2-я серия. Саша ранит бандита, напавшего на журналиста. Вскоре милиция находит преступника. Приехав к нему на повторный допрос, Саша сталкивается с Циклопом, киллером, приехавшем "убрать" задержанного. Задержать его Егорову не удается. Аня впервые совершает крупную сделку тысячу долларов, но вскоре выясняется, что деньги фальшивые. Алексей требует у бандитов вернуть заработок девушке. Тем же вечером его избивают и "ставят на счетчик": теперь он должен десять тысяч долларов. Былое чувство между Аней и Лешей
вспыхивает с новой силой. Швецов вспоминает об Олеге Пыряеве, брате своего друга по зоне Андрея. В банде Алексея принимают враждебно...
3-я серия. Леша поражает Олега Пырева своими способностями – наблюдателен, прекрасно стреляет, обладает отличной памятью. Пыряев со своими людьми и Алексей едут на переговоры в загородный дом к бизнесмену. Завязывается перестрелка, в результате которой Алексею приходится применить оружие: бизнесмен, его охранники и один из "пыряевских" молодчиков убиты. Саша Егоров выезжает в составе следственной бригады на место бандитской разборки. Леша просит Аню о встрече. Она оставляет дочь одну дома и приезжает. Ося
Головин - бывший майор спецназа, обучающий "пыряевских", обсуждает с Олегом необходимость подготовки нового киллера. Олег предлагает кандидатуру Швецова...