Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты от Cooke.ru

  Все выпуски  

Кулинарные рецепты от Cooke.ru Вкусное сало (мультиварка)


Вкусное сало (мультиварка)

Сало помыть, обсушить бумажным полотенцем, нашпиговать чесноком ( но если лень — можно без этого обойтись, т.к. всё равно очень ароматное будет). В небольшой посуде смешать соль, специи, мелко порезанный чеснок и мелко поломанный лавровый лист. Натереть этой смесью сало. Рукав завязать с двух сторон и положить в контейнер-пароварку. В мультиварку налить воды, вставить контейнер и поставить программу «Варка на пару» 60 мин. После выключения и оставить остывать в таком состоянии. Потом вынуть сало из рукава, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать на сутки в холодильник. Режется очень легко, шкурка получается мягкая.

  • Сало с прожилками ( например пузанина) -1 кг.
  • Чеснок-2 головки
  • Лавровый лист — 3 шт
  • Соль — 2 ст/ложки с горкой
  • Черный перец
  • Красный перец
  • Кориандр

Можно купить готовый набор специй для засолки сла или любой другой по Вашему вкусу.

Также понадобиться:

  • Рукав для запекания
  • Вода — 5 мультстаканов

Автор: Рамиата (Краснодар)

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен плагином wordpress для subscribe.ru


В избранное