АЛКОГОЛЬ И СТАРЕНИЕ.
В последнее время много говорят о пользе алкоголя. Однако лишняя
рюмка перевешивает все плюсы выпивки и создает серьезный риск для
здоровья. Вы наверняка слышали, что умеренная выпивка полезна, особенно
для сердца. И все же осторожность не помешает. Перед тем как начать
регулярно употреблять пиво, вино, а то и крепкие напитки 'для здоровья',
тщательно взвесьте все 'за' и 'против'.
Что такое 'умеренная выпивка'? Умеренным считают потребление в среднем
не более двух 'стандартных порций' (см. ниже - БК) .ежедневно для женщин и
максимум четырех для мужчин. Однако с возрастом даже такие дозы могут
стать опасными. Исследования показывают, что у пожилых людей алкоголь
всасывается в кровь быстрее и действует на организм сильнее. Следовательно,
привычную норму надо снижать. Почему? Во-первых, с возрастом в организме
падает соотношение вода/жир: человек как бы усыхает (даже если полнеет),
спирт в его теле хуже разбавляется, и напитки субъективно 'крепчают'.
Во-вторых, слабеет кровоснабжение печени и снижается активность ее
ферментов, расщепляющих этанол.
К тому же вам, вероятно, уже необходимо постоянно принимать какие-то
лекарства, а их взаимодействие с алкоголем бывает очень опасным, так что
внимательнее читайте этикетки. Естественно, выпивка увеличивает риск
падений и других несчастных случаев, чреватых переломами не таких
прочных, как раньше, костей.
Особая осторожность нужна женщинам, которые обычно пьянеют быстрее
мужчин. Во-первых, они, как правило, меньше мужчин, а это, очевидно,
снижает объем разводящей алкоголь крови. Во-вторых, в их желудке меньше
фермента, расщепляющего этанол еще до всасывания. Наконец, в их теле выше
процент жира, не поглощающего спирт. Результат? При одном и том же
количестве выпитого концентрация алкоголя в крови женщины на 75
процентов выше, чем у мужчины.
Может, рюмочку за ужином? Еда замедляет всасывание спирта в кровь,
к тому же меньше вероятность, что вы выпьете лишнего.
Юрий Юрков.
Опубликовано: Рассылки@M*****.Ru , Алкоголь, 10 июня 2006 г.
#####################################################
ЕЖЕДНЕВНАЯ ВЫПИВКА СПОСОБСТВУЕТ ПРОФИЛАКТИКЕ
ОЖИРЕНИЯ
Умеренность в потреблении алкоголя коррелирует с умеренным размером
талии. По наблюдениям ученых из клиник Мэйо (США) Ежедневная выпивка
способствует профилактике ожирения. Анализ данных перекрестного
исследования 8000 тысяч человек показал, что лица, которые потребляют
примерно пять стандартных доз алкоголя еженедельно (примерно 1 фужер сухого
вина, что соответствует 30 мл чистого алкоголя) на 38% реже становятся
жертвами ожирения. Однако у горьких пьяниц, которые выпивают четыре
и более доз алкоголя в день риск избыточного веса и ожирения существенно
возрастает даже по сравнению с трезвенниками.
Тем не менее ученые подчеркивают , что все вышеизложенное не позволяет
считать дозированную выпивку частью стратегии борьбы с ожирением и не
служит оправданием для регулярных попоек.
Опубликовано : Русский переплет, 06.12.2005
Источник: http://www.medpagetoday.com/Pediatrics/WeightManagement/tb1/2261
Комментарий Бориса Каурова.
1. Выводы делайте сами, уважаемые читатели.
2. Раньше я любил выпить во время еды стакан красного вина.
Теперь не пью, так как после вина утром стала побаливать голова.
Думал от возраста, однако нет - от плохого качества вина. А где взять
хорошее, если подделывают вино даже стоимостью за тысячу рублей.
Недавно был в гостях, где угостили настоящим шотландским виски
(привезли из самой Шотландии друзья). Вот это были виски - вкусное,
без неприятной горечи вино, и потом утром никакой головной боли.
3. Стакан настоящего (не поддельного) красного вина в день, видимо,
можно пить за обедом, но кто поручится за его подлинность?
Этот дискуссионный лист существует при рассылке
"Продлись, продлись, очарованье жизни.."
http://subscribe.ru/catalog/science.health.ageing
Ведущий рассылки: Борис Кауров.
Авторские права охраняются.
