Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пресс-релизы. Семинары, конференции, выставки

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Маркетинг и реклама" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
23.12.2011
17:16:07
17:16:17
24
25
26
27
28
28.12.2011
15:59:03
18:27:07
29
30
31
Автор
Subscribe.Ru

Статистика

1.244 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Торговые сети и поставщики объединяют усилия для обеспечения качества продукции.




Заголовок: Торговые сети и поставщики объединяют усилия для обеспечения качества продукции.

Компания: ЗАО "Контрол Юнион"

Представители торговых сетей и производители обсудили пути повышения качества и безопасности продуктов.

29 ноября 2011 года представители крупнейших торговых сетей и производителей продуктов питания встретились на конференции, организованной ЗАО "Контрол Юнион" совместно с ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова.

На конференции обсуждались вопросы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, взаимоотношения поставщиков и сетей, глобальные тенденции и перспективы развития контроля качества в России.

В обсуждении приняли участие более ста специалистов и руководителей российских производителей и поставщиков продуктов питания и представители METRO Group (Metro Cash& Carry; real,- ); Гиперглобус (гипермаркеты "Globus"); Х5 Retail Group (Пятерочка, Перекресток, Карусель).

Йохан Марис, директор компании Control Union Certification (Нидерланды), открывший конференцию, рассказал о существующей практике контроля производства продуктов питания в странах Евросоюза, международных тенденциях в области сертификации систем менеджмента качества и безопасности продукции и перспективах внедрения и сертификации этих систем в России. По словам господина Мариса, в настоящее время наиболее востребованными являются системы сертификации по стандартам, признанным Всемирной Инициативой по Безопасности
Продуктов Питания ( GFSI ). К ним относятся стандарты BRC, IFS, GLOBALGAP, FSSC 22000 и ряд других стандартов, призванных обеспечить контроль и управление качеством пищи на всем протяжении цепи производства и поставок, "от поля до тарелки".

Большой интерес у участников конференции вызвал доклад представителя ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова, посвященный гармонизации российского законодательства и требований ЕС в области безопасности пищевой продукции. В ходе доклада был проведен анализ Проекта Технического Регламента Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции". Одним из наиболее важных нововведений этого документа является обязательное требование к изготовителям разрабатывать, внедрять и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП
(в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Point). Подобное требование давно закреплено законодательно во многих странах мира, в том числе в США, Канаде, Японии, Новой Зеландии, Австралии и странах ЕС. Принципы ХАССП являются базовыми для всех современных систем управления безопасностью пищевой продукции и позволяют оценивать и своевременно устранять риски, связанные с употреблением продуктов питания.

Наиболее оживленные дискуссии вызвал круглый стол, завершивший конференцию. На нем обсуждались требования сетей к поставщикам, проведение независимых аудитов предприятий - производителей, ответственность розничной торговли и изготовителей пищевой продукции перед конечным потребителем и многие другие аспекты взаимодействия производителей и продавцов в сфере обеспечения надлежащего качества и безопасности продукции.

Участники конференции пришли к общему мнению, что интеграция России в мировую экономику и перспективы вступления в ВТО требуют от отечественных производителей внедрения современных методов контроля и управления качеством и безопасностью продуктов.
В конечном итоге, только совместные усилия и согласованные действия изготовителей и продавцов могут обеспечить конечному потребителю надлежащий уровень качества и гарантировать безопасность пищевой продукции.

Контактная информация:
------------------------------
Сайт компании: www.quality.controlunion.ru
Адрес организации: 125040, Москва, ул. Скаковая, д.3
Контактное лицо: Заусаев Владимир Олегович
Менеджер по качеству
E-mail: VZausaev@controlunion.ru
Телефон: +7 495 7923121
Факс: +7 495 7923120
В избранное