Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Сладкая жизнь" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Декабрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
31
|
|||||
Эта рассылка была создана с целью помочь увлеченным людям в поиске интересных идей и инструментов для творчества. Мы знаем что может понадобится начинающему или опытному кондитеру, увлеченному творчество человеку или кондитерской, так как сами увлекаемся многими видами творчества. Познаем, пробуем различные техники, инструменты и рассказываем Вам. А так же делаем некоторые виды творчества более доступными. Все что написано в наших мастер-классах сделано лично нашими авторами, собственноручно. Мы сами натыкаемся на множество вопросов, решаем их, находим более легкие способы решения и рассказываем Вам об этом в наших мастер-классах. Мы, конечно, понимаем, что очень многое мы не попробовали, но у нас есть к чему стремиться. В жизни очень много интересных вещей, и процесс творчества не так уж и сложен, наоборот, это очень интересно. Сделать тортик своему ребенку, не заказать самый крутой торт в кондитерской, а сделать своими руками... Поверьте, ребенок это оценит, даже больше чем Вам кажется. Купить крутую игрушку, заказать самый крутой и дорогой торт может почти каждый родитель, а вот сделать, потратить несколько часов для своего ребенка и приготовить, пусть не идеальный, но вкусный, съедобный торт - это очень важно для ребенка. К тому же собственноручно приготовленные торты не содержат такого количества не очень полезных добавок как магазинный, это все знают.
Статистика
-1 за неделю
Домашний кондитер Торт свадебный с лебедями
Торт свадебный с лебедями Для приготовления свадебного торта с лебедями Вам понадобится: 3 бисквитных коржа разного диаметра (можно испечь любые коржи, даже можно сделать все разные, подробное описание изготовления коржей Вы сможете найти на нашей страничке ) крем для склеивания коржей и пропитки (это может быть любой крем который Вы любите) взбитые сливки (описание приготовления сливок в домашних условиях ЗДЕСЬ ) ЗАРАНЕЕ приготовленные лебеди из желатиновой мастики (их готовить лучше за день, или даже за ...
Домашний кондитер Чизкейк
Чизкейк Приготовление теста: 1 вариант - без яиц 8 стол. ложек муки с горкой 100 гр. размягченного сл. масла (маргарина) 1/4 ч. ложки соли 1/3 ч. ложки соды Просеить горкой муку Добавить соль и соду, размягченное сл. масло Все это вымесить до образования шарика Внимание! Если тесто будет рассыпаться в крошки - добавьте масла, если наоборот, будет слишком вязким, - муки. 2 вариант - песочное тесто 4 стакана муки 2 яйца 3/4 стакана сахара 1 пачка маргарина (сл.масла) соль сода Взбить яйца, всыпать сахар - пе...
Домашний кондитер Пьяная вишня
Пьяная вишня Для 12-14 конфет - Состав: 100 гр. темного шоколада без добавок; 12-14 штук замороженной или свежей вишни; 50 мл. коньяка; 1 ст. ложка (с горкой)крахмала; 2 ст. ложки сахара; 50 мл жирных сливок. Приготовление: Вишню засыпать сахаром и залить коньком, оставить на 8 часов. Сахар должен полностью раствориться. После этого сварить из крахмала и сливок густой кисель: довести сливки до кипения (не кипятить) и постоянно помешивая, всыпать крахмал, стараясь, чтобы не было комочков. Снять кисель с огн...
Домашний кондитер Насадки и узоры
Насадки и узоры Насадка ЗВЕЗДА Бывают 2-х видов: Закрытая и Открытая Закрытая Открытая Насадка ЛЕПЕСТОК Насадка ЛИСТИК Насадка ЦВЕТОК Насадка "БОРДЮР" Насадка "КОРЗИНА" Насадки "ОСОБЫЕ" Насадка "КРУГ" ...
Домашний кондитер Посыпки
ПОСЫПКИ - съедобные, разноцветные, декоративные кондитерские украшения различной формы (фигурные, шарики, вермишель. Состав: Сахар, кукурузный крахмал, писовая мука, растительное масло, декстрин, соль, ванилин, кондитеская глазуть, пищевые красители E110, E129, E132, E133. Органолептические показатели: Форма должна соответствовать наименованию посыпок ("листочек", "сердечко", "конфетти" и т. д. Поверхность ровная, допускается небольшая шероховатость. Выпускаются разного цвета....
Домашний кондитер Торт 'Самолетик'
Торт "Самолетик" Бисквит 400 грамм Сметана 100 грамм Сахар 30 грамм Консервированный персик 4-5 половинки Взбитые сливки 300 грамм Сливочное масло 100 грамм Сгущенное молоко 50 грамм Пищевые красители красный, желтый, синий Первый Этап:Делаем заготовку тортика! Берем бисквит (покупаем или делаем сами , разрезаем его на две половинки; Пропитываем нижний слой коржа сладкой водой от консервированных фруктов, затем идет слой сметаны с сахаром, далее нарезаем консервированные фрукты; Далее берем втору...
Домашний кондитер Чебурашка
Чебурашка Для приготовления этого детского тортика нам понадобится: Бисквит; Взбитые сливки; 3 ст. ложки черничного или вишневого варенья; Персиковый сироп (или любой другой); Приготовление Вырезать бисквит в форме Чебурашки. Заготовку разрезать вдоль на 2 коржа, обе части пропитать сиропом. Взбить часть сливок с вареньем и покрыть нижний корж: Накрыть вторым, предварительно пропитанным сиропом, коржом, нанести контуры мордочки и животика. Взбитые сливки смешать с какао (из расчета 3-4 ст. ложки на 2 ст. с...
Домашний кондитер Торт 'Пожарная машина'
Торт "Пожарная машина" Это абсолютно детский торт, без всяких консервантов, не сильно сладкий и не жирный, дети все-таки - существа нежные. Поэтому использовать мастику для лепки не будем, она хоть и вкусная, но не полезная для деток. Для изготовления Пожарной машинки нам понадобится бисквит, крем для украшения и крем, которым мы будем соединять слои (бисквиты. Чтобы торт сделать еще вкуснее, можно сделать не обычный ванильный бисквит, а бисквит с яблоками запечеными, по типу шарлотки. И ароматно...
Домашний кондитер Свадебный торт с розочками
Свадебный торт с розочками Это не очень сложный торт ЕСЛИ вы умеете делать розочки и достаточно терпеливы, ибо сливки - продукт нежный и обращаться с ним надо тоже нежно и деликатно . Итак, для приготовления свадебного (или просто празднично-юбилейного) торта нам понадобится: 3 готовых бисквита , желательно чтобы бисквит был плотный особенно нижний взбитые сливки 4-х цветов (у меня ушло 3 пакета сливок : белый, нежно-розовый, розовый и немного зеленых сливок для листиков. пропитка для торта (это может быть...
Домашний кондитер Торт с вафельной картинкой
Торт с вафельной картинкой Когда у Ваших знакомых, друзей, родственников приближается какое-нибудь радостное событие, всегда возникает мучительный вопрос: Что же подарить? Можно сделать тортик. И сделан он будет с изюминкой Вашими руками! Вот ВСЕ удивятся. А Вы точно будете знать, из чего сделан Ваш тортик и можно ли его давать детишкам. Вы решились? Нам понадобится для приготовления тортика с вафельной картинкой: Бисквит - мастер-класс можно посмотреть на этой страничке (см. страничку http://art66.ru/?r=1...
