Эта статья для тех, кто хочет готовить не только вкусную, но и здоровую пищу, например натуральное мясо, зажаренное куском на гриле. Существует несколько рецептов по приготовлению.
Барбекю это мясо жаренное на открытом огне. По сути это тот же шашлык, только большим куском, и без шампуров. Обычно на жаровню,
расположенную под решеткой выкладывают древесный уголь, который можно купить в готовом виде в пакетах. Но можно попробовать сделать угли самому - сжечь поленья обычного дерева. Такой способ приготовления - "с дымком" - придаст вашему барбекю неповторимый аромат...
http://sportizdorovie.ru/zdorovoe-pitanie/barbekyu-poleznye-recepty.html